Ny sofrito dia karazana voankazo sy legioma izay ampiasaina ho fototra ho an'ny sakafo latina sy karibeana. Misy karazany maro an'ity resipe ity. Raha te hanomana ny sofrito amin'ny ingredients mora hita ao amin'ny fivarotana fivarotana ianao, andramo ny basico sofrito recipe .
Ao amin'ny recipe etsy ambany, ajíces dulces (antsoina ihany koa cachucha na ajicitos) dia tsiro kely mamy miaraka amina tsaramaso. Mitovy amin'ny habaneros izy ireo saingy tsy mahatsikaiky. Culantro dia herotra izay manandrana toy ny cilantro. Ny ravina dia lava, mihelina ary miloko.
Inona no ilainao?
- Kobanina mainty 2, nesorina ny voa
- 4 hatramin'ny 6 ajíces dulces, nesorina ny voa
- 1 menaka mamy mena, nesorina ny voa
- 2 voatabia lehibe
- Zana-borona 2, voasintona
- 1 tongolo lay, nesorina
- 1 ravina cilantro ravina
- 4
- culantro leaves
Ahoana no fanaovana azy?
1. Aforeto ary alamino ny entana rehetra ao anaty processeur na blender.
2. Mitahiry sofrito ao anaty fitoeran-kitapo vera ao anaty vata fampangatsiahana mba hampiasaina avy hatrany na manaparitaka sofrito amin'ny ampahany 1/4 ka hatramin'ny 1/2 kaopy amin'ny fampiasana azy amin'ny fotoana rehetra.