Ny lanitra no hany fomba hanoritsiana ny tsangambato klasika Thai khao niaow ma muang ). Izy io no malaza indrindra amin'ny tsindrin-tsakafo Thailandey, ary tena mahatsikaiky.
Ataovy azo antoka ny hahazo ny vary tsara ho an'ity dessert ity: Mila vary mora ianao , fantatra koa amin'ny hoe "vary tsara". Ny vary mangatsiatsiaka dia vita ao anaty vilany eo amin'ny fatana misy anao (torolalana ao anatiny).
Ampiasao ireo voankazo manga vaovao eo ambonin 'ny vary tsaratsara ary miforiporitra miaraka amin' ny voanio mora voanio-lanitra madio! Raha tia ronono mangidy sy / na mangidy ianao, dia ho tia an'ity dessert Thai mahatalanjona ity ianao.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy masira vary masira (antsoina koa hoe vary kely na tsiranoka, any amin'ny fivarotana sakafo any Azia)
- 1 1/2 kapoaka rano (mizara)
- 4 hatramin'ny 5 sasan-tsigara siramamy mena
- 1/4 sasao sira
- 1 ny ronono voanio (tsara toetra, fa tsy "lite")
- 1 hatramin'ny 2 taona
- mangos
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio ranom-boasary amin'ny rano 1 ka hatramin'ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra. Aza ariana ny vary. Ampio 1/2 sotro rano bebe kokoa, ary 1/2 ny ronono misy siramamy, sira, ary siramamy siramamy 1 sapile. Mipetraha tsara.
- Mitondrà volo malefaka, ary farao amin'ny ririnina (ampidiro ny efitra iray mba hidirany). Omanao ny hafanana mankany ambany, na mandra-pahazoanao mangatsiatsiaka.
- Mafana 20 ka hatramin'ny 30 minitra, na mandra-pahatonga ny voanio ny voanio. Atsaharo ny hafanana, fa avelao amin'ny vilany ilay vilany amin'ny vata famarana. Avelao hipetraka 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Mba hanaovana ny saosy, manafaingana (aza ariana) ny sisa tavela amin'ny ravin-kisoa voapoizina amin'ny hafanana ambany (5 minitra). Manampia siramamy siramamy 3, mampihetsi-po.
- Soso-tsakafo ho an'ny mamy, manampy siramamy bebe kokoa raha azo atao. (Mariho fa tsy hanandrana mamy izy raha ampiana amin'ny vary.)
- Manomàna mangomanga amin'ny famokarana azy amin'ny fisokafana sy ny fetezana amin'ny ampahany bitika (jereo ny fomba hanapahana mangotra ). Manaova vary maimaim-poana ao anaty fonosana isan-karazany, avy eo dia manempotra betsaka ny voankazo mamy tsara. Tokony hitovy amin'ny kitay anglisy amin'ny sòsam-paty izy io, miaraka amin'ny ranomandry any anaty saosy.
- Manaova manga amin'ny vary ary mangetaheta sotro bebe kokoa.
Fanamarihana: Fa na dia ny mpanangom-bokatra aza, manamboara manga. Rehefa mafana ny sauce ao anaty saosy, dia asio marika maromaro mivantana eo amin'ny fantsom-bokatra. Ataovy ao anaty clumps izy, mipetraha moramora amin'ny saosy mba hametahana ny lafiny rehetra. Fandefasana entana miompy, avy eo ambony amin'ny mangona sy ny saosy sisa tavela.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 450 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodium | 41 mg |
| gliosida | 48 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 19 g |