Fetin'ny Maraokana miaraka amin'ny Semolina (Smida)

01 of 10

Beghrir dia mampihetsi-po ireo mofomamy Maraokana vita tamin'ny semolina. Ny dite ao amin'ny tsako-kazo toy ny lakolosy dia miteraka bozaka an-jatony mba hamolavola sy hamotika ny endriky ny pancake rehefa mahandro.

02 of 10

Mofomamy ireo cookies amin'ny daty ireo ary avy eo mamony amin'ny tantely - mamy sy matsiro!

03 of 10

Harcha (voambara koa hoe harsha) dia mofo mofomamy marokainina vita avy amin'ny lafarinina sy ronono ary ronono. Na dia toa bitika tahaka ny mofinera anglisy aza izy io, dia toy ny katsaka koa izy io amin'ny tontolon'ny soratra sy ny tsiro.

04 of 10

Ity tsiro marokanina mora ity dia mamokatra lasopy semolina miaraka amin'ny safrôra sy anise. Manana fahafinaretana toy ny sakafom-pisakafoanana sy sakafo maraina izy ary amin'ny fomba amam-pitaovana miaraka amin'ny daty eo an-daniny.

05 of 10

Na dia malaza am-pamoloana pasta na couscous aza ny semolina, dia manome mofo mahasalama koa izy io. Marakolina Semolina mofo - na khobz dyal smida - mora ny manomana sy tonga lafatra amin'ny sandwiches, sakafo maraina, fotoana fisotroana na serivisy.

06 of 10

Batbout dia iray amin'ireo tian'ny Marokainina ankafiziko indrindra. Ity fanaka ity dia manome mofo sy malefaka miaraka amin'ny paosy izay azo atao toy ny pita. Ampitomboy ny habetsaky ny semolina ao amin'ny koba araka izay irinao.

07 of 10

Tsy mila mampiasa semolina ianao rehefa manamboatra ny tsirony ho an'io mofo Marokainina malaza io, fa tena manoro hevitra anao aho. Mafana toy ny batbout , ny khobz chehma dia atambatra voalohany amin'ny fofona feno ranom-boasary, parsley, zava-manitra ary ronono na lambam-pandriana.

08 of 10

Meloui dia manodidina ny mofomamy marokainina (rghaif) izay mamolavolan-driaka ny ravina karavariny toy ny tapety, ary avy eo dia manaloka ny kodiarana marina ao anaty faribolana iray. Afaka mihinana tsotra izy ireo na siramamy vita amin'ny rongony sy tantely.

09 of 10

Ireo mokokanika mahazatra marokano, na rghaif, dia vita amin'ny fisaka manitra ny koba ary avy eo dia mampivadika azy ireo eny an-efamira. Ny fampangotraka ny tehezana napetraka ao anaty savony dia mamokatra zana-ketsa mamirapiratra izay marefo amin'ny ivelany ary mena ao anatiny.

10 of 10

Ny fampiroboroboana ny baklava (na baklawa antsoina hoe baklawa ) dia manamboatra ranom-boasary misy alika eo amin'ny tavy misy endrina vita amin'ny mofomamy sy lafarinina fotsy.