Ny tsiranoka matevina dia dipoavatra, na sponjy, izay ataonao mba hisarihana ny leoparda. Avy eo dia ampidirina ao amin'ny recipe mofo mofo mba hanamboarana ny mofo. Manomboka amin'ny lafarinina sy rano fotsiny ny fanombohan'ny natiora mba hisarihana ny lefona. Mba hahatonga ny fanamafisana kely vao haingana, ny diky ara-barotra dia ampiana indraindray amin'ny mpandahateny mba tsy hiantehan'ny mpanao mofomamy amin'ny fepetra tsara sy ny vintana, mba hisarihana ny lefage tsara. Ity tantely tsiranoka matevina ity dia mampiasa diky ara-tsakafo mba hanombohana azy. Tena mora izany. Ampiasao ny fanombohana mandeha farafahakeliny indray mandeha isan-kerinandro mba hanaovana mofo ary hameno azy (mamono azy) amin'ny lafarinina sy rano aorian'ny fampiasana tsirairay.
Ny torolalana azoko eto dia tsotra sy mora atao. Na dia mbola tsy nanao tsiranoka matevina aza ianao teo aloha, dia tokony ho afaka ny hahomby amin'ireto fantsom-pokontany fototra ireto ianao. Io no iray tamin'ireo voalohany nosedraiko taona maro lasa izay fony aho vao nianatra nanao mofo mofomamy ho an'ny fianakaviako. Ny vokatra avy amin'io fanandramana io dia mahavariana ary feno tsiron-tsakafo lehibe. Afaka nitazona ny mpanjifany aho nandritra ny volana maromaro talohan'ny nisafidianana ny hitsidika azy (misy olona iray mihinana mofo be dia be fotsiny).
Inona no ilainao?
- Kaopy 2-1 / 2 mafana
- 1 lefay maina
- 2 tbsp. tantely
- 2-1 / 2 kaopy lafarina rehetra
Ahoana no fanaovana azy?
- Manomboka amin'ny vilia madio, fitaratra na seramika. Aza mampiasa balsa na fitaovana vy. Aidino amin'ny rano, ny diloilo ary ny tantely. Atsofy miaraka amin'ny sotro hazo alohan'ny hahavoky ny leviora.
- Hanomboka ny lafarinina koveta iray isaky ny antsasaky ny koba. Ampiasao ny sobasy vita amin'ny hazo mba handroanana ny lafarinina mandra-pandehan'ny tongotra rehetra.
- Atsofohy ao anaty fitoeran-bozaka plastika iray. Arofana lamba vita amin'ny lamba rongony ary mihazona eo amin'ny fehikibo. Mialà eo amin'ny toerana mafana mandritra ny 5 andro, mampifanaraka ny ao anatiny isan'andro. Arovy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Mba hamenoana ny fanombohana, mifangaro anaty rano sy lafarinina.
Sourdough Starter Tips:
Tehirizo hohanina ao anaty fitoeran-drano mafana sy any amin'ny vata fampangatsiahana. Ny hafanana, ny fahamendrehana ary ny rivotra dia mamono ny leviora ary manakana ny hanina tsy hihinan-kanina.
Mikirakira lafarinina tsara mba tsy ho simba.
Rehefa manampy ny hanina mofo ny tantely, dia manampy amin'ny fiarovana ny hamafin'ny mofo izy io.
Mba hisorohana ny tantely tsy hifikitra amin'ny sotro vyao, alao ny sotro kely amin'ny menaka mahandro.
Ampiasao rano tavoahangy fa tsy rano fisotro madio mba hahazoana ny sakafonao. Ny fanalefena rano sy rano madio mangatsiaka dia mety hamono indraindray ny leviora ilaina mba hahatonga ny tavanao hanina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 92 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 238 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |