Ny kofehy vita amin'ny kofehy, na tsy mora tapoka, dia iray amin'ireo fitaovana ankafizin'ny kojakoja maoderina, ary noho ny antony tsara. Izany no safidy tonga lafatra amin'ny sakafo izay mahasoa amin'ny sakafo mahasalama, ary ny fomba amam-panao dia mitaky fotoana be loatra. Ireo toro-hevitra momba ny tsikirikirioka dia ohatra tena tsara amin'ny zavatra tsara indrindra ny fanamboaran-tsakafo.
Tsy misy afa-tsy sigara dimy ihany no misintona ny maraina, dia hanana sakafo mahasalama mahasalama ianao amin'ny alin'ny ziom-bolana. Ny tsiambaratelo amin'ny sombiny dia valopy misy lasitra miaraka amin'ny tsiron'ny holatra volombava volamena. Vitsy kely ny divay mena maina mamon-divay tsara ilay fitotoan-tsakafo, fa mandehana aloha ary aleo izy io raha tianao ny mahandro tsy misy alikaola. Ny fantsom-bokatra na ny rano no manolo ny divay. Nisy mpamaky iray nilaza fa nandao ny divay izy (tsy nisy ny fanoloana), ary ny sakafo dia mamy.
Toro-kevitry ny steak na toro-hevitra sirloin, izay matetika avy amin'ny boribory na sirloina, dia tonga lafatra amin'ity recipe ity. Raha tsy hitanao izy ireo, dia afaka mampiasa bibikely boribory na henan'akoho ianao. Hetezo an-kibatra ny hena ary ampiasao izany ao amin'ny recipe.
Ny tadin-tsakafo sy ny tsimok'aretina dia matsiro amin'ny siramamy mashed , fa aza misalasala manompo azy ireny amin'ny ovy, voatoto, na vary. Manampia salady iray na legioma ho an'ny fianakavianao ho sakafo mahafa-po. Sakafom-boankazo , broccoli ary carrot no safidy tsara rehetra.
Noho izany, raha fantatrao fa ho be atao ny andro iainanao, aza mandainga; Ampifamadiho fotsiny ny zava-drehetra ao anaty lavaka mangatsiatsiaka ary manosika bokotra iray! Hanana sakafo homem-boninkazo miandry anao ianao rehefa tonga any an-trano.
Inona no ilainao?
- 2 pounds sirloin torohevitry ny hena (na ny henan'omby)
- 1 (1-ounce) mofomamy mofomamy sotro
- 1 (10 3/4-onn) dia lasopy volamena (tsy azo atambatra)
- 1/2 kaopy divay mena
- 1 (4-ounce) dia misy holatra (hosotroina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny sirloin torohevitra na hikolokolo siny kobay bitika.
- Apetraho ireo kobam-bozaka ao anaty tsangambato miadana miadana.
- Ao anaty vilia iray dia ampifandraiso ny lasopy miaraka amin'ny lasopy holatra, divay ary holatra. Apetaho eo ambonin'ilay ronono ilay voangona.
- Miankohofa ary mioty ambany mandritra ny 7 hatramin'ny 9 ora.
- Manompoa karazan-tsakafo sy manitra miaraka amin'ny vary, ovy, na ny poti.
Tips
- Ny holatra vao haingana dia afaka manatsara ny tsiron'ny tany. Mamolavola holatra 6 na 8 eo ho eo amin'ny menaka oliva na menaka ambolena mandrapaha-volomparasy sy malefaka. Ampiasao amin'ny toeram-pisakafoanana miaraka amin'ny lasopy sy divay.
- Na dia tsy manamboatra ny hena aza dia tsy ilaina, ny karamelization dia hampitombo ny tsirony sy ny endriky ny lovia, ary mety hampihena mihitsy aza ny vontoaty matavy. Raha manam-potoana ianao, dia aotomavo ny henan'omby kely amin'ny menaka bitika kely amin'ny hafanana mafana. Ho an'ny tsiron-tsakafo mahery kokoa, aforeto ny savony amin'ny divay mena na kitapo kely na rano kely.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 272 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodium | 185 mg |
| gliosida | 3 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 34 g |