Ny akorandriaka marinated dia mifangaro amin'ny karazan-tsigara (bok choy) sy ny holatra ao anatin'ity fomba tsotra mampitony ity miaraka amin'ny saosy maivana izay mamela ny fofona voajanahary avy amin'ny zavatra entina mamirapiratra.
Fialan-tsasatra tsotra izay mila 6 minitra hitrandrahana ary 20 minitra eo ho eo. Midika izany fa afaka manana sakafo matsiro eo amin'ny latabatra ianao ao anatin'ny 30 minitra!
Manana sakafo feno ho an'ny roa rehefa manompo miaraka amin'ny vary na rehefa manomana sakafo maromaro maromaro, dia afaka mamelona hatramin'ny efatra izany.
Inona no ilainao?
- 1/2 hatramin'ny 3/4 pound shrimp (nailikilika sy voavoly)
- 1 tepoka
- Ny divay tsiro sinoa (na sherry maina)
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 isa-sotrom-boankazo
- Zavamaniry bitika 1/2 (bok choy)
- Manolotena holatra vaovao (na holatra 6 maina na holatra shiitake maina)
- 2 teatran-diloilo menaka (na menaka peanotin'ny menaka mangatsiaka, betsaka kokoa raha ilaina)
- 2 silaovena slinger ginger (voasambotra)
- 1/4 sasao sira
- 1/4 sotro-trondro sotro fihinanana
- 1/2 sirikan'ny siramamy
- 1 tepoka
- soy saosy soja
- Pusty mainty (manandrana)
- 1 tavoahangin-tsakafo (mifangaro miaraka amin'ny 2 teaspoons rano)
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha mampiasa akorandriaka mangatsiatsiaka, dia ritra ao anaty vata fampangatsiahana. Esory ny kiran'ny rano amin'ny rano mangatsiaka ary mafana amin'ny lamba fanasana.
- Apetraho ao anaty vilia lehibe ny kalsioma ary ampio ny divay mamy na sherry, sira kely 1/2 siramamy, ary menaka 1 isa-sotrokely, mikisaka amin'ny làlana iray (izany no mahatonga ny marinade hiparitaka).
- Aforao ny tadin-dohan'ny bokotra sy ny raviny ary manapaha milanja 1 santimetatra. Esory amin'ny holatra na holatra malefaka ny holatra ary atsipazo ao anaty siny kely. Raha mampiasa holatra maina ranom-boankazo ianao, mafana ao anaty rano mafana mandritra ny 20 minitra mba hanalefahana. Esory ireo holatra mihetsi-jaza, esory ny totozy ary tapaho ny faritra.
- Atsaharo ny wok ary ampio menaka 2 lanjao . Rehefa milentika ny menaka, ampio ny ginger. Mandrobona mandritra ny 30 segondra eo ho eo, mandra-pahadiovana aromatika, ary ampio ny kiraro. Mofomamy mandra-piveriny mavomavo. Esory ny kiraro vita amin'ny koveta.
- Ampio menaka kely maromaro raha ilaina izany ary eo ho eo ny 1 1/2 lala ao anatin'ny wok. Ampiasao ny bokikely choy, holatra ary sira kely misy siny 1/4. Aforao mandritra ny 1 minitra. Raha toa ka somary maina ny legioma amin'izao fotoana izao dia ampio rano kely na divay. Ampiasao ny ronono akoho, rakotra ary mahandro mandritra ny 2 minitra fanampiny.
- Avereno ny kitron-tsakafo. Ampio siramamy, soja soja , ary dipoavatra. Omeo fantson-tsakafo haingana ny varimbazaha sy ny rano ary ampidiro eo afovoan-tsakafo, manaingo tsikelikely. Cook, misitrika mandritra ny minitra iray hafa ary manompom-bolo amin'ny vary raha ilaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 194 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 142 mg |
| Sodium | 748 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 19 g |