Iray amin'ireo salady malaza indrindra ao amin'ny trano fisakafoanana japoney no salady hoditra salmon. Matetika ianao no mahita izany ao amin'ny trano fisakafoanana sushi.
Salady salady salmon dia salady tsotra ny fifangaroan'ny voankazo sy legioma toy ny kôkômbia sy voatabia, izay voapetaka amin'ny hoditra salope matevina na maivana. Ny salady dia amin'ny ankapobeny dia manolotra akanjo salady azo avy amin'ny citrus izay mivolom-bary sy savory.
Na dia salom-pirahalahiana tsara tarehy io trano fisakafoanana be mpividy indrindra io aza, dia azo atao mora foana ny fampakaram-bady. Ireto misy toro-hevitra vitsivitsy mba hanomanana haingana ny saladyo manokana:
- Aoka ho azo antoka fa hividy akanjo salady izay manana hoditra.
- Alefaso ny hoditry ny salmon sisa tavela aorian'ny fofona sakafo salady voankazo . Atsaharo ny hoditra mialohan'ny hanangonany ny filokana ary atsaharo.
- Hividianana vorona mifangaro mialoha ny alim-borona.
- Ampiasao ny tavoahangy ponzu saika , na tavoahangy hafa fanamainana japoney amin'ny safidinao. Ny voankazo ho an'ny salady dia tsy voatery hoe tokony hozatra voa maina. Ohatra, andramo sesame mayo faingo instead. Zava-manan'aina iray hafa mampiavaka ny Japoney ny akanjo fanosihosena .
Na dia salady manitra salady tsara aza miaraka amin'ireo fototry ny zana-kavoana, voatabiha sy voatabiha, manandrana azy amin'ny fanampiana mofomamy mavo mavo (na mamy maui) marevaka sy kaiware daikon.
Inona no ilainao?
- Vokatry ny voankazo salmonina avy amin'ny 1/4 hatramin'ny 1/2 salope ny salope, hanandrana
- Volon'ny solika Canola
- 4 cups Spring Mix (salady zazakely mifangaro volomparasy, lettuces ary radicchio)
- 1/2 sotro mihintsana Anglisy na Japoney
- 1/2 siramamy kobam-bary na voatabiha, antsasak'adiny
- kaiware daikon
- Japoney ponzu hanandrana (sòs salope soy) na sombiny fitoviana voamadiro voanio sotro sy soja soja
- 1 pinch Esory mavo mena mangitsokitsoka mavo, akanjo maotina
- Kotsuobushi 1 (kitrokazo vita amin'ny bonito), akanjo tsy azo atao
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao amin'ny antsy maranitra ny hoditr'osy salon-tsongo kely. Azonao atao koa ny mampiasa siramamy amin'ny lakozia. Raha misy hena salomon na tavin-kena mifatotra amin'ny hoditra salmon, dia avelao izany, satria hanampy tsiro ny salady.
- Afangaro ny hoditra salmon. Atsofohy sira kely miaraka amin'ny menaka kanola mba hisorohana ny salmon tsy hifikitra. Ao amin'ny oven na toeram-pofona nentin-koditra, dia atodiho eo amin'ny hoditra saline ny hodiny mandra-panirin'ny hoditra na matevina. 3 ka hatramin'ny 4 minitra.
- Mofomamy sy misotro ny salohy zazakely ary manompo ao anatin'ny vilia kely kely efatra.
- Top voly miaraka amin'ny kôkôrina voatsikera, voatabiha voatabiha ary kahie daikon. Manampia akanjo maotina lavalava misy menaka manify mavo.
- Afangaro ny salady miaraka amin'ny voankazo somary matevina.
- Miakanjo miaraka amin'ny katsuobushi (fanosihosena vita amin'ny trondro bonito)
- Manompoa sotro amin'ny ponzu (siramamy soja). Ataovy toy izany koa ny saosisy ponzu.