Io pea risotto io dia vita amin'ny ahi-maitso mena sy prosciutto noho ny fiovaovana mahazatra eo amin'ny Italiana risotto nentim-paharazana . Tiako ny fomba fiasan'ny tsiron-tsakafo sy ny tsiron-tsakafo arahin'ny prosciutto mba hananganana an'ity resadresaka risotto ity.
Ny Risotto dia miomana amin'ny karazana varimbazaha mivangongo miaraka amin'ny vary arborio . Ny dingana hanaovana azy io dia ny fampisehoana ny loto mafana ao amin'ny vary tsy voatsabo ho mpanaraka amin'ny fotoana iray ary miadana tsikelikely ny tahirin-tsakafo. Ity teknika ity, izay fantatra amin'ny fomba fisainana risotto, dia mamoaka ny tsiranoka voajanahary arborio, mamokatra hozatra mamy sy mamy.
Ho an'ny fampisehoana an'ohatra ny fomba fisainana risotto, ity dia dingana isan-tsokajiny momba ny fomba fanaovana risotto .
Jereo koa: Butotre Risotto
Inona no ilainao?
- 1½ cups
- arborio rice
- 1 qt akoho hoditra
- ½ kaopy fotsy fotsy
- 1 mofomamy kely na ½ kely tongolobe, voasesika (eo amin'ny ½ kaopy)
- 3 dolara voanio mena
- 1 dolara menaka legioma
- 1 kaopy
- tsiro mangatsiaka , simenitra
- 2 tapa-tavoahangy bitika, voatetika
- Kaomandy Parmesan ¼ kaopy maina
- Esorin-davenona 2 no voapoizin'ny parsley Italiana
- Sira ho an'ny Kosher, hanandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsangano ny kitapo mba hihinam-boankazo ao anaty fonosana iray midina, ary farao ny hafanana ka mijanona mafana ny tahiry.
- Ao amin'ny fonosana lehibe sy matevina, atsaharo ny solika sy 1 Tbsp ny dibera noho ny hafanana mafana. Rehefa niempo ny dibera dia ampio ny kitron-tsakay na tongolo. Sauté mandritra ny 2-3 minitra na mandra-pahavitrihana kely.
- Ampio amin'ny vary ny vary ary atsipazo miaraka amin'ny sotro hazo izay mampiarahina amin'ny menaka sy ny ronono. Sauté mandritra ny iray minitra na mihoatra, mandra-pisian'ny menaka manify kely. Aza avela hanodina volomparasy ny vary.
- Ampio ny divay ary hikolokolo mandritra ny famporisihana, mandra-pahavitan'ny ronono.
- Manampia kitay misy kitapom-bary mivolom-bary ho an'ny vary ary mihetsika mandra-pahavoazana tanteraka ny rano. Rehefa hita fa maina ny vary dia ampio andiany iray hafa ary avereno indray ilay dingana.
Fanamarihana: Zava-dehibe ny manosika tsy tapaka, indrindra raha mihena ny tahirin-tsakafo , mba hisorohana ny fampangotrahana, ary ampio ny kitapo manaraka raha vao maina ny vary. - Tohizo ny fanangonam-bary mofomamy ary hampihetsi-bary rehefa mihandrona ny rano. Raha mahandro, dia ho hitanao fa ny vary dia maka aok'izany rehefa manomboka mamoaka ny tahony voajanahary izy.
- Tohizo mampiditra ny tahiry, ny lakana amin'ny fotoana iray, mandritra ny 20-30 minitra na mandra-pahavitan'ny voamaina fa mbola miorina mafy amin'ny mangotraka, nefa tsy misy mamony. Raha toa ka tsy mihidy ianao ary mbola tsy vita ny risotto dia azonao atao ny mamita ny sakafo amin'ny rano mangatsiaka. Ampiasao fotsiny ny rano toy ny nataonao tamin'ny tahirin-tsolika iray, amin'ny fotoana iray, mampihetsi-po rehefa atambatra.
- Aforao eo amin'ny tanimbary, ny prosciutto, ny sisa tavela 2 Tbsp, ny parmesan cheese sy ny parsley, ary ny vanim-potoana hanandrana ny sira Kosher .
- Mitebiteby ny risotto raha toa ka mihazona ela loatra, tokony hanompo azy avy hatrany ianao. Ny risotto tsara tokony hatao dia tokony hanamboatra lavaka malefaka sy mamy eo amin'ny takelaka fisakafoanana. Tsy tokony hihazakazaka eny amin'ny takelaka izy io, ary tsy tokony ho mafy orina.
Nahazo ratra Io fomba fikarakarana sakafo amin'ny risotto io dia fomba tsara hampiasana risotto sisa.
More Risotto Recipes:
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 348 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 42 mg |
| Sodium | 207 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 13 g |