Ny teny hoe guacamole dia avy any Nahuatl (fiteny ampiasain'ny Aztecs fahiny ary mbola velona tokoa any Meksika amin'izao fotoana izao) ary mandika laoka toy ny voaniho avocado . Misy ny dikan-teny maro amin'ny guacamole satria misy cooks, ny sasany amin'izy ireny miaraka amin'ny fitaovana manokana sy / na ampiasaina.
Ity dikan-teny tsotra sy malefaka ity dia "gacamole standard" tsara ary mety ho lasa malaza ao amin'ny lakoziao. Manamboatra garazy amin'ny endriny mahafinaritra amin'ny fomba midadasika izy io, mamelatra burrito ary mahafinaritra miaraka amin'ny chips toy ny appetizer.
Aza adino ny mianatra zavatra mahaliana momba ny avocados sy guacamole mba hizara raha mankafy ity angaha !.
Inona no ilainao?
- 4 voan'ny avocados
- 1 tomaty mena
- 1/4 sotro dipoavatra (mihosotra sy voatoto)
- 1 serrano vaovao (na jalapeño chile,
- novolavolaina )
- 1/4 sotro Meksikana crema (na sour cream)
- 1/8 gilaola cilantro ravina (voamaina maina)
- 1 jona misy siramamy lehibe misy siramamy
- Sakafo sy dipoavatra (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
Afaho ireo avocados ary esory ny lavaka misy azy. Ataovy ny nofon'ny olona roa miaraka amin'ny lamosin'ny gidro na fitaovana fanodidinana hafa. Ampiasao ireo kodiarana anankiroa hafa ho1 / 4-inch ho an'ny ½-inch cubes.
Afangaro ny avocado mashed miaraka amin'ny dipoavatra mofomamy, tongolo, ary cilantro. Aforeto ao anaty crema na siramamy sy sira saline. Ampio sira sy dipoavatra hanandrana.
Apetaho ilay voankazo sy voatabiha volo ao anaty voanio avocado.
Ampiasao avy hatrany na afangaroy amin'ny plastika plastika (manamarina fa ny plastika dia manohina tanteraka ny faritra rehetra amin'ny guacamole mba hivoatra ny fiparitahan'ny rivotra) ary handany ao anatin'ny ora vitsivitsy.
Manompoa gacamole tsara tarehy mamy miaraka amin'ny totopos (tortilla chips) ho toy ny appetizer, manolotra azy ho toy ny saosy amin'ny tako na tortas, na ampiasao izany ho toy ny lovia / garnish ho an'ny sakafom-bary na akoho.
Notes on Simple Guacamole
Ity karazan-tsakafo ity dia manome laka 4 cups of guacamole, ampy ho an'ny servisy miaraka amin'ny chopse ho an'ny olona 6-10.
Amboary ny haavon'ny tsikirity ao anatin'ity fanasana ity amin'ny sitrapo: ampiasao kely (na tsy misy) chile raha tianao kokoa ny guacamole, bebe kokoa raha tianao ny hafanana.
Tsindrio ny endrik'ity recipe ity ho an'ny tsironao. Toy ny guacamole chunkier eny? Mash iray amin'ireo avoka fotsiny-na tsy misy amin'izy ireo. Tianao ve ny hamaky azy? Mash avokoa ireo avokazo efatra sy dite faran'izay kely.
Noho ny tsiro mena, voatabiha ary cilantro, io karazana guacamole io dia tsy mitandrina tsara . Raha mbola tavela ianao fa te hamonjy, dia omeo azy ao anatin'ny iray na roa andro.
Arotsaho ao anaty fitoeran-drano mivaingana ny sisa tavela ary asio plastika ny plastika eo amin'ny faritra misy ny guacamole mba hampihenana ny fanadiovana. Raha toa ny guacamole dia manodina volomparasy (ambony tsy dia mampidi-doza ny fanadiovana), na manodina ny haavony mainty mialoha ny fampiasana na hanosehana ny guacamole amin'ny fomba tsara, dia ny loko manontolo maitso manontolo.
Edited by Robin Grose
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 214 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodium | 50 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 3 g |