Beghrir dia be di-doha, sangisangy, mion-in-your-mouth ny mofomamy Marakônina vita avy amin'ny semolina . Ny dite ao amin'ny tsatokazo tahaka ny lakana dia miteraka lozam-bazana an-jatony mba hamolavola sy hanapaka ny endriky ny pancake tsirairay rehefa mahandro. Izany dia manome beghrir ny sehatra sy ny endriny tokana.
Na dia eo amin'ny lafiny iray ihany aza ny beghrir, amin'ny faritra sasany any Maraoka, dia tapaka mandritra ny fotoana fohy izy ireo mba hanamaivana ny tampony. Nomanina ho toy ny khringos izy ireo, na dia ao Casablanca aza io teny io dia ny anaran'ny marokanina madinika mangetaheta .
Ny Beghrir dia mora atao, fa mba hahatonga ny bubbles hamorona araka ny tokony ho izy, ny tapa-kazo dia tsy maintsy ny tsy fitoviana. Raha matevina loatra ny fako, dia tsy afaka mamorona ny bubbles. Ampiasao ny fepetra nentim-paharazana na misotroa fisotro madio iray mba handrefesana zavatra. Mety hanampy koa ny manondro ireo toro-hevitra amin'ny faran'ny recipe.
Raha toa ka manana fepetra sasan-tsakafo sasantsasany ianao, dia afaka manandrana fomba fitehirizam-bokatra toy ny g tsy misy fofona tsy misy dikany .
Inona no ilainao?
- Fitsipika mahazatra:
- 1 1/2 kaopy mofomamy mofomamy na durum
- Kaopy 3/4 ny kobanina rehetra
- 1 sirikan'ny sira
- 1 sirikan'ny siramamy
- 2 menaka baka
- 3 kaopy ary 2 setroka rano mangatsiatsiaka
- 1 dio leva
- Maraokana nentim-paharazana nentim-paharazana:
- Lolo 2 (ho an'ny rima) rano mangatsiatsiaka
- 1 rafitra fantsom-pirahalahiana 1
- 1/2 koban-kobam-bary manontolo
- 1 sirikan'ny sira
- 1 sirikan'ny siramamy
- 2 teaspoon bake vovoka
- 1 dio leva
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ilay Batter
- Afangaro ny fofona, ny lafarinina, sira, siramamy ary vovoka bakteria ao anaty fonosana mifangaro. Ao anaty ranom-boankazo, mandanja rano mangatsiatsiaka mba hahazoana ny tsipika fahatelo. Ampio ny lefage ary aroso amin'ny haingam-pandeha mba hitovitovy. Ampio tsikelikely ny entana maina.
- Ampitomboy ny haingon-tsakafo ary asio mandritra ny iray minitra, na mandra-pahafatony sy mamy. Ny tifitra dia tokony ho somary matevina, mikasika ny tsy fitoviana toy ny crepe batter na crème mahandro.
- Apetaho ao anaty vilia iray ilay kapoka. Mialà amin'ny plastika ary alao hialana sasatra mandritra ny 10 minitra na lava be, mandra-pahazavan'ny tampony ny jirony ary maivana kely.
Cook the Beghrir
- Asio sifotra kely tsy misy kitapo amin'ny hafanana midadasika. Atsipazo ny tsipìka, ary ampiasao ny lakana mba handratsa-dranomaso ao anaty sifotra mafana. Mandrotsaka amim-pitandremana sy miadam-pandeha ao afovoan-tanàna ary dia hiparitaka eny amin'ny faribolan-dalana ny tady. (Aza mitsiriritra ny fantson-koditra toy ny kitapo, tokony hiparitaka ny tapa-damba.) Ataovy ny beehrir ho lehibe araka izay tianao.
- Tokony hiseho eo ambonin'ny sehatry ny beghrir ny bobaka rehefa mahandro. Aza arovana ny beghrir. Vao mainka izy io no miara-misakafo.
- Mofomamy roa minitra eo ho eo, na mandra-panirin'ny beghrir na aiza na aiza eny ambonin'ny tany. Tokony hahatsiaro vetivety izy, fa tsy matevina na moka raha mibaribary kely amin'ny rantsan-tananao.
- Ampitao ny beechrir mba hialana amin'ny sehatra iray eo amin'ny lamba fitaratra madio. Raha vao mangatsiatsiaka izy ireo, dia mety hapetaka tsy hifikitra.
- Avereno miaraka amin'ny sisa tavela. Manompoa miaraka amin'ny tontonana eo anilany, na manete ny pancakes amin'ny siramamy mafana. (Jereo ireo torohevitra etsy ambany.)
- Ny beehrir sisa tavela dia tsara indrindra voatahiry ao amin'ny frizidera, miaraka amin'ny tapa-tavoahangy plastika vita amin'ny plastika na pensilihazo eo amin'ny pancake tsirairay.
Torohevitra ho an'ny Beghrir
- Raha toa ka tsy mamokatra tsara ny bubles, dia mety ho may loatra ny lelafo na efa be loatra ny lavareny ary mihamitombo be loatra. Andramo ny hanadiovana izany amin'ny alalan'ny fampisehoana ao anaty lavanila iray na roa amin'ny rano. Avelao halevina mandritra ny 10 minitra mialoha ny fampiasana azy.
- Mba hanatsarana ny fikarakarana, andramo ny fampiasana fahaizana maro miaraka amin'ny fotoana iray. Azonao atao koa ny mampiasa tsangambato lehibe tsy misy haba.
- Maro ireo Maraokana no mitahiry sôkôlatika tsy mitongilana iray na roa fotsiny ho an'ny tanjon'ny beghrir. Amin'ny ankapobeny dia tsy mila manosotra ny fantsom-bokatra ianao, fa raha misy ny sisa tavela amin'ny beghrir voankazo, dia azonao ampiasaina amin'ny menaka kely vita amin'ny menaka fanosotra mba hanesorana ny lapoely alohan'ny hanaovana ny pancake manaraka.
- Beghrir no tsara indrindra amin'ny siramamy vita amin'ny ronono sy tantely. Asio hafanana mitovy ny dibera sy ny tantely mandra-pahamiramirana sy mafana, ary atsofohy ao anaty siramamy ny beehrir. Ravao izy ireo na apetaho eo amin'ny takelaka fiasana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 149 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 446 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 5 g |