Thai-Style Mangosteen Clafouti

Mangosteen dia vokatra tsara tarehy Thai izay atolotra amin'izao fotoana izao any Etazonia sy Canada. Satria misy antioxidant maro be izy io, mangosteen koa dia manome tombontsoa marobe.

Raha tsy hitanao izany, ny lychees dia manova tanteraka ny toetranao ary misy voankazo sy fresh.

Clafouti dia tsindrin-tsakafo efa tranainy fahiny avy any Frantsa, karazana moron-tsakafo vita amin'ny voankazo vaovao.

Fanamarihana: Avy amintsika io resipe io ho anay malalaka an'i David Tinker avy ao Vancouver, BC, Canada. Misaotra an'i David, noho ity recipe mahafinaritra ity - tiako izany!

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

  1. Manofa oven à 350 degrees F. Mampiasa menaka kely na dibera kely, manosotra menaka 1 1/2 quart casserole na 4-6 ramekins (gropy 6 kely na 4 lehibe kokoa).
  2. Ampiasao ny antsy maranitra, tapaho ny fizarana kesika eny an-tampon'ny mangotraka. Raha tena masaka ny voankazo, dia ho mora levona ny hoditra matevina amin'ny ankapobeny. Raha miorina mafy ny hoditra dia aforeto amin'ny iray amin'ny voankazo hafa ny feonao ary atsofoka izany.
  1. Ao anatin'ilay hoditra matevina dia hahita tsiranoka kely fotsy. Esory ireo segondra ireo (fa avelao ny vato ao anatiny).
  2. Atsipazo voankazo amin'ny tsunami. katsaka ary 1 tbsp. siramamy ho akanjo. Apetraho ireo sombin-dahatsoratra eny amin'ny faritry ny vilany, na atsipazo eny amin'ny ramekena. Atsaharo izany.
  3. Ao anaty vilia lehibe iray, atody misy sira sy siramamy mamony. Avy eo dia mamon-divay ao anaty lafarinina, mampihetsi-java-manitra.
  4. Ampiasao ny ronono voanio, ny voankazo, ny voankazo ary ny voankazo lavalava. Toe-pikatrohana.
  5. Apetraho ao anaty lovia fantsom-pitandremana izany (eo ambonin'ny segondra mangosteen). Raha mampiasa ramekins, dia manangom-bary ao anaty lamban-damosina, manavaka azy eny amin'ny lovia. Mariho fa mety hiparitaka amin'ny voankazo ny voankazo, ary izany dia tsara.
  6. Apetraho ao anaty lafaoro ny vilany. Raha mampiasa ramekins, dia apetraho ireo ramekina feno amin'ny lasagna karazana entona. Asio rano ao anaty lovia - ampy hahazoana 1/4 ka hatramin'ny 1/3 ny lalana mankany amin'ny sisin'ny ramekins.
  7. Mialà sasatra 55 minitra ka hatramin'ny adiny iray, na mandra-pahavitan'ny tsindrin-tsakafo eo afovoany ary miloko mavo eo ambony.
  8. Manompoa siramamy kely miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny gilasy kely, na amin'ny safidin'ny gilasy na siramamy. Raha mandao vato ianao ao amin'ny segondra mangosteen, tandremo ny fampitandremana ireo vahiny anananao (ary miarahaba anao amin'ny fampidirana ny hafa ho an'io voankazo mahatalanjona Thai io!).

Raha mila fanazavana bebe kokoa momba an'i Mangosteen, anisan'izany ny fomba hividianana voankazo mangotsy, jereo: Ahoana ny fomba hanomanana mangatsiaka Mangosteen.