Fomba hamonoana vorona velona alohan'ny hidirana ao anaty vilany
Raha tsy efa nividy gomoka mangatsiatsiaka ianao, dia mbola velona sy notifirina ny zavatra nataonao tao an-tsena! Tokony hapetratsika ao anaty vilan-java-mani-rano àry ve ny crustacean? Sa lozabe?
Raha midika ho fatalim-bala ny lobstera velona ao anatin'ilay vilany, dia misy ny adihevitra sasany raha toa ka ny fomba hanatsaràna ny lobster. Ny rambon'ilay gorodona mandoro ny feony mandondona ao anaty vilany, indraindray mamafa ny bika, dia afaka manamboatra ny cook-na ireo tsy lavitra eo am-piandrasana ny sakafo hariva.
Saingy mijaly ve ilay gomeloka? Mbola eo am-pelatanan'ny mpitsara ihany io.
Mahatsiaro ve ny Hainten'ny Lambo?
Na dia fikarohana aza dia manondro fa ny paompy dia tsy manana rafi-pitabatabem-pahefana na certisé cerebral mba hisoratra filalaovana, ary noho izany dia tsy mahatsapa ny fanaintainana ny zavaboary, mbola misy adihevitra sasantsasany ihany. Hita tamin'ny fandinihana ireo kobay fa rehefa nidona amina toera-pitsaboana tany amin'ny toerana iray, dia nanomboka nisoroka izany toerana izany ireo sisan-katsaka, nahatsapa ny fanaintainana ny fandinihana ny famaranana ireo kibay ary noho izany dia hitoetra lavitra ny fahatairana. Saingy tsy naharesy lahatra ny olon-drehetra izany.
Na inoan'ny mpihantona fa mahatsapa fanaintainana na tsia, ny famonoana ny homamiadana alohan'ny hanomanana azy dia ny fomba tiany indrindra. Angamba ity dia ho tombontsoan'ny kook, satria ny ombivavy dia iray amin'ireo hany biby novonointsika talohan'ny sakafo. Noho izany, ity fomba fiasa ara-batana ity dia tena manamaivana ny traikefa manokana. Na novolavolaina rehefa hitan'ny chefs fa mihasimba ny hozatry ny avonavona amin'ny fahatapahana ny rano mangatsiaka, izay midika fa ny hena dia mandevina indray mandeha.
Ny famonoana aloha àry dia mety hahatonga henam-bolo bebe kokoa.
Famonoana alohan'ny sakafo
Misy fomba vitsivitsy hamonoana ny homamiadana alohan'ny hametrahana ao anaty vilany. Voalohany dia mangatsiatsiaka ny fametrahanao ny ala ao amin'ny frizèra iray ora alohan'ny handrahoana dia hanao ny fihetsika. Safidy iray hafa vetivety dia ny manongotra ny tendron'ilay antsy maranitra mahitsy avy hatrany amin'ny mason'ilay lobster.
Ary avy eo dia misy ireo izay mino ny fisian'ny marika roa ireo: rehefa avy nangatsiaka nandritra ny 30 minitra, dia apetraho eny amin'ny lamosiny ny lobster. Avy eo dia ahitsio ny tendron'ny chef's chef etsy ambany izay ahitana ireo gripa mihaona sy manapaka haingana amin'ny loha. Ny tongony dia hanohy hiova kely aorian'izay, saingy ny maty kosa dia maty.
Ho an'ireo izay tsy maniry ny hiady amin'ny homam-baratra manozongozona, dia misy fomba hafa. Apetraho ao anaty vilany lehibe ao anaty ranom-boankazo ny gorodona. Atombohy amin'ny famenoana rano mangatsiaka mangatsiaka ary ampitombo tsikelikely ny hafanana rano mandra-pahafatesany. Hanimba ny zavaboary izany. Azonao atao ny mampiasa ny antsy mba hanapaka ilay tady ary hametraka ilay lobster ao anaty vilany, na hetezo amin'ny antsasany ho an'ny sakafo hafa.
Raha tsy te handeha amin'ny iray amin'ireo dingana ireo ianao, dia alaivo ny lobster ao anaty vilan-drongon-drongony, aloha voalohany, izay tokony hamono azy avy hatrany.
More About Lobster
Raha toa ka tsy mampatahotra anao ny resaka rehetra momba ny famonoana ny voromahailala, dia mbola betsaka ny mianatra momba ireo crustaceans tsara tarehy.