Ny henan-dity mofomamy mofomamy indiana no manitra. Afaka manao izany ianao amin'izao fotoana izao. Ampiasao ny akoho iray manontolo mba hahazoana vokatra tsara indrindra. Azonao atao ny mampiasa ny dibera na ghee, fantatra amin'ny anarana hoe dibera, izay azo jerena ao amin'ny fivarotana fivarotana indiana.
Inona no ilainao?
- 1 3 ka hatramin'ny 4 pound (1.4 ka hatramin'ny 1/8 kg) akoho voapetaka, nesorina ny hoditra
- 1/2 kapa (120 mL) tongolo, madio
- 1/2 kaopy (120 mL) tsotra
- 1/2 kap (120 ml) dibera miora na ghee (dibera)
- 4-5 tongolo lay, voatoto
- 1 serrano chili, novolena sy voatoto
- 2 teatran-tongotra 30 mL
- 1 santimetatra (15 mL) voanio katsaka, tany
- 1 litatra (15 ml)
- menaka
- 1 teaspoon (7,5 ml) sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ny akoho tsy misy hoditra ao anaty lovia fitaratra.
- Amboary ny sisa tavela rehetra, afa-tsy dibera na ghee , ao anaty vilia iray.
- Manaova fanangonana eo amin'ny akoho. Tafio-drivotra ary ahafahanao manofa ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 8-12 ora.
- Esory ny akoho avy amin'ny vata fampangatsiahana ary avelao hijanona mandritra ny 20-30 minitra.
- Mandritra izany fotoana izany dia raiso ny dibera ny antsasaky ny kaopy ary miposaka ao anaty saosy; cook for 3-5 minutes.
- Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana matevina.
- Apetraho ny akoho amin'ny alim-bary maivana ary andrahoy mandritra ny 35-45 minitra, hikolokolo akoho sy mofomamy miaraka amin'ny dibera mafana.
- Rehefa feno vinaingitra ny akoho (na mahatratra haavony eo amin'ny 165 degre eo amin'ny toerana maromaro), esory amin'ny giro ary manompoa miaraka amin'ny dibera sisa tavela eo ambony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1349 |
| Total Fat | 85 g |
| Fatin'ny sira | 32 g |
| Fatina tsy manasitrana | 31 g |
| kolesterola | 444 mg |
| Sodium | 1,300 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 124 g |