Ity fomba mahazatra ho an'ny solika miloko mainty sinoa ity dia manara-dia tsara ny akoho, dumplings, menaka mampangatsiatsiaka na sakafo salady, toy ny Sichuan bang bang akoho.
Izany fomba tsotra sy tsotra izany ho an'ny solika mozika chili maina. Raha tianao ny menaka chili na dia mafana kokoa aza, dia ampitomboy ny tsili-tsakafo na hampidina ny solika amin'ny 1/3 kaopy.
Ity recipe ity dia afaka manamboatra diloilo kely eo ho eo amin'ny kapila bitika izay azo tahirizina ao anaty tavoahangy maina sy madio ary manify ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny iray volana. Raha ampiasainao matetika io menaka chili io, dia manapaha avo roa heny na telo heny ny vongan-tsakafo.
Alohan'ny hivoahanao, vakio azafady ny fampitandremana momba ny fikarakarana safiotra chili safidy .
Inona no ilainao?
- 10 ka hatramin'ny 12 katsaka maina (hanamboarana lanjan-tsokajy 2 eo ho eo)
- 1/2 menaka oliva menaka (na kanola, menaka misy menaka, menelana menaka na menaka oliva)
- Azo atao: 1 diloilo menaka sesame
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ireo lohalin-tsakafo maina ary esory ny masomboly.
- Apotsaho ao anaty tsilo ny ravina (mora indrindra ny manao izany amin'ny alàlan'ny fanodinana azy ao anatin'ny blender mandritra ny 20 segondra eo).
- Apetraho amin'ny tavoahangy hafanana miaraka amin'ny tombo-kase ny totozy chili.
- Atsaharo ny menaka ao anaty siny matevina matevina avo lenta mandra-pahatonga azy hifoka. Tohizo manatsara ny solika mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 segondra. Esory ny kofehy amin'ny hafanana.
- Miandrasa 3 minitra, na mandra-pahavaratra ny menaka hatramin'ny 225 ka hatramin'ny 240 F / 107 ka hatramin'ny 122,5 C.
- Mangatsiaka sy manempotra ny menaka. Fa raha te hanao ny menaka chili kosa ianao, avelao izy mandritra ny 1 na 2 andro alohan'ny hikoriana. Izany dia hahatonga ny solika chili ho maina sy matanjaka kokoa. Azonao atao ny mamonjy ireo menaka vita amin'ny ramanavy ho an'ny sakafo hafa raha tianao.
- Ampiasao ny menaka chili raha te-hisakafo an-tsaha na toy ny sakam-pikolokolo miaraka amin'ny dumplings sy ny poketra. Voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana ao amin'ny vata fampangatsiahana, ny solika chili dia haharitra iray volana farafahakeliny.
Manara-maso safosafo an'i Chili
- Mitandrema tsara rehefa mihazona ny piliara chili satria ny solika ao capsicum dia mety hampidi-doza sy manimba ny hoditrao sy ny maso. Azonao atao ny manamboatra fonon-tselatra plastika rehefa manazava ireo tsioka.
- Sasao tsara ny tananao amin'ny rano mangatsiaka sy savony aorian'ny fikarakarana ireo tsioka.
- Azonao ampiasaina koa ny tsiaridaina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina na chili ho solon'ny voankazo maina. Mety ho mora kokoa ho an'ny vao manomboka izany.
- Misafidiana vovobony vita amin'ny siramamy na vovoka. Aza manondraha ny solika ao anaty vovo-tsokajy maina toy ny hafanana be loatra amin'ny menaka dia mety handoro ny menaka vita amin'ny totozy maina ary hanimba ny tsiron'ny menaka chili.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 135 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |