Sofrito sy Sakafo Recipes

Amin'ny ankapobeny, sofrito dia sòsam- boninkazo araraka sy herotreratra ampiasaina manerana an'i Karaiba, Amerika Latinina, ary Espagne dia nampiasa tsiro an'arivony avy amin'ny tsaramaso mba hohanina. Ny vary sofrito dia miovaova amin'ny ingredients mifototra amin'ny nosy na ny firenena izay avy izy ireo ary misy amin'ny loko isan-karazany sy ny habetsany.

Ity lisitra manaraka ity dia hampifandray anao miaraka amin'ireo siritos tsara indrindra sy sokatra mitazona ampiasaina ao amin'ny sakafo karaiba. Mifidiana ny tianao indrindra ary ampiasao izany amin'ny manaraka raha misy fangatahana miantso sofrito.

• 01 of 07

  Recaito - Puerto Rican Sofrito

  Miaiky aho; Manavakavaka aho rehefa tonga amin'ny recipes sofrito. Nihalehibe tany Puerto Rico aho ary ity no fomba tsara indrindra ampiasainay. Mizara aminao aho ny resipeo izay ampiasaiko amin'ny ankapobeny ho an'ny sofrito. Iza no afaka manohitra ny tsimoka, tongolobe, tongolo lay, ary culantro ?

• 02 of 07

  Sazón - Dominican Sofrito

  Ny sofrito Dominikana dia antsoina hoe sazón ao amin'io firenena io. Ity ny fandikako ny sofrito Dominikana. Ny fanangon-java-maneno dia ny puppet mamy, tongolo, tongolo, annatto, oregano, vinaigera, toto tomato na saosy, ary cilantro. Ny vinaingitra dia manome tangotra ary ny annatto dia ho tsiro sy loko.

• 03 of 07

  Cuban Sofrito

  Ity ny fandikako ny sofabito Kiobàna iray, izay mitaky tongolo, tongolobe ary paprika. Ny endrik'ireo zavatra hafa dia ny voatabia, divay fotsy na menaka oliva, oregano, ravina felana, ary cilantro. Ho an'ny soso-kevitra sasany, toy ny tsaramaso, kisoa bitika, siramamy, siramamy ary voankazo mamy matetika no manampy.

• 04 of 07

  Basic Sofrito

  Ity recipe ity no iray izay mahazo ny tsy fifanolanana sy adihevitra be indrindra. Na izany aza, araka ny fanazavan'ilay lahatsoratra sofrito lalina , dia misy fomba iray hafa ahafahana manangana sofrito. Ny olona tsirairay dia manana ny tiany, tsy tiany, ary ny fomba amam-panao rehefa mahandro sakafo. Misy fomba maro ahafahana manangana sofrito satria misy olona ao Karaiba. Ity version manokana ity dia mampiasa parsley sy voatabia.

• 05 of 07

  Green Seasoning

  Ny Cynthia Nelson dia mizara ny lahatsoratr'izy ireo amin'ny Green Seasoning izay ampiasainy hikolokolo, karaoty, na hodi-biby na hena. Mitovy amin'ny sofrito izy io, saingy nahazo baomba mavesatra avy amin'ny habanero pepper. Mampiasa herja isan-karazany izy: thme, basil, marjoram, tarragon ary rosemary.

• 06 of 07

  Ahoana no fomba fanaovana Sofrito Tutorial

  Raha toa ianao ka vaovao amin'ny fikarakarana Karaiba ary tsy azonao atao ny manao ny sofrito, araho ity lesona ity . Haka anao amin'ny dingana tsirairay amin'ny dingana miaraka amin'ny mora entina manaraka ny fitarihana sary aho. Ampiako ny toro-hevitra fototra Sofrito ambony eo amin'ny lesona, saingy ny dingana dia mitovy amin'ny an'ny sofritos rehetra. Ny mpanome sakafo na blender dia mahatonga azy io haingana sy tsotra.

• 07 of 07

  Espaniola Sofrito Sauce

  Ity dia sôsrito amin'ny teny Espaniola avy amin'ny guides Us About Food Foods, Lisa sy Tony Sierra. Ity sauce ity dia mampiavaka ny zavatra hitanao any Espaina ary ampiasaina amin'ny fomba mitovy amin'ny sofrito hafa.