Ity tsiro fofona fofomamy italiana mora simba ity dia vita amin'ny karazana sigara telo - mozzarella, fontina ary Parmesan. Manompoa azy amin'ny karazam-boankazo, sakafom-bovoka, mofomamy italiana mofomamy, voatabiha voatabiha, veggies na izay irin'ny fonareo.
Ny teny hoe "fondue" dia avy amin'ny teny frantsay fondre, izay endriny mampiavaka ny matoanteny "hikorontana". Misy karazany telo karazana fondue, fondue au fromage , fondue bourguignonne ary fondoda chocolade fondue . Izy ireo dia avy any Frantsa-Frantsay ary natao hohanina ny fomba amam-panao avy amina toeram-pisakafoanana midadasika izay niangonan'ny vahiny. Raha mila fanazavana bebe kokoa momba ireo karazana ireo, dia jereo ny fampahalalana etsy ambany arotsak'ity torohevitra ity.
Inona no ilainao?
- 1 tongolo lay (halimo)
- 1 1/4 kaopy ronono
- 8 ounces mozzarella (gisa)
- 8 ounces fontina cheese (grated)
- 2 ounces Parmesan (sotro)
- 1 isa-sotrom-boankazo
- 3 diloilo divay fotsy (maina)
- Azo alaina: salami cubes (na mofo pensilihazo, mofomamy italiana mofomamy, veggies, sns.)
Ahoana no fanaovana azy?
- Amboary ny ao anaty fonosana mavesatra misy tongolo lay . Esorina ny tongolo lay.
- Maka ravin-kanina 1 1/4 ao anaty saosy ary mampisotro toaka. Mofomamy siramamy mozzarella misy siny 8 sotro , 8 sombi-mofo grateau fontina ary tsaramaso mofomamy 2 sombin- tsiramamy mandra-pahalevona sy malama.
- Ao anaty vilia baolina kely na môtô, mofomamy miaraka amin'ny sotrokely misy menaka miisa 1 sy 3 sotro eo amin'ny divay fotsy maina mandra-pahavaratra. Mandritra ny fotoana mampihetsi-po, mandehana tsikelikely ao anaty ranom-boasary ary manohy mahandro mandra-pahamendrehana. Manolora toeram-pisakafoanana hohanina.
- Manompoa karazam-boankazo, sakafom-boankazo, latabatra mofomamy italiana, tsaramaso kiriodana, veggies ary ireo saka hafa mety ho tianao.
Samihafa karazana fondue
- Fondue au fromage ( fondue cheese ): Ny karazan- tsafidy mahazatra dia ny tseka Emmental sy Gruyère , divay fotsy, Kirsch ary fanatanjahan-tena.
- Fondue Bourguignonne (fototra fondée ): Nokolokoloina tao anaty vilany misy menaka na menaka matevina ny koban'ny voanio mofomamy ary avy eo dia natsipy tao anaty saosy samihafa.
- Fondation Chocolat Fondue: Misy singiolary misy siramamy tsara tarehy vita amin'ny siramamy ary indraindray ny liqueurs, ary ny poketra kobay, ny voankazo voamazo, ny bobongolo, ny gilasy ary ny maro hafa dia tafiditra ao.
Karazan-dapa Fondue
Ny karazana fondue fondue mila anao dia miankina amin'ny karazana fondue izay ho ataonao. Ireo fondue Chocolade dia mila bitika kely, matroka ary lelafo mandoro matetika. Ny menaka mani-pofona vita amin'ny menaka mafana dia mitaky bozaka toy ny mahazaka hafanana be loatra (tavoahangy elektrika no tsara indrindra amin'izany). Ny vilany matevina izay mitazona ny hafanana nefa tsy mandevona ny votoaty dia tsara kokoa ho an'ny fofom-barotra (labozia, solika, Sterno na elektrika dia tsara ho an'ny cheese).
Ny Fondue Craze
Fondue dia ny hatezerana rehetra ary fomba iray hafa enti-miala amin'ny '50s,' 60s, ary '70s. Tsy nahazo tombony nandritra ny taona vitsivitsy izy ary ankehitriny dia malaza toy ny hatramin'izay izy, indrindra fa ny fondato chocolade izay toa hita any amin'ny sehatr'ireo trano fisakafoanana marobe, na dia tsy manompo hafa karazana firavaka aza izy ireo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 379 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 88 mg |
| Sodium | 747 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 24 g |