Ny fiheverana hoe "aorian'ny famaranana ny sekoly" dia tsy mivoatra be any Meksika toy ny any Etazonia, angamba noho ny antony tsotra izay ianjeran'ny ankamaroan'ny ankizy ao amin'io firenena io ny sakafo hariva amin'ny fotoana fohy taorian'ny nahatongavany tany an-trano. Na izany aza, lehibe ao Meksika ny fisakafoanana amin'ny ankapobeny-satria ny ankamaroan'ny sakafo an-dalam-be dia hita any amin'ny toerana rehetra!
Raha mitady zavatra hafa kely ho an'ny sekoly aorian'ny fianarana ianao na any am-pianarana na aorian'ny asa na na rahoviana na rahovava!), Dia asio ity lisitra ity ho fanentanam-panahy mahavariana.
01 of 08
Salady voankazoNy angadinan'ny mangona, ny anana, ary ny kôkôma dia mitondra olo-malaza amin'ny voankazo matsiro pico de gallo. sary (c) Robin Grose Ireo Meksikana dia mpangalatra amina voankazo, toy ny voankazo mahazatra sy be tabilao antsoina hoe Fruit Pico de Gallo. Mba hampitovy azy io dia asehon'ny mpivarotra an-dalambe any: manapatapaka lefom-pamokarana na voankazo voasesika (manandrama roa na mihoatra amin'ireto manaraka ireto: pastèque, cantaloupe, jicama, cucumber, mango, anana, voanio, papay) , mitsangana, amin'ny fomba mahazatra. Ampio tsiro saline sira sy / na vovo-pikolokolo mba hanandrana, ary avy eo dia asio siramamy vaovao avy eo. Mihinàna amin'ny rantsantanana na fery. Super refreshing!
Ho an'ny sakafom-boankazo iray sasantsasany kokoa sy be pitsiny, aza manadino ny fikarakarana Morelian Gazpacho .
02 of 08
Voa sy voanjoVoa sy zana-kavoana azo amidy eny an-tsena any Meksika. sary (c) Marco Cristofori / Getty Images Sakafo kely sy / na voamaina kely no amidy eny amin'ny sehatra an-dalamby any Meksika. Manaova tari-dàlana avy amin'ireo mpivarotra ireo ary manompoa masom-bozaka kely mba hitazonana ao anaty siny iray ho an'ny fanafihana sns manaraka, na manandrana sokatra voaendaka (cacahuatate garapiñado), izay mitovitovy amin'ny foto-tsakafon'ireo voanio Boston voapoizina. Ny masom-boly, ny voankazo masira, ny garbanzo na ny voankazo fava, ary ny alamaina voapetaka dia zavatra hafa. Ary ahoana ny momba ny voanjo voasesika, na miaraka amin'ny voanjo, voamaina miaraka amin'ny sira, dipoavatra chili, ary ranom-boankazo manitra vaovao?
Ny moka ihany no mahazatra any Meksika. Andramo tsikelikely ny tsikirikirioka mahavokatra masira na tsaramaso .
03 of 08
Ate miaraka amin'ny akoho (Ate con Queso)Ny "Ate" dia singa voankazo mifantoka amin'ny tsimok'aretina izay mahavariana tsara amin'ny fety. sary (c) Robin Grose Ate , araka ny fantatra tany Meksika, dia fako vita voankazo (matetika guava na kavina) izay mankafy any amin'ny faritra maro any Amerika Latina ho an'ny vovoka, dessert, na snack. Antsoina hoe pasteur guava any amin'ny firenena hafa. Matetika izy io dia hita ao anaty vilany na rakotra plastika any amin'ny fivarotana sakafo any Hispanika na any amin'ny sehatra iraisam-pirenena ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe misy anao.
Ny Ate (prononcée AH-ny ) dia tena tsara indrindra amin'ny karazan-tsakafo mavo na fotsy mavomavo , noho izany dia manapaka ny panela, Meksikanina Manchego na Chihuahua, ary ambony miaraka amin'ireo voankazo mitovy habe amin'ny fihinanana - toothpick.
04 of 08
Marie CookiesIray amin'ireo cooks malaza indrindra eran'izao tontolo izao, Marie biscuit. sary (c) Dick Thomas Johnson ao amin'ny Flickr, cc amin'ny 2.0 Na antsoinareo hoe galletas Maria , Marie biscuits, na cookies Maria izany, ireto trondro madinidinika ireto dia fitambaran-tsakafo maro any Amerika Latina. Mena, matevina, ary mamy kely ihany izy ireo, dia izy irery no mibaribary na miparitaka amin'ny ronono menaka sy / na jelly . Ny fihoaran-tsolika madinidinika kely dia mety ho siramamy sy tsiro kely misy govà pasteo na kisary kely (antsoina hoe ate any Meksika, jereo eto ambony). Saingy angamba ny foto-keviny lehibe indrindra rehefa tonga ao anaty ranom-boankazo iray na cup of hot chocolate or coffee.
05 of 08
GelatinNy jasolam-boankazo misy voankazo dia mora mora sy mahafinaritra ary mihinana. sary (c) Gabriele Ritz / EyeEm Creative / Getty Images Lehibe any Meksika ny gelatin, malalain'ny olona avy amin'ny sokajin-taona rehetra. Azo antoka fa misy tsindrin-tsakafo azo ekena ho an'ny hafa saingy ny sakafo kanto indrindra, ary karazana varimbazaha maro samihafa azo alaina amin'ny mpitrandraka madinidra noho ny mahazaka tsy fahita firy: tsotra, vita amin'ny ronono fa tsy rano, misy voankazo sy voankazo, sns. tsindrin-tsakafo na sns ao amin'io firenena io, na "salady" na oviana na oviana fa matetika no raisina any amin'ny faritra maro any Etazonia.
Mazava ho azy, amin'izao fotoana izao, mora kokoa ny jatinina ao amin'ny fivarotana ary vita amin'ny serivisy tsirairay, saingy mora ihany koa ny manao ao an-trano. Manorena kareza tsotra japatinina tsotra ho an'ny taovanao aorian'ny fialan-tsasatra aorian'ny sekoly, na mamo amin'ny voankazo ao aminy - aoka ho azo antoka fa miala amin'ireo voankazo vaovao ireo, izay misy ny enzyme izay tsy hamela ny gelatin ny set. Ho an'ny zavatra tsy dia misy dikany loatra, andramo ny tànanao amin'ny mozika Jell-O, na ny jelly Coffee makanao mora .
06 of 08
NachosMisy takelaka misy ranom-boankazo mahavoky ny jalapeños ary voatabata voatabiha. sary (c) EasyBuy4u / Getty Images Ity Classic ity Tex-Mex ity dia mahatalanjona toy ny mahatsikaiky. Manaova satroka manaraka an'i Nachos amin'ny Toppings , na mitazàny tsotra ary manapaha sombin-tortilla sasany ao anaty sehatra iray, eo ambony latabatra miaraka amin'ny tsaramaso marihitra, ary mikraoba misy 15 segondra mandra-pivoaran'ny tsiory.
07 of 08
Corn casserates (Gorditas de la Villa)Ireo mofo madinidinika bitika bitika kely ireo dia tena mahavoky ny Meksikanina, sns, na sakafo maraina. sary (c) Robin Grose Mitazana kely toy ny boloky volafotsy dolara izy ireo, saingy ireo zava-tsarobidy kely sasantsasany dia vita amin'ny masa sy siramamy mena . Mofomamy mihinam-boankazo , manaparitaka azy amin'ny siramamy, na atsipazo ao anaty siramamy kely na ronono vonton-drano. Tsara kokoa izy ireo rehefa misakafo vao misakafo sy mafana, ka mieritrereta hoe manao an'ireny ianao rehefa tsy manam-potoana firy hanidina.
08 of 08
Salsa sy ChipsNy takelaka tortillas dia fantatra amin'ny anarana hoe Totopos any Meksika. sary (c) stu_spivak ao amin'ny Flickr, cc by-sa 209 Raha toa ianao ka maniry mafy manamboatra, sangy salady dia tsy afaka mandeha amin'ny salsa sy ny chips ianao. Ny olanao irery ihany no misafidy izay salsa sy izay " chips" mba hisafidy!
Salsa amin'ny teny Espaniôla dia midika hoe "sòsa", ary ny sakafo Meksikana dia mofomamy misy karazana latabatra maro ary manatsara lasopy . Mazava ho azy, mazava ho azy, ny salsa salsa sachetanao tsotra , izay fantatra sy tia any amin'ny trano fisakafoanana meksikanina manerana izao tontolo izao. Safidy iray hafa ny Tropical Mango Salsa - na ahoana ny momba ny salsa Cranberry sasany amin'ny fotoana fialan-tsasatra?
Avy eo, mazava ho azy, misy voanio avocado (ny dikan'ny teny hoe guacamole ): guacamole tsotra tsotra , sriracha-mol , guegamamo vegan mainty vegan , ary ny guacamole tomatillo , izay guacamole hybrida sy salsa.
Toy ny tifitra, dia azonao ampiasaina amin'ny takelaka tortilla novokarinao na ny totopos anao manokana. Mahatsiaro ny fisaka tsy tapaka? Sasao ny meksikanina sasantsasany, na ny fomban-drazana mahazatra (siramamy vita amin'ny siramamy) na ny varimbazaha maimaimpoana vita amin'ny varimbazaha maoderina. Te ho karbona vitsy kokoa? Ampiasao kely ny jicama vaovao fa tsy ny chips!