Pesto-akanjo basilanja, tongolo gasy, kesika, siramamy, ary mpilalao manan-danja maro hafa-dia efa vita mialoha. Nefa tsy misy kitapo vita amin'ny zavatra maitso izay afaka mitazona labozia ho an'ny pesto homemade. Rehefa manomboka matanjaka ao amin'ny zaridao na eny an-tsena ny basil, manomboha manao pesto. Rehefa manana pesto tsara tarehy ao an-trano ianao, manompoa azy amin'ny pasta izay safidinao, ampiasao izany ho toy ny dipoavatra, andramo ery amin'ny siny hoditra vaovao, na atsipazo amin'ny legioma gera. Jereo ny fomba hampiasana Pesto ho an'ny hevitra maromaro.
Fanamarihana: Ny fanilihana ny basilika (dingana 1) dia tsy misy azo atao, fa manome antoka fa ny pesto dia mitoetra ho maitso maitso sady mamiratra toy izay manodina mainty rehefa mafana na mangatsiaka. Yep, pesto mangatsiatsiaka tsara, ary tena zava-dehibe amin'ny maty amin'ny ririnina.
Inona no ilainao?
- 2 bunches
- Basil ( raozy mena 5 eo ho eo)
- 4 tongolo lay
- 1/2 cup
- menaka oliva (virjina fanampiny)
- 2 tepoka
- siramamy
- 1/4 sasao kely sira (sira amon-dranomasina tsara indrindra, ary misimisy kokoa amin'ny fanandramana sy ny sira amin'ny rano manga)
- 1/4 kaopy mainty
- 1/2 mofomamy vita amin'ny tsaramaso (tsimokaretina mihintsan-jazakely na siramamy hafa)
- 1/2 sotro rano (tazomoka)
Ahoana no fanaovana azy?
- Azafady, fa mitazona ny pesto maitso: Mitondrà vilany lehibe ho an'ny vay. Ampio sira ampy tsara izany mba hanandrana sira. Manomà na dobo fitaratra mafana. Apetraho ao anaty ranom-boaloboka ny basilao. Manaova 30 segondra, mandroa (na ampiasao sotro mihinam-paty mba hipoitra raha toa ka miasa ianao), ary alaivo ny basilany ao anaty ranomandry. Asehoy ny basilany mandra-pahatonga azy ireo ho fafana tanteraka. Atsaharo ny tananao ary asio rano betsaka araka izay azonao avy amin'ny ravina basila. Aoka ianao ho mahery setra eto ary hanozongozona mafy.
- Peel ary atsipazo ny tongolo lay. Apetrakao ny basilika, tongolo gasy, menaka oliva, ranom-boankazo, ary sira ao anaty blender na food processor. * Mandra-pahadiovana tanteraka, manaparitaka ireo sisiny araka izay ilaina mba hitazonana ny fanamafisana. Manampia rano 1/2 kaopy mba hitazonana ny fifangaroana sy ny fanamaivanana (ampiana menaka bebe kokoa dia hahatonga ilay fifangaroan'ny fofona ary mety hisaraka raha manompo azy ianao).
- Ampio ny voaniho sy ny tsimokaretina sy ny pompy mandra-pikatrohana ary ampidirina tsara. Manompoa amin'ny pasta mafana na fivarotana, voarakotra sy mihandrona hatramin'ny herinandro na maimbo hatramin'ny 6 volana.
* Afaka mahazo fomba nentim-paharazana ianao, ary ampiasao ny fako sy ny pestle fa aza ampiasaina: ampiasao lehibe iray, asa ny tongolo lay miaraka amin'ny sira alohan'ny hanampiana ny basil, hiasa kely amin'ny pasteur, ary ampidino avy eo ny ranom-boankazo sy ny menaka oliva; toy ny amin'ny fomba famerenana blender, pine nuts ary Parmesan mandalo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 616 |
| Total Fat | 41 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 24 g |
| kolesterola | 16 mg |
| Sodium | 313 mg |
| gliosida | 56 g |
| Fiovan'ny diabeta | 35 g |
| proteinina | 28 g |