Sakafo maitso, organika, maimaim-poana-inona no dikan'ireo teny ireo? Ataovy izay hahatsapana ny fihinanan-kena amin'ity mpitari-dalana ity ho an'ireo labels momba ny hena. Ho hitanao fa maro amin'ireo marika mahazatra ireo no tsy mazava na tsy voamarina. Ny fomba tsara indrindra hividianana hena nasiana fitsipika voafaritra tsara dia ny mitady mpamokatra na toeram-piompiana izay manaraka ireo fomba fanao izay manan-danja aminao.
Misy fepetra "malalaka" (na "maimaimpoana maimaim-poana") ho an'ny entana, saingy tsy ho an'ny hena hafa. Ny akoho misy soratra hoe "malalaka malalaka" dia tsy maintsy manana fahafahana miditra any ivelany, na dia tsy mila ahi-maitso aza izany ary mety ho vovoka na koveta, na sehatra boribory. Raha zava-dehibe aminao ny fiainan'ilay akoho dia asao ny fambolena na ny mpamboly amin'ny labozia.
Satria tsy misy fitsipika araka ny lalàna ho an'ny "faritra malalaka" raha ampiharina amin'ny atody na amin'ny hena hafa ankoatra ny akoho, tsy manana volo ny labiera raha misy amin'ireo vokatra ireo. Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra anefa, midika izany fa afaka mahazo fahafaham-po amin'ny biby ny biby.
Nandao ny fitaovan'izy ireo manokana ny omby dia nihinana ahitra nandritra ny androm-piainany. Sakafo mahazatra (ary betsaka ny zavamaniry organika) no entina hanome sakafo betsaka amin'ny fiafaran'ny fiainan'izy ireo mba ho matavy amin'ny varimbazaha. Ny omby avy amin'ny omby izay natsangana an-tsokosoko irery ihany no tsy ampy sakafo matsiro sy be sakafom -bary .
Ny ahitra mitovitovy amin'ny USDA dia tsy misy afa-tsy ny sakafo ahitra ary ny fidirana amin'ny fiompiana isan-taona. Ny fandaharanasa dia an-tsitrapo, na izany aza, tsy misy fanamarinana ny antoko fahatelo. Ny labels izay mamaky "100% ahi-bozaka" na "ahitra" ary nohamarinin'ny antoko fahatelo, toy ny American Grassfed Association, dia hanome toky fa ny zana-koditra dia zana-bozaka sy ala ihany.
03 of 08
Natural
Pork pastured. Travel Ink / Getty Images "Natiora", angamba, ny mari-pamantarana mamitaka indrindra amin'ny hena. Ny USDA dia mamaritra ny "voajanahary" sy ny "voa-karena" ho toy ny vokatra ara-tsakafo izay tsy voakarakara kely ary tsy misy fikarakarana fikarakarana na fanangonana fitaovana. Satria marina daholo ny hena rehetra, tsy misy dikany io marika io.
04 of 08
Mazava ho azy fa hatsangana
Ny fitsipika nomena ho an'ny "natiora natsangana" dia novolavolain'ny USDA. Azo inoana fa mandrara ny hormones, antibiotika, ary ny biby isan-karazany. Amin'izao fotoana izao dia tsy misy lalàna manan-danja na azo antoka azo antoka.
05 of 08
Tsy misy antibiotika
Ny mpamokatra dia tsy maintsy manaiky ny antontan-taratasy fa ny biby dia tsy nentina antibiotika mba hanamarihana ny henan'ireny "voangory tsy misy antibiôtika" ireny, saingy tsy misy fanamarinana na fanandramana ataon'ny olon-kafa. Mitovy ihany koa ny an'ny akoho sy ny henan-kisoa.
06 of 08
Tsy misy hormonina
Ny voankazo misy soratra hoe "tsy misy hormonina mitantana" dia, araka ny nambaran'ilay mpamokatra, dia tsy nomena hormonina fampiroboroboana. Na dia tsy maintsy mametraka taratasy taratasy ho an'io vokatra io aza ny mpamokatra, dia tsy voamarina ny antoko fahatany.
Aza misalasala manazava ny "hormone free" na "tsy misy hormonina", satria ny hena rehetra voan'ny hormonina rehetra dia anisan'ny fomba iainan'ny biby sy ny asany.
07 of 08
Organic
Ny USDA-fanamarinana ho an'ny fambolena voajanahary dia mandrara ny fampiasana hormonina mitombo, antibiôtika, fanovana ara-panafody, na biby an-tsokosoko amin'ny fampiakarana ny biby fiompy. Ankoatr'ireny fanao ireny, dia tsy miresaka momba ny fitsaboana na ny fiainan'ny biby izy ireo.
08 of 08
niandry
Tsy misy fitsipika araka ny lalàna ho an'ny "pastured", fa matetika ampiasaina mba hanantitranterana fa ny biby dia natsangana voalohany tany amin'ny kijana velona izay ahazoan'ny akoho ary ny kisoa dia afaka mamaka.