Io crème, risotto maimaim-poana io, dia ny rafitra ririnina tonga lafatra. Ny lovia iray amin'ny vilany dia tsy hanakorontana ny lakozia ary haingana dia haingana ihany koa. Rehefa risotto dia mora azo, jereo ny toro-hevitra momba ny fikarakarana an-tsika araky ny resipeo momba ny fomba hanaovana an'izany. Tsara ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe maimaim-poana izany, andramo miaraka amin'ny fegetsy fanampiny, na ovay ny sakam-boalavo bitika ho an'ny broccoli ho an'ny fividianana sakafo! Ao anatin'ny 30 minitra, ity vegan risotto ity dia eo ambony latabatra.
Inona no ilainao?
- 3 1/2 sotro ronono
- 2 teatrany menaka oliva, nozaraina
- 1 kaopy maina nohosorana
- 2 tongolo gilao, tapa-tavoahangy
- 1 1/2 katsaka tsy voatsabo ny vary Arborio
- 1/2 sotro fotsy maina fotsy
- 4 ounces spinach zaza, nesorina
- 1/2 masom-boly sakafo
- 1 marinandrin'ny soavalina maivana maimaim-poana
- Sakafo sy mainty mainty, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mitondrà bozaka ahitra ho an'ny tongo-tsakafo kely amin'ny sele kely kely amin'ny hafanana ambany.
2. Ao amin'ny fonosana mavesatra be loatra amin'ny hafanana mafana, hafanana 1 litatra oliva menaka. Ampio ny tongolo lay sy tongolo voatetika ary hikolokolo, manitra indraindray, mandra-piverin'ny tongolo sy ny dipoavatra, ny 6-8 minitra eo ho eo.
3. Ampiasao ny menaka oliva sy ny vary sisa tavela, ary ampifandanjao hatrany, mandra-pahavitrihana ny vary ary maneno toy ny voankazo masaka manitra ao anaty vilany, mamakivaky sy manidina, 4 minitra eo ho eo.
Ampiasao ny divay, mampitete tsy tapaka, mandra-pahavoazana tanteraka ny ranon-javatra.
4. Ampidino ny kaopy 3/4 avy ao amin'ny tsotsaim-bozaka ao anaty vary ary hikolokolo, manohy mampihetsi-po, mandra-pihaonan'ny ankamaroan'ny rano. Tohizo ny ampiana ny siramamy amin'ny 3/4-tara fisotroana, izay mamela ny ranonorana hikorisa alohan'ny isaky ny fanampiny, mandra-pahavitan'ny vary eo amin'ny sisiny, nefa mbola miorina eo afovoany ary ny vary dia matevina eo ho eo, 20 minitra eo ho eo.
5. Ampiasao ny gisitra ary miompokoloka mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra, mandrehitra tsy tapaka, na mandra-pahavaratra sy maitso maitso. Arotsaho ao amin'ny tsiranoka alikaola sy ny margarine soja tsy misy alika mandra-pahitanao tsara.
Hanampy sira sy dipoavatra hanandrana sy hanompo avy hatrany.
Fikarakarana toro-hevitra sy fanovana hafa
Tsy ampy ny miteny hoe manao risotto ianao. Ataovy an-tsakany sy an-davany ny fanandramanao sangisangy amin'ny lovia. Ny fomba sasany ahafahanao manadino anao ny risotto:
- Mampiasa ranom-boankazo ho an'ny garnish, toy ny parsley, tarragon na ny tongotra
- Fampidiran-doko mifangaro mba hampidirina tontonana toy ny fitahirizana toy ny fitaratra, voanjo vaovao na voatabia voatabia voatabia.
- Manompa ny risotto misy sombin-tsakafo toy ny kalitaon-jaza, salady na kalamata oliva, ary mofo matevina
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 453 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 684 mg |
| gliosida | 76 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 11 g |