Ny voankazo sy atody dia sakafo mahazatra Maraokana, voaomana haingana amin'ny fisotroana karazana ary manangona atody ao anaty savony. Eto, ity tsotsotra tsotra ity dia ambony amin'ny fampidirana tongolo zato, voatabiha sy oliva miaraka amin'ny hena.
Matetika ireo Maraokana no manolotra lovia atody mivantana avy any amin'ny fantsom-panamboarana, ary mampiasa marokoroko marokoroko maromaro eo anoloan'ny fonja iray.
Ho an'ny fahasamihafana, ny fiovan'ny ranom-boasary, tsindrio ity Maraokana Merguez sy Egg Tagine amin'ny Tomato saosy .
Inona no ilainao?
- 8 oz. / 25 g. merguez (na saosisy hafa)
- 1 diplaoma lehibe (voatoto tsara)
- Tsaramaso 2 mena (nopotserina, nafangaro ary nopetahana)
- Olon-tanana maromaro (maitso matevina, voanio)
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/2 siramamy kely
- 1/4 teopy mainty mainty (na 1/8 lelafo cayenne dipoavatra)
- Vitsy kely voan'antoka cilantro (na parsley)
- 6 atody lehibe
- Salt to taste
- Cumin hanandrana
- Garnish: cilantro voasary (na parsley)
Ahoana no fanaovana azy?
Hokolokoloana ny saosisy ao anaty siny lehibe na eo ambanin'ny fototry ny tagine mandra-pahavitan'ny fitsapana. Raha misy fatana goavam-be avy amin'ny saosisy, esory ny fatra, ary avelao ny hanohy hanina. Raha tsy matavy ilay sokatra, dia mety mila ampiana menaka oliva kely aloha ianao ao anatin'io tavoahangy io.
Ampio ny tongolobe, voatabiha, oliva ary manangom-bokatra ary mahandro mandritra ny 5 minitra. Apetraho eo ambonin'ny saosisy sy ny veggies ny atody.
Atsipazo ny jiolahy, ary avelao ny atody hihanika mandra-pahatongany. Mba hanampiana an'izany, dia afaka manandrana ny sisin'ny atody ianao rehefa mikarakara sy manipy ny fantsom-bokony mba hamelana ny atody tsy hay hazonina hikolokolo ary hihandrona haingana kokoa. Raha mahandro ny atody ao amin'ny tagine, dia atodiho ny atody ary avelao izy ireo handratra mandra-pahavitany.
Atsofohy ny atodin'ny atody voankazo miaraka amin'ny cumin sy sira mba hanandrana, manangom-barahina miaraka amin'ny parsley kely voatoto, ary manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 252 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 257 mg |
| Sodium | 556 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 15 g |