Ireo singa fototra ao Cuban sofrito dia tongolobe, tongolo gasy, ary paprika. Ny singa faharoa mampiavaka dia ny voatabia, divay fotsy hoditra, oregano, ravina felana, ary cilantro. Ny voankazo Chorizo, ny siramamy, ny henan-kisoa ary ny voaniho voatsindry dia matetika manampy amin'ny fikarakarana manokana, toy ny tsaramaso.
Misy dikan-teny maro amin'ny sofrito satria misy cooks. Azonao atao ny mamaky bebe kokoa ny antony mahatonga izany ao amin'ny lahatsoratro mikasika ny sofrito .
Eto aho dia mandray an'i Cuban sofrito. Ho an'ny vegan na végaire hafa, avelao fotsiny ilay voankazo mamy.
Inona no ilainao?
- 1/2 menaka oliva
- 4 tongolo vita amin'ny tongolo lay (voatoto)
- Bilaogy kely kely kely
- 2 tongolo Espaniola goavana (nopotehina sy nendasina)
- Akorandriaka lehibe roa (mena, voatsindrona ary voatoto)
- 4 teatran-tantely mamon-divay
- 5 Roma tomatoes (voatokana)
- 2 teatran-tsapa tomato paste
- 1/2 sotro fotsy maina fotsy
- 1 bunch cilantro (latsakaina tsara)
- 1 tepoka misy oregano vao mitsimoka
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Volom-boasary oliva manify amin'ny sifotra lehibe amin'ny hafanana ambany.
- Rehefa mafana ny menaka, menaka tongolobe, ravina fandefasana, tongolobe, pepper, voatabiha voatabiha, ary mamy mandra-pangiran'ny tongolo sy ny menaka.
- Atsofohy amin'ny tomaty voatabiha ary avelao ny caramelize. Ampio ny divay ary hafangaro mandritra ny 5 minitra. Ampio ny cilantro sy ny oregano.
- Esory avy amin'ny hafanana ary avelao ny miala voly. Esory ny ravin-kazo.
- Puree ny fifangaroanina ao anaty blender na sakafo processeur. Ampio sira sy dipoavatra hanandrana.
- Azonao atao ny mampiasa azy avy hatrany any anaty recipe mangataka sofrito na mametraka ilay fitambarany ao anaty siny fitaratra miaraka amin'ny vata mangatsiaka ary hafindrana mandritra ny 2 herinandro.
Cook's Notes:
Zava-tsokajy : Ny lokon'ny mena sy ny voatabia mena dia manome loko mena amin'ny loko volomparasy.
Ahoana ny fampiasana azy: Amin'ny sofritos, ampiasaina ho toy ny fototra ho an'ny lasopy, tongolo, tsaramaso ary vary avy amin'ny vary. Ny sofrito dia voapoizina amin'ny menaka oliva mba hamotsorana ireo aromatika, ary avy eo dia ny fanampim-panafody ankapobeny. Na izany aza, misy ny fotoana ahafahan'ny sofrito azo ampiasaina any amin'ny faran'ny fotoana fikarakarana mba hanampiana ny endriky ny endriky ny recipe.
Ahoana no itehirizana azy: Ataovy ny ampahany betsaka hampiasaina mandritra ny herinandro, ary tsindrio kely aloha. Mitahiry sofrito namboarina ao anaty fitoeran-kitapo vera ao anaty vata fampangatsiahana na manapoka ny ampahany 1/4 ka hatramin'ny 1/2 kaopy ho ampiasaina amin'ny fotoana rehetra.
Any amin'ny nosy, ny sofrito dia mety amin'ny anarana samihafa ary maro ireo variation sofrito . Vakio ny lahatsoratro momba sofrito mba hianarana momba ny fiandohan'ny tantara sy ny tantara, ary ny nahatongavan'izy ireo tany amin'ireo nosy, nanjary fitaovana tena manan-danja ao amin'ireo kektoan'i Puerto Rico, Kiobà ary Repoblika Dominikanina.
Ny valin'ny Guide ho an'ny mpampiasa Reviews
Mba hahafahana mametraka tsotsotra iray marina sy marina, ataovy azafady ny fepetra alohan'ny handefasana azy. Misy karazany maro ny sofrito manerana izao tontolo izao. Raha te hanao version hafa amin'ny sofrito ianao dia jereo ny lisitry ny recipes sofrito . Raha te hahafantatra bebe kokoa momba ny tantaran'i sofrito sy ny fomba nahatongavany tany Karaiba ianao dia vakio ny lahatsoratra momba ny sofrito . - Hector Rodriguez, Torolalana ho an'ny sakafo Karàna Latina
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 101 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodium | 46 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |