Ity kitay mofomamy vita amin'ny buttermilk ity dia azo atao anaty kitapo mofomamy na Bundt pan. Ny mofomamy dia manamboatra fototra mamy ho an'ny voankazo vaovao na saosy dessert. Na ampiasao izany mba hanamboatra mofo vita amin'ny sakafo frantsay !
Ny buttermilk dia manome ny mofomamy mahavariana mahavariana sy malefaka, ary manampy amin'ny lobaka. Mba hahatonga lafarinina tsara be dia be, jereo ireo torohevitra ara-pitsipika eo ambany fitahirizana.
Inona no ilainao?
- 3 sotro main'ny siramamy
- 1 menaka vita amin'ny mofo (nanalefaka)
- 6 atody lehibe
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 sotro rindry almond
- 3 kaopy
- kobam-bary manontolo (13 1/2 ounces)
- 1/4 soda baking soda
- 1/4 sasao sira
- 1 cup buttermilk (maranitra tsara)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny oven amin'ny 325 F.
- Mamy mofomamy sy lafarinina mofomamy mirefy 10-inch na pencule Bundt. Ataovy azo antoka fa ahazoanao ny lakandran-java-maneno sy ny crannies ao anaty panasam-bokatra Bundt.
- Ao anaty fonosana mifangaro miaraka amin'ny herinaratra elektrika, kitapo ny dibera sy ny sira miaraka mandra-pahazavan'ny loko sy ny lolo, 4 minitra eo ho eo. Ny rivotra tafiditra ao anaty ronono sy siramamy dia manan-danja amin'ny lanjan'ny pencil pound, noho izany dia aza miseho tsikelikely.
- Ampiasao ny atody, iray isaky ny mandeha, mamelatra kely fotsiny mandra-pahamaivana aorian'ny fanampiana tsirairay. Mafana amin'ny vanila sy manga.
- Ao anaty vilia dia manambatra ny lafarinina amin'ny sira sy soda; mofomamy tsara amin'ny sotro na sotro.
- Ho an'ny vovobony mahamay, ampio ny ampahatelon'ny voankazo sy ny antsasaky ny ronono; mozika tsara. Avereno miaraka amin'ny iray ampahatelon'ny voangon'ny lafarinina ary ny sisa tavela amin'ny buttermilk; mozika tsara. Apetaho ilay fitomboan'ny lafarinina ao an-damosina.
- Tavoahangin-tsigara ao anaty kitapo namboarina. Maka tavoahangy 85 ka hatramin'ny 90 minitra, na mandra-pahavitan'ny karazan-tsakafo. Tokony hivoaka madio ny tovovavy iray miditra ao afovoan-tanàna, ary hiala amin'ny sisin'ny lanezy ny mofomamy rehefa vita.
- Afangaro ny mofomamy mandritra ny 10 minitra; Ampiasao amim-pitandremana tsara ao anaty sehatra mafana izy mba hialana tanteraka.
- Ataovy siramamy ny siramamy eo an-tampon'ilay mofo mafana na manompy azy amin'ny voankazo na voankazo .
Expert Tips
- Nahoana no mofomamy? Noho ny asany maivana, ny buttermilk dia manampy amin'ny famoahana ny glute ao anatin'ny lafarinina, izay manampy amin'ny fanaovana mofo, pancakes, ary pastry hafa mihamafana sy manitra. Ny soda mofomamy, rehefa ampiana miaraka amin'ny buttermilk, dia mamoaka gazy dioxide karbonika, izay manampy amin'ny fampiasana ny rivotra sy ny mpanafana hafa.
- Alohan'ny hanombohanao, ento ny atody sy ny dibera ho an'ny efitra fisakafoana. Mba hanafaingana ilay dingana, ataovy ao anaty vilia ny atody ary esory amin'ny rano mafana ny rano; avelao izy ireo hitsangana 5 minitra. Afangaro vetivety ny ronono mba ho tonga haingana ny hafanana.
- Zava-dehibe ny mikapoka ny dibera sy ny siramamy mandritra ny 4 minitra. Ny menaka dia tokony ho mavomavo ary saika fotsy. Ny paosin'ny rivotra novolavola tamin'ny fanangonana ny siramamy sy ny dibera dia manitatra mandritra ny fizotry ny famokarana.
- Ampio tsikelikely ny lafarinina sy ny rano ary alamino vetivety izany. Aza asesika ny kapoka rehetra ireo paosin'ny rivotra - ampiana raha nanosotra ny dibera sy ny siramamy ianao - mety hikorontana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 375 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 89 mg |
| Sodium | 397 mg |
| gliosida | 53 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 5 g |