Creme patissiere - crème pastry amin'ny teny Anglisy - dia fofomamy vita amin'ny lavanila vita amin'ny lavanila vita amin'ny vanilla, izay ampiasaina amin'ny karazana voankazo sy poti-tsakafo frantsay maro, ary maro amin'izy ireo no noraisin'i Maraoka. Ao amin'ny sakafo nentin-drazana Marokanina, dia mampiseho amin'ny ankamaroan'ny dessert fantatra amin'ny anarana hoe Milk Bastille , ary azo ampiasaina ho toy ny singa azo atao ihany koa izy io mba hanamboarana frangipane, mofomamy mofomamy francais indraindray ampiasaina amin'ny toeran'ny cream patissiere .
Na dia mety ho azo ekena ho toy ny mpisolo toerana aza ny bokin'ny Amerikanina vanilla, dia aza alaina hividy siramamy vita amin'ny penis mixes ao Maraoka. Etsy andaniny , manandrama manamboatra ny creme patissiere avy amin'ny scratch, satria ny vokatra farany dia ambony lavitra noho ireo karazam-bokatra ary tsy misy afa-tsy ezaka kely fotsiny.
Inona no ilainao?
- Kaopy roa feno
- Ejipsiana 5
- 6 hatramin'ny 8 latabato
- siramamy
- 3 teatranina lafarinina
- 3 sasan-tsasatra maitso
- 1 vanilla bean (saraka lavalava) na 1 teaspoon vanilla volo
Ahoana no fanaovana azy?
- Manana naoty ny kitapo rehetra. Mametraha bisy lehibe, sobika midina, sotro na sotro lehibe, ary bibilava na trondro.
- Ao amin'ny fonosam-pisakafoanana midadasika, atsaharo ny ronono miaraka amin'ny voankazo lavanila ho an'ny hafanana midadasika saika mihombo.
- Raha manasandry ny ronono, dia atambatra ny bobongolo sy siramamy ao anaty vilia lehibe, ary manodia ny lafarinina sy ny menaka mandra-pahatonga ilay fitotoana.
- Esory avy amin'ny ronono ny voanio lavalava, ary alaivo ny ronono mafana ao anaty voankazo. Ataovy tsikelikely izany satria tsy tianareo ny hanesorana ireo zana-kafe avy amin'ny hafanan'ny ronono.
- Atsofohy ao anaty fonon-tsakafo ilay voangona. Ampiasao ny hafanana mahazatra, mampihetsi-po na mitsahatra tsy tapaka mandra-pahatonga ilay fitifirana matevina ary mahatratra volo. Tohizo ny sakafo mahavelona ho antsasak'adiny, mamerina mafy ary mitazona mandrakariva ny mofomamy manitra.
- Esory ny menaka manitra amin'ny hafanana. Mandrobàka ny vanila manitra amin'izao fotoana izao raha tsy mampiasa voanio lavalava ianao. Apetrao ny plastika vita amin'ny plastika mivantana eo amin'ny tendron'ny fanosotra mba hisorohana ny hoditra ary hamela ny hafanana mankany amin'ny efitra fisainana.
- Ny crème manitra dia azo ampiasaina rehefa malazo, na rakotra ary mafana mandritra ny andro maromaro raha tsy ilaina. Mofomamy mofomamy mialokaloka alohan'ny fampiasana azy.
Recipe Tips
Ny creme patissiere dia-dia hitazona andro maromaro ao amin'ny latabatra, izay ahafahanao manomana mialoha. Ny habetsaky ny siramamy dia mety hikorontana mba hahatonga ilay mamy mofomamy ho mamy araka izay tianao.
Ny famokarana dia manome siramamy ampy ho an'ny 9 "na 10" mofomamy mamy mangatsiaka . Ampiasao koa izy mba hanaovana Mille-feuille (Napoleons) .