Ny hoditra vita amin'ny voankazo, izay antsoina koa hoe roll-ups, dia sakafo mahasalama, azo ampiasaina . Tia azy ireo ny ankizy toy ny misakafo, ary maivana kely izy ireo ary maka toerana kely kely, izay mahatonga azy ireo ho lavorary amin'ny fiakarana. Izy ireo koa dia mora atao.
Azonao atao ny mamorona hoditra voankazo avy amin'ny voankazo voangona , anisan'izany ny voa madio, fa tsara kosa rehefa vita amin'ny voankazo vao.
Amboary ny voankazo
Mifidiana voa izay tena masaka.
Peel sy voankazo fototra toy ny paoma sy pears. Esory ny kitapo avy amin'ny voankazo hafa toy ny peaches sy ny fimamoana (ianao dia manana hoditra marevaka kokoa raha toa ka apetanao ireo, saingy tsy ilaina izany).
Ny voankazo voatery dia tokony hotifirina amin'ny 160 F / 71 C mba hamono ireo aretina azo avy amin'ny takaitra mialoha ny fampiasana izany mba hanaovana hoditra voankazo.
Atsipazo ny voankazo ho 1 santimetatra. Ampio rano ao amin'ny fanambanin'ny dobo fantsona roa. Apetraho eo an-tampon'ny dobo fantsona roa ny voankazo. Miankohofa ary ento amboara. Mofomamy 15 ka hatramin'ny 20 minitra, na mandra-pahafatiny ny voankazo ary ny foiben'ilay voankazo dia misoratra 160 F / 71 C amin'ny thermometer.
Avelao kely ny voankazo. Apetraho amin'ny blender na ny processeur sy pure pure.
Fanosehana ny voankazo hoditra
Raha manana dehydrator ianao, izany dia fomba mahery kokoa hanatsarana ny hoditra vokatry ny fampiasana ny oven. Samy mitondra vokatra tena tsara anefa izy roa ireo.
Dehydrator Method
Apetaho ny fitoeran-tsakafo misy anao amin'ny plastika vita amin'ny plastika vita amin'ny plastika.
Raha mampiasa plastika ianao, dia aforeto ny sisiny eo ambany fantsona mba tsy hivezivezy eo amin'ny voany ny fanontam-pirinty rehefa manitra izy.
Asio lasaliny 1 vita amin'ny voankazo ao afovoan-tany tsirairay. Miparitaka amin'ny spatula mandrapahatonga eo amin'ny elany 1/4 sy 1/8-inch. Aoka ho azo antoka fa hiparitaka tsara ny pure puree mba hahafahan'ny faritra rehetra amin'ny hoditra voamaina amin'ny fotoana mitovy.
Apetraho ao anaty dehydrator ny fitoeran-dronono ary mafana amin'ny 140 F / 60 C. Manomboha fanamarinana ny fandevenana aorian'ny ora 4. Ny voankazo voankazo dia efa vonona rehefa mamakivaky, tsy dia marefo loatra amin'ny fingadingana, ary mora miala amin'ny plastika vita amin'ny plastika. Mariho fa ny lolo voankazo dia afaka mandeha amin'ny 4 ka hatramin'ny 10 ora ho maina, arakaraka ny hamafin'ny voankazo madio sy ny hamaroan'ny voankazo.
Avelao ny hoditry ny voankazo ho mangatsiatsiaka. Manangona izany, manodina azy amin'ny plastika vita amin'ny plastika na taratasy papiera, ka azo antoka fa rakotra tanteraka ny vatana, anisan'izany ny sisiny.
Oven Method
Manaova fofona maotina tavoahangy vita amin'ny menaka misy menaka (mahasoa eto ny menaka). Azonao atao ihany koa ny manoritra tavoahangy vita amin'ny plastika. Raha mampiasa plastika ianao, dia aforeto ny sisiny eo ambanin'ny fitoeran-dabozia mba tsy hikorontana ny vokatra rehefa mihamangatsiaka.
Kaopy roa vita amin'ny voankazo dia ampy ho an'ny fantsom-bokatra 12-by-17-inch. Apetaho ao anaty afovoany ny pine. Miparitaka amin'ny spatula mandrapahatonga eo amin'ny elany 1/4 sy 1/8-inch. Aoka ho azo antoka fa hiparitaka tsara ny pure puree mba hahafahan'ny faritra rehetra amin'ny hoditra voamaina amin'ny fotoana mitovy.
Avereno ny oven amin'ny toerana ambany indrindra, eo anelanelan'ny 140 F / 60 C - 145 F / 63 C (te-hanitra ny voankazo, fa tsy mahandro azy).
Atombohy ny fanamarinana ny fandevenana aorian'ny ora 4. Ny voankazo voankazo dia vonona rehefa feno, miova kely kely amin'ny fofona, ary mihintsana mora foana avy eo ny fitoeram-baka na plastika. Mariho fa ny lolo voankazo dia afaka mandeha amin'ny 4 ka hatramin'ny 10 ora ho maina, arakaraka ny hamafin'ny voankazo madio sy ny hamaroan'ny voankazo.
Avelao ny hoditry ny voankazo ho mangatsiatsiaka. Manangona izany, manodina azy amin'ny plastika vita amin'ny plastika na taratasy mivalona, ka azo antoka fa rakotra tanteraka ny rindrina rehetra, anisan'izany ny sisiny.