Ny asparagus dia ivon'ny lohataona. Ireo tsiro mahafinaritra dia zavamaniry isan-taona. Indray mandeha aho dia nitsangatsangana tao anaty toeram-piantsonako, fa nanjavona kosa ny fahadisoako. Fa aza manahy - afaka manao fomba mahavariana mahatalanjona ianao rehefa manomboka amin'ny fitaratra.
Misy ny adihevitra mivaivay mikasika ny fananana tsaramaso matevina na matevina dia tsara kokoa sy malefaka kokoa. Ity ny marina: tsy maninona! Ny fitomaniana araka ny tokony ho izy dia ho tsara tarehy.
Mifidiana ny hateviny tianao. Ho an'ny vongana tena izy, azonao atao ny manala ny fahatelo ambany miaraka amin'ny tsiranoka ahodin-tsolika ho an'ny ankamaroan'ny vokatra.
Rehefa mividy fitsangantsanganana ianao, dia tadiavo ireo kofehy malefaka sy mafy orina miaraka amin'ny loha mihidy mafy, na tsimokaretina. Raha vantany vao manomboka manokatra (antsoina hoe "manararaotra") ny tsimokaretina, dia ho mafy ny fitsanganana. Mitady loko maitso maitso miloko mainty. Sakafo tsy fahita firy ny savoka mainty; Mihalehibe izy io rehefa manaloka ireo tanimboly amin'ny tany rehefa matoy izy ireo. Mangatsiaka sady kely kokoa noho ny kambana maitso. Ny fitsangantsanganana vaovao dia tena simba; Manaova tavoahangy vita amin'ny menaka manitra ary mitahiry ao amin'ny efitranony. Ampiasao ao anatin'ny roa ka hatramin'ny telo andro.
Azonao atao koa ny mividy fitsangantsanganana mangatsiaka sy voatokana. Raha tiako ny mangatsiaka mangatsiatsiaka, tsy mampiasa voankazo aho satria hitako fa maotina loatra ny soratra. Fa ny fitahirizam-bokatra kosa dia safidy lehibe raha te hanao tsiranoka lasopy fitsangantsanganana ianao.
Mba hanomanana ny fitia dia tiako ny mametraka ireo vato ireo ao anaty vilia iray feno rano ary avelao hijanona mandritra ny 1-2 minitra.
Indraindray ny ranon-tsakafo dia somary maitso noho ny tany izay itomboany. Dia ajanòny ny stalks mandra-pikatonany; ampiasao ny tendrony henjana amin'ny lasopy fitondràna na esorina azy ireo.
Misy fomba maromaro vitsivitsy ahafahana manamboatra fitsangantsanganana. Aleoko alentika ao anaty rano mandra-panararaotana, na atsipazo ao anaty lafaoro mandra-pahamendrehana sy malefaka.
Azonao atao ihany koa ny mikarakara orana na mikraoba na manondraka azy. Mandra-pihaona Izany hoe, ny ranomandry dia mamoaka ny moka, nefa mbola mitazona kely kely ao afovoany.
Ankafizo ireo karazan-tsakafo mora sy mahasalama ary mamy ny fiverenan'ny lohataona!
Atombohy amin'ny aspraga
- Tonta an-tsokosoko sy savony
Ity fomba fanalahidy mahazatra dimy ity dia fomba mahafinaritra ahafahana mitsambikina indray eo amin'ny latabatrao. Mila 20 minitra eo ho eo ny manao ary manararaotra toy ny zavatra avy amin'ny trano fisakafoanana iray. - Asparagus ary Red Pepper
Mampihetsi-po tsotra izao no ahafahanao mankasitraka ny tsiron'ireo voankazo vaovao ao anatin'ity sakafo matsiro ity. Manompoa azy miaraka amin'ny akoho rehetra mba hisotroana trondro. - Arabe-trondro Green Salad
Manampia savony amin'ny salady mahasalama sy spinach ho an'ny fofona malefaka. - Sparkled roast
Ny famoahana ranon-tsakafo dia mamoaka ny mamy ary mamorona ny sehatra mahatalanjona indrindra. Matetika aho indraindray mamafy ny kisendrasendra miaraka amin'ny mofomamy Parmesan na Romano alohan'ny hamonoana. - Spare tender
Ity no fomba fiasako ahafahana mitsambikina. Voasesaka miaraka amin'ny dibera, sira, ary dipoavatra, izy io dia ny takelaka lavorary. - Asparagus Tarts
Ireo tsiro kely mahafatifaty ireo dia ny endriny tsara indrindra ho an'ny lanonana fanasana hariva. Maka 30 minitra eo ho eo izy ireo ary mahavariana ny tsirony.
- Sakafo sy ranomanitra
Ity lovia ity dia natao ho tsotra hatrany mba hahafahanao mankafy ny tsiron'akoho fitondra mamy sy mavo. Azonao ampiasaina io karazan-tsakafo io miaraka amin'ny sakafo hafa maro. Manofa lasopy hoditr'andro ho an'ny akoho; ampiasao ny holatra fa tsy ny solaitrao, na raha misy sira kely na squashita mamy. - Lemon Chicken sy Pasta
Ity recipe ity dia ny antidota tanteraka rehefa avy ririnina lava. Tsara tarehy sy tsara tarehy ary mahafinaritra tokoa izy io, saingy mora miomana.