Ny mofo fihinanan-koditra dia raharaha mahazatra isan'andro any amin'ny trano marokanina marobe, ary ireo izay manao izany dia tena maniry hampiasa volom-borona izay misy vary maro. Ity karazan-tsakafo Marokainina Wheat - Khobz dyal Zraa ' - dia mitazona zavatra tsotra miaraka amin'ny vary mitovy amin'ny mena sy fotsy fotsy, izay hanome tsiro maniry sy maitso.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 varimbazaha iray manontolo
- Kaopy 2 fotsy fotsy
- 2 siramamy kely sira
- 1 tepoka
- masirasira
- 2 tepoka
- menaka zavamaniry
- 1 na 2 teatrany tantely
- 1 1/4 sotro rano mafana
- koba fanampiny ho an'ny fametahana
- Kaopy 1, voanio, gera orsa na menaka ho an'ny vilany
Ahoana no fanaovana azy?
- Manomàna taratasy roa manify amin'ny alàlan'ny fanamainana ny foibe, na amin'ny fanindroany ny kitapo miaraka amin'ny katsaka, semolina na harona varimbazaha.
- Afangaro ny lafarinina sy ny sira ao anaty vilia na manamboatra lavadavaka lehibe ao afovoan'ny menaka ary mamono ny lefage.
- Ampio ny menaka, ny tantely, ary ny rano ho eo am-pantsakana, mamafaza mba hamongorana ny lefombe voalohany, ary avy eo mampihetsi-po ny ao anaty ao anaty vilia mba hampidirana rano ao anaty lafarinina.
- Apetaho ny koba eo amin'ny tany matevina (na miasa mivantana ao anatin'ny gsaa ), ary atomboy ny fametahana ny koba. Raha ilaina dia ampio lafarinina na rano ao anaty kely vidy mba hahatonga ilay kibo ho malefaka sy azo tsinontsinoavina, fa tsy marefo. Tohizo ny fanasitranana mandritra ny 10 minitra, na mandra-pahatonga ny kobanina dia malama sy elastika.
- Zarao ny koba amin'ny antsasany ary manamboara ny tapany tsirairay ho rakotra boribory. Apetraho eo am-pamoloana ny kitapo voaomana, ary raketo amin'ny lamba. Avelao hijanona mandritra ny 10 minitra.
- Rehefa tapitra ny koba, dia ampiasao ny palmieo amin'ny tananao mba hampangetaheta ny kobanina eo amin'ny boribory eo amin'ny 1/4 "matevina. Avelao ny kofehy vita amin'ny kofehy miaraka amin'ny menaka ary avelao hipaka adiny iray, na mandra-piverin'ny kafe rehefa mipetaka kely amin'ny rantsan-tànana.
- Manofa oven ho 435 F (225 C).
- Ampiasao ny vombim-bovoka amin'ny famonoana ny tendron'ilay mofo amin'ny kitapo maranitra tena izy, na amin'ny fanosehana ny koba amin'ny doroala any amin'ny toerana maromaro.
- Atsangaro ny mofo mandritra ny 20 minitra - manodinkodina ny kitapo eo amin'ny antsasaky ny fotoam-pisakafoanana - na mandra-pahatongan'ny mofo dia miloko marevaka ary mihodina tsara rehefa tapa-doha. Alefaso any anaty kitapo na kitapo miloko mena ny mofo hohanina.
Recipe Tip:
Raha toa ianao dia manana mofo matsiro miaraka amin'ny tsirin-tsakafo faran'izay mangatsiaka, dia manolo ny lafarinina fotsy sy vary maro hafa.