Mialà amin'ny "tanana Jalapeno"
Rehefa mihinana sakafo mafana sy mamy mipoipoitra amin'ny savony mofomamy isika dia ny capsicin , ny fofona mafonja amin'ny kapoka mafana no tompon'andraikitra amin'ny "hafanana". Capsaicin dia mampatahotra ny ankamaroan'ny biby mampinono, anisan'izany ny olombelona, mahatonga fahatsapana mahamay ao amin'ny teboka izay mifandray aminy. Ny fitambarana dia mety ho fomba fiarovana sy ny fahaveloman'ny zavamaniry, satria manimba biby maro sy fungi tsy hankafy ny voany.
Raha maro ny pepper manana loko marevaka sy fofona, ny capsaicin madio dia sady tsy mamiratra ary tsy misy loko ary sarotra be ny manalavitra rehefa mividy voatoto.
Ny loza ateraky ny tànan'i Jalapeno
Na dia hafanana ho an'ny olona maro aza ny hafanana vokatry ny capsaicin amin'ny mofomamy mofomamy (amin'ny fomba maoderina, mazava ho azy), dia tsy mahafinaritra raha mahakasika ny hoditra, ny maso na ny sofina rehefa manomana ny tsirony ho an'ny hanina. Ny kooko an-trano no tena mety atahorana ho an'ny "jalapeno tanana", na ny fanindronana ny hoditra sy ny hoditra rehefa avy mifandray amin'ny kapsaicin-ranon-tsakay ny dipoavatra rehefa manapaka na manapo-pofona mafana. Ny vokatra "jalapeno tanana" dia mety maharitra mandritra ny ora maro raha toa ka tsy mora sasana ny menaka misy ny capsaicin. Fa ity loza ity dia tsy tokony ho fanakanana ny fiaraha-misakafo amin'ireny karazan-tsakay ireny, mila miomana fotsiny ianao.
Torohevitra amin'ny fisorohana ny tànan'i Jalapeno
- Ataovy mandrakariva ny fonon-tanana! Tsy afaka manantitrantitra izany isika. Rehefa miteny izahay hoe fonosana, dia tsy midika akory ny fonon-tsela fonosana lava, fa ny fonon-tsela fingotra kokoa noho ny capsaicin dia afaka mitazona eraky ny fisainan'ny latina. Eny, azonao ampiasaina ireo mavo mavo ianao ampiasaina rehefa manasa lovia, ampiasao mpivady vao vaovao izay aseho amin'ny fanomanana mofomamy.
- Noho izany dia tsy manaraka ny tendron'ny # 1 ianao ary manapaka ireo pepiny mafana tsy misy fonon-tanana. Ataovy azo antoka ny mitafy fonon-tanana avy eo, mba ho tombontsoan'ny olon-tianao, indrindra fa ny zazakely sy ny ankizy. Azo atao ny mandefa ny menaka voatoto sy ny capsaicin avy amin'ny hoditra ho an'ny olon-kafa amin'ny alalan'ny tanana tsotra na ny fingotra.
- Aza kasihina ny masonao na ny oronao raha manapaka mofomamy mofomamy - miaraka na tsy misy fonon-tanana. Tsy misy zavatra mahasosotra kokoa noho ny mason'ireo maso mirehitra na tora-pasoka. Ny olona matetika dia manohina ny masony sy ny orony rehefa manapaka ny menaka noho ny fahasosoran'ny fofona, fa ny fahasosorana izay miantoka rehefa mifandray amin'ny maso na ny orona ny capsaicin dia tena ratsy kokoa.
- Eo am-piaingana toy izany ihany, raha nosafanao savony mafana tsy misy fonon-tanana, aza asiana solika an-tariby mandritra ny fotoana fohy.
Ahoana ny fomba hanakanana ny fandoroana
Noho izany dia niara-niasa tamina karazana mofomamy vaovao ianao ary miafara amin'ny hoditra mirehitra. Ny hatao? Na dia tsy dia misy firy firy aza ny azonao atao mba hanamaivanana ny fandoroana raha toa ianao ka manipy menaka tsy misy fonon-tànana, misy fanafody vitsivitsy miezaka ny mahazo fanampiana.
- Olon-menaka: Manampy amin'ny famoahana ny menaka kilaometatra mafana izay mahatonga ny fahatsapana manitra. Afangaro ny faritra voakasika miaraka amin'ny menaka olive na menaka oliva mba hanamaivanana ny fandoroana. Ny sasany aza milaza fa ny fanosehana menaka kely eo am-pelatananao alohan'ny handikana ilay doka mafana dia afaka manampy amin'ny fialana amin'ny tanana jalapeno!
- Fanosihosena toaka: Ny fibobohana toaka dia miasa amin'ny habeny amin'ny hoditra, satria ny kapsaicine sy ny chili dia maloto kokoa amin'ny toaka noho ny rano.
- Fanirian- tsakafo : Ny fanasana tanana amin'ny fomba matanjaka amin'ny savony dia mety hiasa mba hanamaivana ny menaka tsara kokoa noho ny savony tsy tapaka ary toy ny savony ny savony mba hikombona amin'ny fetsy.
- Sakafo mofomamy mofomamy: Azonao atao ihany koa ny manao pasteur miaraka amin'ny soda sy rano ary mampihatra azy mivantana amin'ny hoditra voakasika. Mialà eo fotsiny mandra-pahasitrany, dia sasao kely.
Farany, raha toa ka mafy loatra ny fanaintainana (ary indrindra raha mifandray amin'ny membranosin'ny maso na ny orona ny capsaicin) dia mandehana any amin'ny ER. Na dia tsy misy zavatra betsaka azon'izy ireo atao aza, ny fanafody fanaintainana dia mety ho fanamaivanana farany rehefa mahatsapa ho toy ny afo ianao.