Io zanak'ondry io dia manolotra olona 8-10 amin'ny antsasaky ny zanak'ondry na "lechazo", izay lanjany 9-11 kilao. Ny Zanak'ondry any Etazonia dia ankapobeny betsaka satria ny fady malaza indrindra dia ny tongotry ny zanak'ondry. Ny lamban'ny USA dia novonoina be lavitra noho ny mahazatra any Eoropa. Noho izany, raha tsy afaka mividy zanak'ondry ianao amin'ny alalan'ny mpihinanao any an-toerana, mividiana lafo vidy (bone-in).
Inona no ilainao?
- 1/2 sombin-jazavavy kely manodidina 9-11 lbs.
- 6 oz. karajia
- manolo oliva oliva raha ilaina)
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
Fanamarihana : Na dia ny fomba nentim-paharazana ho an'ny zanak'ondry mani-pofona aza dia midika fa ny fiterahana ny zanak'ondry miaraka amin'ny famonoana kafe na ny legioma dia matetika ampiasaina ny menaka oliva virjina.
- Ao amin'ny sauce kely kely, azera ny famafazana fonosana kafe na legioma mandra-pangatsiahana azy. Raha tianao, ampiasao vilia kely sy hafanana ao amin'ny oven mikraoba.
- Oram-paty ho 400 F
- Atsofohy ny zanak'ondry ary tsy maina. Esory ny tavin'ny tavy ary esory izany.
- Apetraho ao anaty roapolo ny latabatra na ny latabatra fofona oven. (Traditionally, amin'ny teny Espaniôla dia mampiasa latabatra misy latabatra misokatra.) Manaova sira miaraka amin'ny sola-maina.
- Apetraho ao anaty lafaoro ny roapolo. Indraindray dia mitombo be sy mihodina mandra-pahatongan'ny zanak'ondry volomparasy eny ivelany ary mihinana ny hena.
- Ny ovy dia manara-maso ny sakafo. Ho an'ny ovy roapolo, manodina paty kely 10-10 ary tapaho ny antsasany. Apetraho ao anaty roapolo manitra manodidina ilay zanak'ondry. Feno akanjo lehibe rehefa mametraka ny zanak'ondry ianao.
Ny habetsahan'ny fotoana iankinan'ny zanak'ondry ao amin'ny oven dia miankina amin'ny hamaroan'ny mofomamin'ny hena. Ny fitsipika tsara amin'ny ankapobeny ho an'ny taolam-patin'ny zanak'ondry amin'ny 400 F dia afaka mamela antsasak'adiny ao anatin'ny 30 minitra isaky ny antsasaky ny zanak'ondry.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1536 |
| Total Fat | 112 g |
| Fatin'ny sira | 44 g |
| Fatina tsy manasitrana | 52 g |
| kolesterola | 467 mg |
| Sodium | 411 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 123 g |