Mpahandro Eoropeana ho an'ny entana vita mofo
Matetika ny sikidy dia ampiasaina amin'ny entana toy ny gingersnaps, amin'ny siramamy, na ho toy ny mpikaroka karamelisma ho an'ny fanesorana sesotra, na amin'ny rotsa-kisoa. Jereo ny fikarakarana Scandinavian izay mitaky fanatsofohana rano sy tombontsoa dia ny hanontanianao hampiasa "siramamy maivana" (amin'ny teny soedoà, "ljus sirap") na "siramamy maizina" (mörk sirap). Na dia sarotra aza ny mahazo Ny siramamy Scandinavian any Etazonia dia mitovy amin'ny siramamy sy trompetra volamena ny siropia, ary tsy dia misy fahasamihafana loatra amin'ny molekiola amerikana.
Tantaran'ny Scandinavian Sirap
Araka ny voalazan'ny tranonkala Swedishfood.com, "Na dia nisokatra tany Stockholm tamin'ny 1647 aza ny saram-pitaterana siramamy voalohany, dia ny siramamy tany am-boalohany dia nankafizin'ny aristokrasia. Tamin'ny faramparan'ny taonjato faha-18 dia nanomboka nankafy siramamy sy siropo ny ankamaroan'ny Swedes. Nanomboka tamin'ny taona 1907 dia namorona orinasa Svenska Sockerfabriks AB (SSA) izy ireo tamin'ny taona 1907. Nanova ny anarany ho an'ny Sockerbolaget AB ny taona 1987 ary tamin'ny taona 1995 dia niova indray ny anarana, tamin'ity indray mandeha ity tany Danisco Sugar AB. Tamin'ny taona 2000 dia niova ho Dansukker ny marika ho an'ny mpanjifa. "
Tantaran'ny siropaman'ny Golden ao Lyle
Mandritra ny dingan'ny fanadiovana siramamy, misy siramamy mamiratra. Io siropia io dia lasa nandanilany mandra-pahatongan'ny mpahay simia Charles Eastick nanatsara ny fomba hanatsarana ny siramamy sisa tavela ho an'ny fivalanana sy ny sweety. Eastick niasa ho an'i Abram Lyle & Sons, izay nanomboka nivarotra ny vokatra tamin'ny taona 1885 teo ambanin'ny anarana Golden Syrup.
Lehilahy iray mpivavaka lalina, Abram Lyle dia nisafidy ny tandindona mahatsikaiky iray misy liona maty voarakotra tantely ho an'ny sary malaza amin'ny siramamy volamena. Ny bainga koa dia mitondra ny teny filamatry ny orinasa "Avy amin'ny mahery no tonga mamy". Tamin'ny taona 2006, ny Guinness Book of World Records dia heverina ho marika tranainy indrindra any Grande Bretagne.
Ny endrik'ireo lamandy dia nijanona tsy niova hatramin'ny 1885.
Aiza no hividianana jiro sy siramamy maivana
Siramamy maivana sy siramamy maizina nozaraina tamin'ny orinasa Dan Sukker Swedish; Azonao atao ny mametraka azy ireo amin'ny aterineto avy amin'ireo mpamatsy Scandinavian toy ny Marina Market na Scandinavian Specialties na avy Amazonia. Indraindray dia misy amin'ny fivarotana izay manandanja amin'ny sakafo Eoropeana na vokatra. Ahoana anefa raha tsy ampy ny fotoana na vola? Soa ihany fa manana safidy ianao.
Manoloana ny hazavana Scandinavian sy ny tsiranoka maivana
Ny hazavana sy ny siramamy maizimaizina any Scandinavian, izay tsy mitovy amin'ireo siramamy voajanahary Amerikana "hazavana" sy "maizina", dia alaina amin'ny siramamy fa tsy vary. Noho izany, amin'ny ankamaroan'ny fitaovana antsoina "siramamy maizina", dia afaka manolo ny hazavana mahazatra ny ankamaroan'ny olona. Ny siramamy maivana saro-bidy dia mamy sy mangidy kokoa noho ny molekiola Amerikana , fa ny tsiro dia manakaiky loatra fa ny fanoloana dia miasa tsara. Safidy iray hafa koa ny fanalana ny siramamy mihosin-driakan'i Lyle amin'ny siramamy volamena nataon'i Lyle ho an'ny 50/50 manga.
Ny siramamy maivana anefa dia tsy manana tsara mitovy amin'i Etazonia. Tena manify (toy ny sirophy) ary mamy, miaraka amin'ny tsirony siramamy mena . Na dia afaka manolo siramamy varimbazaha ao anaty fingotra iray aza.