Ny dingana voalohany amin'ny fanaovana mofomamy
Ny vary orza, na sira, dia ny varimbazaha ho an'ny labiera. Ao amin'ny endriny fototra tena izy, dia tsy misy atahorana ny hitsimoka amin'ny alalan'ny fanosehana ny voa amin'ny rano. Manomana ny tsiranoka mba hiova ho sugars amin'ny fambolena izany.
Ny fandotoana dia mety ho iray amin'ireo dingana tena mahavariana indrindra amin'ny dinganina. Azo inoana izany satria mpitrandraka vitsy dia vitsy no manosotra ny voamainany manokana.
Noho izany, tsy ao anatin'ny fizaham-bolo izay efa nahafantarantsika sy fitiavana.
Ary koa, ny ampahany mahaliana indrindra amin'ny dingana dia mitranga eo amin'ny sehatry ny mikrôpika ary mety tsy hanao fampisehoana tena tsara. Na izany aza, mahavariana izany.
Izany rehetra izany dia manomboka amin'ny fanosorana tsara
Ny fandidiana dia manomboka amin'ny fanosehana varimbazaha roa na enina na enina . Izy io dia natsipy tao anaty fiara mifono vy izay laniny mandritra ny roa andro.
Ny vary orza dia avy eo alefa any amin'ny efitrano lehibe iray izay itoerana, mihodina tsy tapaka, ary mihodidina amin'ny 60 F. Ny tanjona dia ny hamporisika ny voa mba handrotsa-dranomaso mba hanokatra bebe kokoa amin'ny dingam-pandehanana izay hampiova fo ny tavy sugara izay lasa toaka. Amin'io fotoana io dia antsoina hoe "malaria maitso" izy io.
Ny fanitsakitsahana dia ny tsy itiavanao ny vary hordea. Rehefa afaka dimy andro ny fanangonana dia maniry ny hamaka sy haniry zavamaniry vaovao ny voamaina. Ireo maltres-ireo olona manam-pahaizana miandraikitra ny dingam-pangorahana-dia maniry ny hampiato ny fizotran'ny dite alohan'ny hitrangan'izany.
Izany dia atao amin'ny hafanana.
Kilonga Green Malt
Ny kitay manondraka , na maina, ny molia maitso amin'ny fanalefahana tsikelikely ny hafanana mihoatra ny 120 F. Ny hafanana farany dia miankina amin'ny karazana malaila tadiaviny amin'ny farany.
Na inona na inona ny hafanana, ny valiny dia mitovy: mitombo ny fitomboan'ny tsimokaretina.
Ny sisa tavela dia varimbazaha varimbazaha feno siramamy, siramamy, ary karazana enzyme iray antsoina hoe diastase .
Amin'ity dingana ity no manomboka ny endriky ny labiera farany. Ny haavon'ny hafanana izay voakolokolo ny molotra dia hanana anjara lehibe amin'ny endriky ny labiera vita. Manana andraikitra be amin'ny famaritana ny lokon'ny labiera.
- Ny haavon-tany madinika dia hametraka ny fototra ho an'ireo labiera manjelanjelatra, anisan'izany ny ales sy ny lagers.
- Ampitombo bebe kokoa ny mari-pahaizana ary azo ampiasaina ny sira mba hampiasana labiera marevaka, toy ny amber ales, Scottish ales, ary Oktoberfest.
- Na dia avo kokoa aza ny mari-pana, dia hampisy labiera mainty toy ny ales sy dunkels ny molotra.
- Ny mari-pahaizana ambony indrindra dia ampiasaina mba hahatonga ny mainty maitso, mainty hoditra. Anisan'izany ny mpiandry varavarana sy ny fiaramanidina.
Mba hanamafisana ny zava-manahirana bebe kokoa, dia mety hosoloina ny voany vita rehefa vita. Izany dia atao amin'ny elanelana avo be ao anaty rooster. Ary indray, ny haavon'ny fofona dia hiditra ao amin'ny haizin'ny labiera ary koa ny habetsaky ny karbonona itoany.
Mandritra ny dingan'ny fivalozana, ny dindon'ny karazana lindry dia entina hanamafisana kokoa ny labiera. Ohatra, ny ales sy ny mpangalatra dia mila fepetra toy izany ihany koa.
Rehefa mampifangaroharo io aretina io amin'ny alàlan'ny yeven ianao, dia mahazo aleha ale. Raha toa ianao ka mampiasa leven-yege miaraka amin'ny voankazo mitovy, ny vokatra dia fitombenana.
Mazava ho azy, misy antony maro hafa izay miditra ao anaty karazan-tsakafo, anisan'izany ny sugara isan-karazany, ny fanodinkodinana, ary ny grains hafa izay azo ampiana. Na izany aza, ny fomba nanamboarana ny vary orza dia natomboka tsirairay avy nipoitra ny làlana manokana.
Mampandona vary orza any Beer
Rehefa avy nafindra any amin'ny mpamokatra zavamaniry ny masomboly, dia hampiditra ny voamaina amin'ny rano mafana ny rano, fantatra amin'ny hoe " fitokonana rano ." Izany dia hamporisika ny diastase hanova ny sifotra ho saka tsotra. Vantany vao misidina ao anaty rano mafana ireo sugara ireo, ny mpitrandraka dia hisaotra ary ho vonona hanomboka fanangom-bary mba hanaovana labiera.