Ny Stroopkoeken dia mitovy amin'ny gooey karamel-cinnamon mameno ny saka mpihinam-poko manerantany, ny stroopwafel . Fa raha ny rindrina matevina sy matevina no mipetaka, izay azo avy amin'ny fantsom-pofona vy mivarotra mofomamy, ny stroopkoeken dia azo atao anaty kitapo fandevenana ary misy tsiranoka matevina sy marefo izay tsy dia mahafa-po loatra. Na izany aza, ianao dia mila manara-maso ireo singa holandey bitika vitsivitsy, ny ankamaroany dia azo baikoina amin'ny aterineto ho mora, saingy ianao dia homena valisoa amin'ny cookie izay tena ankafizin'ny rehetra.
Ity famandrihana ity dia nadikany avy amin'ilay horonantsary tao amin'ny bokin'i Koekje ary naverina naverina navoaka tao amin'ny tranokala momba ny sakafo Holandeana miaraka amin'ny fanomezan-dàlan'ilay mpitory. Nohavaozinay ny isam-paritra ho an'ny US (araka izay azo atao), saingy hahazo ny vokatra tsara indrindra ianao amin'ny alàlan'ny sehatry ny lakozia sy ny refin'ny Eoropeana tany am-boalohany. Toy izany koa, afaka mahazo solon'anarana tsara ho an'ny ankamaroan'ireto ingredients ireto ianao, toy ny mofomamy mofomamy fa tsy ny zaanse bloem sy siramamy volamena na tsanganana fa tsy keukenstroop , fa ho an'io tantaram - pirenena holandey io dia tsara indrindra ny mijanona amin'ny singa voalohany.
Fanamarihana manokana: Nahita tsy fitovian-kevitra tao amin'ny takelaka voalohany tao amin'ny Cookbook Koekje izahay : ny toro-hevitra dia manoro ny famerenana ny koba amin'ny hafanan'ny efitra ary avy eo vao mandray ny tsilo avy ao amin'ny latabatra. Najanony ny koba tao anaty kamiao.
Mila iray milina mofomamy boribory 3 milimetatra (8 cm), kitay cookie, ary taratasy matevina na taratasy fisaka.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Cookies:
- 8,5 oz (1 kaopy / 240 g)) dibera mena
- 8,5 oz (1/4 kaopy / 240 g) siramamy basterdsuiker white
- 1 tsp. (5 g) sira
- 1 egg (nodarohana)
- 16 oz (5 kaopy / 450 g) Zeeuwse lafarinina mavo (mena ary kely fanampiny mba handotoana ny asa)
- 2 2/3 tsp. (G)
- Ho an'ny Famenoana :
- 4.5 oz (1/2 kaopy / (200 g) kiokenstroop sirop
- 4.5 oz (g 2/3 kaopy / 125 g) moka siramamy basterdsuiker
- 3,5 oz (roatokom-bolana eo ho eo amin'ny 100 g) mofomamy tsara indrindra ( roomboter )
- 1 tsp. tany sinoa
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary ny dibera miaraka amin'ny siramamy, sira ary atody. Hanampy ny lafarina sy ny vovoka ary hametana mandra-pifangaroanina. Aforeto ary avelao hijanona ao amin'ny efitranony ny tehezan-tsakafo.
Mafana ny siropia ao anaty fonosana kely, ary asio siramamy, dibera sy kanelina. Atsaharo ary avelao hihena ny hafanana.
Atoharo ny fatana hatramin'ny 340 degre F (170 degre C). Takelaka kofehy maromaro ahitana taratasy matevina na porofo.
Mofomamy ny lafarinina amin'ny kobam-bary ary atsipazo ny kobanina kobanina ho 2/2-milimetatra.
Amboary ny koba amin'ny takelaka (raha ilaina). Amin'ny fampiasana cookie iray mofomamy misy diamaty manodidina ny 3 santimetatra (8 cm), dia tapaho ny cookie mitsimoka avy amin'ny koba ary apetraho eo amin'ny takelaka cookie. Manao azy ho 20 minitra na mandra-pahatongany volamena. Esory avy ao amin'ny lafaoro.
Ampitahao siropamy siramamy eo amin'ny sisin'ny kitay ary rakofà miaraka amin'ireo cookies sisa. Manompoa milamina.
Soso-kevitra:
- Ny Basterdsuiker dia vokatra holandey iray ary tsy azo avadika mora foana. Izy io dia novolavola tamin'ny fampidirana siramamy tafiditra sy fitaovana hafa ho siramamy fotsy farafahakeliny. Io famokarana io dia manampy amin'ny fanatanterahana rafi-pandehanana ara-tsoratra sasany ary mitazona ny entam-barotra maina. Misy karazany telo, fotsy, fotsy, mavo ary mainty, antsoina hoe white basterdsuiker , (licht) bruine basterdsuiker na gele basterdsuiker sy donkerbruine basterdsuiker . Azo alaina amin'ny tambajotra Holländiana sy ny fivarotana holandey sasany amin'ny aterineto.
- Zeeuwse bloem dia mofomamy mofomamy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny varimbazaha mena. Izany dia nofaritan'i Holtkamp ho toy ny "lafarinina manankarena amin'ny enzymes ary ambany ny gluten, izay tena marefo sy marefo amin'ny natiora." Araka ny hevitr'ilay patissier, izany dia mahatonga ny lafarina tsara ho an'ny cookies izay tokony ho maivana sy maina. Inona no mampiavaka an'io lafarinina io amin'ny lafarinina mofomamy tsy tapaka, ny zava-misy dia avy amin'ny faritra iray misy toetr'andro, tsy misy tsiranoka, no mamiratra kokoa - miaraka amin'ny fahatsapana marefo - ary misy hery kely matevina. Ny Zeeuwse bloem dia azo baikoina amin'ny ankamaroan'ny bokotra any Holandy. Azonao atao ny mandray anjara eto amin'ny Wikipedia amin'ny alàlan'ny fanitarana azy. Jereo koa ny pejy Ahoana ny manao takelaka rehefa te-hijery hoe ahoana no fanaovana azy.
- Keukenstroop dia siropatan'ny siramamy vita amin'ny siramamy sy siramamy glucose. Ity siramamy am-ponenana (antsoina hoe stroop tsotra) io dia matetika mankafy ny pancakes any Holandy fa tsy siramamy maple. Azo alaina amin'ny tambajotra Holländiana sy ny fivarotan-tsakafo Holandey amin'ny aterineto.
- Ny Stroopkoeken dia avy amin'ny fatana mahavareny indrindra avy amin'ny oven, dia nanafana ny hafanana. Azonao atao ny mihazakazaka cookies amin'ny ririnina any anaty fitoeran'ny rivotra mandritra ny andro vitsivitsy.
Fantatrao ve?
- Ireo cookie holandezy amin'ny ankapobeny dia fantatra koa amin'ny hoe stroopkoekjes (mihena) sy stroopkoek (singiolary).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 259 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 30 mg |
| Sodium | 444 mg |
| gliosida | 34 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |