Ity takelaka mora takatry ny cookie ity dia hameno ny tokantranonao amin'ny fofona tsara indrindra sy ny siramamy cookie miaraka amin'ny tsiro fofona tsara indrindra.
Azonao atao ny mahafantatra ireo Sinterklaas Holandey nentim-paharazana tahaka ny cookie windmill, Cookie cookies, na speculoos (ny anaran'i Flamy), fa manome toky anareo izahay fa io no hany tokana fitadidiana izay mbola ilainao.
Hahazo valisoa amin'ny tsiron-tsombom-bary manitra ianao rehefa mofomamy ireo cookies ireo. Manompoa azy ireo miaraka amin'ny kafe, dite na tara-trondro tsara ho an'ny fitsaboana manokana amin'ny andro ririnina mangatsiaka.
Inona no ilainao?
- 1 3/4 cups / 200 g
- koba
- 1/2 sotro / 100 g siramamy (donkerbruine basterdsuiker, jereo ny toro-làlana etsy ambany, na siramamy azo avy amin'ny fary
- demerara )
- 7 teatran-danja / 100 g dibera (kilaometatra)
- 2 ka hatramin'ny 3 dipoavatra ronono
- 3 teaspoon piekin pie pie (or
- Espaniola [Ovay ]
- 1/2 sasao ny soda
- 1/2 orange (zested, finite gratified)
- 2 teatrany lafarinina lafarinina rehetra (na ampy mba hamafazana ny asa)
- Garnish: 1 fotsy mainty (simban'ny habakabaka)
- Garnish: siramamy mena
- Miakanjo: Mandro-boninahitra
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe iray, manaova mofomamy mofomamy misy borosy 3/4, siramamy mena, ronono, ronono, zava-manitra, sodà vita amin'ny sotro, ary fehin-tanana miaraka amin'ny tànana na mikaonta mitsangana miaraka amin'ny tongotra. Ny koba dia efa vonona rehefa afaka mamolavola azy ao anaty baolina raha tsy mifikitra amin'ny tananao.
- Esory amin'ny baolina plastika ny koban-tsakafo ary atokàny amin'ny hafanana mandritra ny ora iray mba hahafahan'ny zavamanitra manamboatra ny majika.
- Mandritra izany, afafazo ny oven amin'ny 347 F / 175 C. Mofomamy iray na mihoatra ny plastika cookie na mametaka azy amin'ny taratasy parchment.
- Manaova kofehy tsara ny asanao ary ataovy 1/4-inch matevina. Ampiasao ny mofomamy (cookie) na ny spéculateplank, manapaka ny koba ary mametraha ny endriky eo amin'ny tasy.
- Amboary ny kitay miaraka amin'ny fotsy ando ary mamafy siramamy mena ary mamoaka amandriaka eny ambony. Mialao 10 ka hatramin'ny 25 minitra, arakaraka ny habeny sy ny haavony amin'ny cookies, na mandra-panahin'ny almonds ary ny cookies dia mampivadika alokaloka kely matevina. Esory avy ao anaty lafaoro ary avelao hivezivezy minitra vitsivitsy eo amin'ny roapolo (s) ary avy eo alefaso amin'ny tranokely iray mba hialana tanteraka.
Tips
- Basterdsuiker dia vokatra nasionaly holandey. Izy io dia novolavola tamin'ny fampidirana siramamy tafiditra sy fitaovana hafa ho siramamy fotsy farafahakeliny. Io famokarana io dia manampy amin'ny fanatanterahana rafi-pandehanana ara-tsoratra sasany ary mitazona ny entam-barotra maina. Misy karazany telo - fotsy, mavo ary mainty - antsoina hoe white basterdsuiker, (licht) bruine basterdsuiker na gele basterdsuiker, ary donkerbruine basterdsuiker. Azo alaina amin'ny tambajotra Holländiana sy ny fivarotana holandey sasany amin'ny aterineto. Azonao atao ny manolo ny bakerdsuiker donkerbruine ao amin'ity recipe ity amin'ny siramamy madio (demerara).
- Na dia misy karazan-tsakafo maromaro (fantatra amin'ny hoe spéculatkruiden) aza dia azo atao ao anaty aterineto, azonao atao ny manamboatra savoka manokana na tsindrin-tsakafo .
- Ny fomba nentim-paharazana dia mitaky ny fampiasana spéculaasplank, hazo boaty vita sokitra. Tsy ilaina ny mividy fitsangatsanganana manokana, na dia azonao atao aza ny mahita azy ireo anaty aterineto. Ny milina cookie mahazatra dia tena tsara.