Ny tsaramaso mena sy ny vary dia efa fomban-tany atsimo. Na dia mifandray amin'ny Louisiana toy izany aza ny lovia toy ny tsaramaso sy vary sy pilila - izay voakasika mafy amin'ny andevo Afrikana - hita any atsimo. Ny sakafo dia mora amin'ny tetibola ary manome proteinina be dia be sy sakafo be dia be.
Any Nouvelle-Orléans, ny lovia dia amin'ny fomba mahazatra no ampiasaina amin'ny alatsinainy alina.
Ireo tsaram-bary mofomamy ireo dia mifangaro miaraka amin'ny legioma samihafa ary misy taolana marivo na hamihokoka. Hanampy siramamy mamy na siramamy siramamy ao amin'ny lovia raha misy izany.
Manompo amin'ny vary ny voan-kafe miaraka amin'ny voankazo matsiro, na manampy ny sombin-tsakafo voatsonga sy manitra amin'ny tsaramaso. Sakafo Andouille dia safidy tsara.
Inona no ilainao?
- 1 voanjobato mainty maina
- 2 hamihocks na mamely taolana
- 1 kaopy voankazo nohosorana (mafana)
- 1 lehibe
- bell pepper (voatoto)
- 3 sela riby (nopetahana)
- 1 1/2 zana-boa (laka)
- 1 karôta kely
- 2 teaspoons
- Sakafo Tabasco
- 2 ny ravina
- 4 tongolo gilao (nopotehina sy voatoto)
- 1/4 sotro ronono maina
- 1/4 teaspoon ala maina (simba)
- 1/4 sotro ronono marjoram
- 1/2 sotro diloilo mena (or
- beefana na
- chicken broth )
- 1 1/2 kilaon'ny rano
- 1 sotrokely sira
- 1 teaspoon dipoavatra
- 1/2 sotro ravin-diloilo
- 1/2 fotsy fotsy fotsy
- Garnir: 3 lany misy tongolobe mainty
- Azo atao:
- sotro ronono (voankazo)
Ahoana no fanaovana azy?
- Afangaro voan'ny rano 1 1/2 kilaometatra ny rano mandritra ny 8 ora na mandritra ny alina.
- Ao amin'ny fantsom-bokin-tsakafo miolikolika, ampiasao ny voankazo mitovitovy amin'ny hamihokoka na ny taolam-paty, ny voankazo, ny seleria, ny tongolo, ny karôtina, ny saosy Tabasco, ny ravina fandroana, ny tongolo lay, ny teome, ny salao, ny marjoram ary ny rano.
- Aforeto ny vilany ary andao ny tsaramaso mandritra ny 4 hatramin'ny 5 ora, na mandra-pahafatiny.
- Ampio ny divay mena na maina miaraka amin'ny sira, dipoavatra, cayenne, ary fotsy fotsy, mba hanandrana. Tohizo ny sakafo mandritra ny 3 hatramin'ny 4 ora.
- Esory ny taolam-paty na kiraro ary esory ny hena; avereno any amin'ny vilany ilay hena.
- Esory ny ravina entana ary alefaso ny tsaramaso mankany amin'ny lovia sakafo. Ambony misy parsley voamaina sy zana-koditra maina ampiasaina.
- Manompoa vary amin'ny sombin-tsigara voangom-bazaha, raha ilaina.
fiovana
Ampiasao ny baolina tavela sisa tavela eo amin'ny lovia miaraka amin'ny taolam-paty.
Raha ilaina, dia mifoka kitay mofomamy na ravina maina ary mameno ny vilany miaraka amin'ny divay na ny tavoahangy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 348 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodium | 1,049 mg |
| gliosida | 67 g |
| Fiovan'ny diabeta | 14 g |
| proteinina | 17 g |