Morelia, renivohitry ny fanjakana Meksikanina foibe Meksikanina, dia namolavola dikan-tsarin'ny pico de gallo salady voankazo. Na dia mizara ny anarana amin'ny lovia espaniola aza izy, dia tsy misy toy ny lasopy tomato mangatsiaka izay ampifandraisintsika matetika amin'ny teny gazpacho .
Ny Morelian Gazpacho dia, toy ny voankazo hafa, dia sakafo mahazatra an-dalam-pandehanana misy karazana voankazo. Ity famerenana avy any Michoacán ity anefa dia manana ampahany kely ary singa iray tsy ampoizina: tongolo! Mijanona miaraka amiko, eto, anefa, satria ny ankamaroan'ny tongolo volo dia tena mihintsana ary tsy mahamarika toy ny tsiron-kevitra miadana; Mihoatra lavitra noho ny singa manasitrana izay manampy amin'ny fanoherana ny voankazo mamy. Azonao atao foana ny manonona ny tongolobe ho an'ireo olona izay miezaka azy io voalohany. (Aorian'ny fanandramana azy ireo, izy ireo dia haniry ny tetikasa manontolo.)
Raha andro mahamay, ny vatanao dia maniry mafy izany, koa azafady manome azy e!
Inona no ilainao?
- 2 kaopy jicama voahidy
- 2 kaopy maina mangatsiaka (
- karazany hafa )
- 2 kaopy voanio anana vaovao
- 2 kaopy vita amin'ny pastry vaovao
- 2 Meksikanina
- 1/4 amin'ny zana-trondro fotsy madinika
- 1 sirikan'ny sira
- 1/4 teopy poopy mafana * (kisoa bitro na mitovy lelafo na 1/2 teopy mainty mainty)
- 1 kaopy maimbo siramamy na siramamy vita amin'ny tapa-damba (na inona na inona karazana)
- 2 kaopy jasosoana
- Azo ekena: fanampiny voankazo maina sy / na sotro kalalao hafanana
Ahoana no fanaovana azy?
* Aza mampiasa " chili powde r" ( ranon-tsakay miendrika siramamy vita amin'ny siramamy), satria io vokatra io dia misy karazan-tsakafo hafa izay tsy mifanentana amin'ny tsiranoka eto.
Ny voankazo rehetra dia tokony hafangaro (tsy misy voankazo) afa-tsy ny pineapple, izay azo atao rehefa tsy misy. Esory daholo izany amin'ny kobay kely mitovy habe mitovy - tsy lehibe kokoa noho ny, milaza, antsasakadaka eo amin'ny habeny. Apetraho amin'ny voankazo lehibe ny voankazo rehetra ary asio daholo ny sira avy eo amin'ny kilaoty.
Asio kely toy ny tongotra ny tongolobe - tiantsika hampiana izany ho toy ny tsiron-tsakafo ho an'ity lovia ity raha tsy misy ny maha-zava-dehibe azy. Soraty amin'ny voankazo misy voankazo, miaraka amin'ny sira, dipoavatra mafana ary / na mainty, dipoavatra, ary sotro.
Afo ao anaty vilia na, ho an'ny vokatra ara-tsakafo an-dàlam-panafody, fisotro madio azo entina. Manolora tavoahangy mafana sy / na sotro maitso tsara ho an'ireo izay maniry ny hametraka ny gazpachos bebe kokoa. Manompoa miaraka amin'ny sotro.
Fiovàna eo amin'ny Morelian Gazpacho:
Ampidino ny kôkômbah (tsy misy masomboly) sy / na cantaloupe ao amin'ny voankazo misy voankazo, ho solon'izay na ankoatra ireo voatanisa ao amin'ny maintimainty.
Alefaso ny toto mofomamy mofomamy ary ampiasao ny ranom-boankazo: dipoavatra jalapeño mipentina sy voavolavola araka izay tratranao ary mampifangaro azy.
Ho an'ny fanamarihana an-tsisiny fanampiny, arotsaho ao anaty taokanton'ny vera na vinaingitra fanampiny ny jirofo.