01 of 04
Dingana 1 & 2: Torotoro ny sakafonao ary atsipazo ny legioma
Ny legioma natolony ho fanala. Molly Watson Ny fanaovanao legioma rojo dia mora toy ny mametraka azy ao anaty lafaoro, fa ny fanaovana legioma mofomamy tsara indrindra - menaka sy malefaka, mavo ary karamaina, feno tsirom-boalavo - dia misy tricks vitsivitsy. Manaova legioma mahamay tsara isaky ny manaraka ny toro-làlana folo henjana etsy ambany.
Azonao atao ihany koa ny te-hahita fomba famokarana ho an'ny legioma voatokana, fa ny teknika amin'ireo dingana 10 manaraka dia tena mihatra amin'ny legioma rehetra: avy amin'ny asparagus mankany zucchini, voatabia voatetika tsara ho an'ny legioma mafana. Ny zavatra tokana izay hiova dia ny halavan'ny fotoana tokony hotsentsina.
1. Mety tsy dia mampihetsi-po, saingy dingana lehibe ny fanomanana ny fantsona. Tadiavinao ny oven tsara sy mafana rehefa mandeha ianao hametraka ny legioma ao. Oven-tsy-hotakotaka no hamolavolan'ny legioma matevina. Ny tena mari-pana dia tsy misy dikany loatra. Ny fametrahana ny oven amin'ny 375F dia tsara, fa ny zavatra rehetra ao amin'ny 350F mankany amin'ny 425F dia hiasa.
2. Ny legioma bitika dia mety ho raraka tanteraka ... raha mbola misy ny habeny. Maniry ny sombiny ihany koa mba hahafahan'ny legioma manararaotra. Amin'ny ankapobeny, ny legioma dia mila sokafana sy miloko-ny ampahany lehibe kokoa dia hampiseho fampisehoana mampihetsi-po kokoa, fa mora kokoa ny mihinana sakafo kely.
02 of 04
Dingana 3, 4 & 5: Ola, sira ary aza maro ny legioma
Vokatry ny foly. Molly Watson 3. Na ny roapolo na ny vilia baolina lehibe iray, dia manondrana legioma miaraka amin'ny siny kilao na menaka oliva na menaka amin'ny safidinao. Manampy ny legioma ny menaka, ka aza miala amin'izany.
Amboary ny legioma miaraka amin'ny menaka, ary atsipazo mba hamafazana azy ireo araka izay azo atao.
4. Ny antony mahatonga ny legioma roapolo ao amin'ny trano fisakafoanana manandrama dia tena mahafinaritra tokoa? Izy ireo dia natsipy tao anaty lay ary nanome toerana kely. Vina sira am-piandohana sy sira kely kely kely rehefa vita. Omeo ranom-boankazo ny legioma alohan'ny hialanao ao anaty lafaoro. Azonao atao ny manome ny farany, mamafa ny sira amin'ny farany, ka ampio kely fotsiny eto.
Ity koa dia fahafahana iray hafa hanipika fanangon-tsakafo fanampiny toy ny zavamaniry tianao hampiaraka amin'ny veggies, aromatika toy ny tongolobe na tongolo lay, na fofona fanosotra izay handray soa avy amin'ny hafanana ao amin'ny lafaoro.
5. Ary koa, mila andiana rivotra mafana ianao manodidina ny legioma, manodidina. Ny fifandraisan'ny legioma dia mifampikasokasoka, ny faritra bebe kokoa amin'izy ireo dia handoko. Ampiasao tsara ny fantsona iray mba hihazonana ny legioma amin'ny sehatra iray. Ho an'ny fanadiovana mora, diniho ny fofom-bolo amin'ny taratasy parchment. Azonao atao ihany koa ny te-hahalala fa miatrika tarehimarika maromaro kokoa ny sisin-dàlam-be, ny faritana mainty kokoa azonao.
03 of 04
Dingana 6 & 7: Miankohofa eo an-tampony ary aza misaraka amin'ny ora
Voankazo voankazo. Molly Watson Rehefa vonona ny hametraka azy ireo ao anaty lafaoro izy ireo, dia ataovy izay hahazoana antoka fa misy ny fantsom-panafody ao amin'ny ampahatelon'ny fikarakarana ary manodinkazo ny legioma any: hanampiana ireo legioma hanatsara ny tsara indrindra.
Ny legioma dia hanomboka mena eo amin'ny voalohany voalohany (ny lafiny mifandray amin'ny hafanana mafana dia manjary haingana kokoa noho ireo sisintany mifandray amin'ny rivotra mafana), noho izany na dia mampamirapiratra aza dia mila ilainao izy ireo. Rehefa manomboka mena ny legioma dia omeo ny roapolo hihetsiketsika tsara na hampiasana spatula hanodina ireo legioma mba hanosehana azy ireo amin'ny toerana kely mba hanamboarana mitovy.
Mila legioma mofomamy ho zavatra roa ianao: mena sy malefaka. Tazony ao anaty lafaoro ny legioma mandra-pahatongany. Raha toa ka manjary maizina loatra izy ireo, dia rakofy miaraka amin'ny sarimihetsika mandra-pitenenana, dia mahandro mandritra ny 5 minitra farany amin'ny fo. Raha tsy manambady izy ireo, atsangano ny hafanana ao anaty lafaoro ary asio ny roapolo eo an-tampon'ny efitrano.
04 of 04
Dingana 8: "Mandosira" ary manompoa ny legioma
Voatabia volomparasy. Molly Watson Ny legioma mofomamy dia tsara indrindra amin'ny menaka oliva mahavoky ny menaka oliva ary ny famafazana sira kely (na ny felam-boninkazo bitika, araka izay aseho etsy ambony). Ny fehintsoratra farany amin'ny tsiro dia mety hahitana:
- Tany mainty mainty
- Sakafo fisaka madio
- Harena an-kibo (mints, parsley, thyme, na ranom-boasary kely misy safidy goavana)
- Balsamic vinegar
Ny legioma marevaka dia lehibe rehefa mbola mafana, mazava ho azy, saingy maro - anisan'izany ny menaka, ny tsaramaso, ny homamiadana ary ny voatabia - dia azo ampiasaina ihany koa amin'ny hafanana hafanana.
Raha te-hanompo an-java-manitra ny roapolo, dia aoka ho azo antoka fa avelao izy ireo handratra ao anaty lafin-javatra iray, izay tsy voamarina na mihitsoka be loatra, ka ny legioma dia tsy manomboka mifampihaingo ary mahamenatra na malahelo.