Mahaiza mandanjalanja ny teknôlôjia miaraka amin'ireto hevitra ireto
Ny gilasy homemade dia fresh, matsiro ary mahafinaritra mba hanaovana. Ankoatra izany, afaka mampifanaraka ny tsironao ianao na mampiasa ny fitaovana tsara indrindra azonao. Saingy mety ho sarotra ny mahazo mofomamy mba hahazoana izany fikororosana mafy sy maivana izany fa ny marika mafana amin'ny gilasy tsara. Araho ireo toro-hevitra ireo mba hanatsarana ny famolavolanao ny gilasy manokana.
Atombohy amin'ny fanangonana tsara indrindra
Tsy misy afa-tsy ny mofomamy toy ny fanafody ampiasaina hanaovana azy io.
Noho izany, raha afaka mividy azy ianao, mividy ronono sy crème ary zezika maimaim-poana , ka azo antoka fa toa vao haingana ny zavatra rehetra. Raha mampiditra tsiro na zavatra entina, toy ny sôkôla, ny vanila na ny voankazo, lohataona ho an'ny vokatra avo lenta. Ohatra, ny lavanila tena izy, na ny voankazo vanille aza, dia manome lavanila lavalava kokoa noho ny fanilon'ny vanilla.
Vonjeo ny tavy sy ny kaloria manapaka aoriana
Raha mitovy amin'ny ankamaroan'ny olona ianao, dia miezaka mijery izay omeo ary mividy ranom-boankazo matavy, ronono ary sakafo hafa. Saingy ny loko maitso dia miankina amin'ny voka-bary matavy mba hamoronana tavy miloko izay tsy ho mafana sy mangatsiaka ao amin'ny frizidera. Raha vao miezaka manamboatra glasy ianao, dia afaka manandrana mampiasa vokatra vita amin'ny ronono matavy kokoa, toy ny antsasaky ny antsasa-kilaometatra, fa tokony ho fantatry ny rehetra fa ny tonta sy ny tsiro dia tsy ho toy ny manankarena dikan-teny feno matavy. Amin'ny sakafo? Manaova akanjo maotina indraindray, ary manompoa ny ampahany kely.
Fantaro ny fotoana hanampiana tsiro
Ny menaka, indrindra ny fakana aina na toaka, dia tokony ampiana rehefa manadio ny fako. Aza ampiana azy ireo amin'ny volon'ondry rehefa mafana ilay izy, na hiharatsy ny tsirony ary tsy ho voatsinjara. Afaka miandry ny hampitraitra azy ireo hatrany ianao mandra-panao ny ranom-pikatrohan'ny gilasy ao anaty mpanamboatra gilasy.
Ataovy mangatsiatsiaka ny fonosana
Maro ny karazan-tsakafo maitso dia mitaky ny hanaovana kitay vita amin'ny voatabia, siramamy sy ronono. Rehefa avy nanao ny lambam-baravarana ianao, dia zava-dehibe ny manalefaka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatonga azy ho mangatsiaka araka izay tratra alohan'ny hametrahana azy ao amin'ny makanao. Ny manam-pahaizana sasantsasany aza dia manoro ny "fahanterana" mifangaro mandritra ny alina ao anaty vata fampangatsiahana, izay ahafahan'izy ireo mamolavola araka izay tratrany amin'ny mpamorona, mamela ny gilasy mamony sy mamy indrindra.
Afaho ny vilia
Raha miresaka momba ny hatsiaka ianao, raha mampiasa ny karazana glasy maker izay mitondra miaraka amin'ny bozaka maoderina , dia ataovy azo antoka fa mangetaheta io vilia io mandritra ny 24 ora farafahakeliny alohan'ny hamoahana ny gilasy. Raha tsy mangatsiaka loatra ny vilia, dia tsy ho afaka hanamaivana ny gilasy.
Atombohy ny fiara voalohany
Amin'ny fampiasana labiera mafana miaraka amin'ny vilia baolina maoderina, zava-dehibe ny mampiditra ny motera alohan'ny hidirana ao anaty toeram-pokontany. Ny kafe dia mangatsiaka loatra fa ny fifangaroana dia hipoka avy hatrany rehefa mifandray, noho izany dia ho tianao izany fa efa mihetsika izany mba tsy hikoriana ny gilasy ao anaty vilia ao anaty kobay.
Mampiasà amim-pahendrena
Ny fampidirana siramamy siramamy, voanjo na voankazo na voankazo ho an'ny glôneranao dia mety hampitombo ny tsiron-tsakafo vaovao sy ny endriny.
Ny mix-ins dia tokony ho kely, manodidina ny haben'ny sôkôlà chip, ka ny mpanefy kafe dia afaka mampiditra azy ireo ao anaty voankazo mangatsiaka. Aforeto tsara izy ireo alohan'ny hanampiana azy ireo amin'ny gilasy, ary ampio fotsiny izy ireo raha efa voafafa tanteraka ny gilasy. Tsy mila minitra mihoatra ny iray minitra na roa ny mpanamboatra glasa mba hanosika azy ireo.
Ataovy maina izany
Ny fitarainana mahazatra mikasika ny gilasy misy alikaola dia ny hanoanana sy ny hafanana rehefa voatahiry ao amin'ny frizidera. Misy fomba maro hitazonana ny mofomaminao amin'ny ala maitso mafana ao amin'ny frizidera. David Lebovitz, mpanoratra ny boky The Perfect Scoop, dia nanoro hevitra ny hampiditra taim-pisakafoanana vitsivitsy (toy ny voankazo misy voankazo misy menaka voankazo, na vodka raha tsy mila toaka). Ny siramamy, siramamy na tantely, ary ny gelatine sy ny stabilisera ara-barotra, dia afaka mitazona ny glitteranao amin'ny fanamafisam-pahalemana.
Mijanona ho mafaitra ihany koa ny mozika rehefa mameno azy ao anaty fitoeram-ponenana tsy misotro rano, fa tsy ny dobo lalina, ary manarona ny endriky ny gilasy amin'ny plastika vita amin'ny plastika mba hitazomana ny kristaly mangatsiaka tsy ho vita.
Amin'ny fampiharana kely sy ny fomba fialan- tsasatra tsara (na Vanilla mahazatra na tsirony mahavariana toy ny gilasy ovaliniana ), dia ho tsara amin'ny fomba hanamboaranao ranom- boankazo tena matsiro izay hahafaly ny namanao sy ny fianakavianao.