Fisakafoanana antoandro Maraokana

Ny sakafo maraina marôskôka dia matetika miakatra avo roa heny amin'ny fotoana fisotroana kafe na ora fisotroana kafe, ary ny sasany koa dia miasa toy ny fofona maivana. Na izany aza, mety hahita zavatra tsy ampoizina ianao eto. Ny sipaka, ohatra, ary ny soavaly maina fantatra amin'ny hoe khlea dia mety hiseho eo amin'ny latabatra sakafo maraina. Ankoatra ny saran-dàlana nentin-drazana Maraokana, ianao dia hahita ihany koa ireo singa mifototra amin'ny vokatra Eoropeana izay nanjary nalaza tamin'ny tontolon'ny kulinarina maoderina.

• 01 of 18

  Maraokana (Khobz)

  Sarotra ny misakafo any Maraoka tsy misy mofo eny ambony latabatra, ary tsy misy sakafo ny sakafo maraina. Ho an'ity sakafo maraina vao maraina ity, dia azo atao ny manosotra mofo anaty ala , menaka argan na menaka oliva; na, mety hiparitaka amin'ny alàlan'ny tsaramaso, rongony, menaka na tsotsotra hafa. Ny mofo Maraoka ( khobz ) dia manamarika ny lamban-drongony, boribory boribory izay mampiavaka ny karazan-tsakafo.

• 02 of 18

  Harcha

  Ireo voaloboka mofomamy mofomamy manitra no tena malaza. Hahita olona izay nividy azy ireo avy amin'ny mpivarotra amoron-dalana na fivarotam-bary amin'ny endriny tsotra, sasantsasany na sira, na manao azy ireo ao an-trano fotsiny. Ankoatra ny harcha tsotra mifandray amin'ny lohateny dia azonao atao koa ny manandrana:

  • Harcha miaraka amin'ny voankazo, voankazo, oliva, ary voninkazo
  • Harcha miaraka amin'i Za'atar sy oliva oliva

• 03 of 18

  Khobz b'chhma

  Ity mofo Maraokana ity dia mafana tsara ary manasokajy ny fôsily, tongolo gasy, pesika, zava-manitra ary ronono na lambam-pandriana.

• 04 of 18

  Krachel

  Ny masomboly anizo, ny voamadinika ary ny ranom-boasary dia manome tsiro nentim-paharazana ho an'ireo volombava mamy marokainina ireo. Izy ireo dia fototra iray ao an-tranoko mandritra ny Ramadan, raha ny zanako sy ny ankafiziko dia mankafy azy ireo ho an'ny sakafo maraina alohan'ny maraina.

• 05 of 18

  Khlea sy Eggs

  Ny mariazy malaza khlea (na khlii ) sy ny atody matsiro dia sakafo sakafo maraina be, saingy mety ho ampiasaina amin'ny andro hafa koa izy io. Nividy mora tany Khôla i Maraoka. Any Etazonia, azonao atao ihany koa ny mandidy an-tserasera amin'ny Khlii Maraokana.

• 06 of 18

  Marokano Omelet misy tsaramaso sy voankazo mamy

  Mora, haingana sy matsiro, io Omoket Maraokana io dia azo atao sakafo maraina, misakafo na sakafo maivana. Ny fehin-kiraro siramamy sy kanelina dia manampy tsindrin-tsakafo mahasalama amin'ireo zavamaniry maraokana sy paprika.

• 07 of 18

  Sausage and Egg Tagine

  Hena iray sy atody hafa izay azo ampiasaina amin'ny sakafo maraina na aoriana amin'ny andro. Mampiasa tsiro maromaro miaraka amin'ny tongolobe, voatabiha sy oliva eto Morarano ny sira.

• 08 of 18

  Beghrir

  Ireo sôkôla marokainina ireo dia natao tamin'ny semolina ary matetika izy ireo no ampiasaina amin'ny siramamy vita amin'ny ronono sy tantely. Ny firaiketam-peo sy ny bika aman'endrik'i Beghrir dia avy amin'ny fanampim-panafody ho an'ny tapa-damba, izay mahatonga ireo bubbles an-jatony hanorina sy hanapaka ny endriky ny pancake tsirairay rehefa mahandro.

• 09 of 18

  Msemen

  Ny ankamaroan'ireo Maraokana dia afaka milaza aminao ny tantaran'ireo reniny, nenitoa na renibeny miakatra eo anoloan'ny fianakaviana mba hanomana ireo pancakes sakaizany be. Minitra vitsy ao amin'ilay kitapo no hanasitrana azy ireo amin'ny tsiranoka maimaim-poana.

• 10 of 18

  Meloui

  Tahaka ny an'ny msemen etsy ambony, ny meloui dia endriky ny mararena rghaif . Eto ny pancakes dia mamolavola ka mamolavola ny kobanina ao anaty lafaoro matevina, manodina azy toy ny tapety, ary avy eo mametaka azy amin'ny farany amin'ny fako.

• 11 of 18

  Bataille Maraokana "Pita"

  Ity angamba no mofo Marokko tiako indrindra. Na dia maromaro aza no nanampy azy io dia natoraka tao anaty siramamy misy tantely, dia tian'ny fianakaviako miparitaka amin'ny alàlan'ny tsaramaso na entana amin'ny sandwich. Azonao atao ny manao ny ampahany lehibe iray fanampiny mba hahafahanao mijanona ao amin'ny frizidera.

• 12 of 18

  Sfenj

  Tahaka ny churro na fritter , ny Morafeno sfenj dia ny orinasam-piofanana tsara indrindra, na farafaharatsiny fotoana fohy taorian'ny nanaovana azy ireo. Ireo mpitsoa-ponenana ao an-tanàna matetika dia afaka mahita mpivarotra na roa mivarotra azy, raha tsy amin'ny fiandohan'ny andro fiaraha-misakafo, avy eo ny tolakandro amin'ny fotoan'ny dite. Mila fotoana lava be ny tapa-tongotra, ka raha manao azy ireo ao an-trano ho an'ny sakafo maraina ianao, dia mety te hanao izany amin'ny andro mialoha ary avy eo dia mafana fo ao anaty lafaoro.

• 13 of 18

  Beignets

  Raha ny tena izy dia misy tsiranoka masira iray, azo ampiasaina tsotra, mafana na feno siramamy. Raha mikasa ny hanompo azy ireo amin'ny sakafo maraina ianao, dia mora kokoa ny manamboatra azy ireny ary mitahiry azy ireo ao amin'ny friziser mandra-pahatongan'izany. Avy eo, afaka maka aina ao amin'ny oven izy ireo mba hanompo vaovao sy hafanana.

• 14 of 18

  Croissants aux Amandes

  Ireo pardà Frantsay dia tena tiako manokana. Ny croissants dia misy ranom-boankazo matsiro manankarena fantatra amin'ny anarana hoe crème d'amandes ary niverina tao amin'ny oven noho ny famokarana fohy.

• 15 of 18

  Chaussons aux Pommes

  Ny fivarotam-panafody Frantsay dia azo alaina betsaka any amin'ireo mpivaro-môkôky any an-toerana, izay alehan'izy ireo amin'ny sakafo maraina, ny taom-pandriampahalemana na ny famonoan-tsakafo isan'andro. Izy ireo dia mora atao ao an-trano miaraka amin'ny tranokala nividianana tsiro boaty.

• 16 of 18

  Harira

  Ny voatabiha malaza Maraoka, lentil, ary sipa chickpea dia ankafizin'ny olona maro amin'ny sakafo sakafo maraina, na dia mety ho mora kokoa hanompo an'io sipa maharikoriko io ianao amin'ny hariva.

• 17 of 18

  Voankazo mitafo miaraka amin'ny ranom-boankazo

  Ao anatin'ity fanandramana ity, ny tsimokaretina varimbazaha dia voadio hatramin'ny fanolorana menaka oliva sy kimavo. Ny menaka, ny dibera ary ny ronono voadio dia atambatra amin'ny faran'ny sakafo mba hamenoana ny lasopy sy hanomezana azy hatsembohana. Ny lasopy voatokana dia tena mamomamo.

• 18 of 18

  Sakafo Semolina miaraka amin'ny Milk, Anise and Honey

  Ny semolina dia voa hafa ampiasaina hanamboarana makotrokety. Ity dia mora ny manomana ary afaka manompo amin'ny hariva na amin'ny sakafo maraina. Na dia mahavariana toy izany aza izy io, dia misy tantely ho an'ny olona maniry hanitra ny lasopy.