01 of 08
Tsidiho ny sakafo mahasalama Maraoka
Zava-mahadomelina Maraokana. George Pachantouris / Toriteny Misokatra / Getty Images Tsidiho ny tsenan'ny Maraokana na ', ary tsy maintsy mahita karazana zavamaniry marokoroko ianao, izay matetika hita amin'ny lamaody mifangaro araka ny aseho eto. Na dia mahafinaritra aza ny mijery sy ny zava-mananontanona hafahafa, dia maro amin'ireo zava-manitra noheverina ho fitaovana ilaina ao amin'ny lakozia Maraokana dia mahagaga fa mahasoa ny fahasalamantsika.
Ny fitsaboana voajanahary dia nampiasa ny endriky ny fisorohana sy ny fitsaboana amin'ny zava-manitra sy ny zavamaniry nandritra ny an'arivony taona, ary io fomba amam-panao io dia velona sy tsara any Maraoka. Na dia mety mbola tsy te hanatsara ny fampidiran-tsainao ianao na tsia amin'ny ranon-tsakafa dia fantaro fa mbola manambara fomba vaovao izay ahafahan'ny zavamanitra manasitrana sy manatanjaka ny vatan'olombelona ny siansa maoderina.
Mandrosoa haingana - ny lalanao amin'ny fanandramana tsara sy ny fahasalamana tsara amin'ny manaraka ireo zava-manitra marokoroka manaraka.
02 of 08
Tamotamo
Turmeric - Curcuma. Westend61 / Getty Images Kamarom-borona , miorina amin'ny rhizome amin'ny zavamaniry curcuma longa , fantatra amin'ny anarana hoe kharkoum beldi ao Maraoka. Mifandraika amin'ny ginger, ampiasain'ny Alakamisy mahandro isan'andro izy io, voalohany indrindra hanomezana loko manintona ny sakafo Maraokana.
Saingy mihoatra noho ny mihaona ny maso - ity zava-manitra mavo volamena ity dia mahery vaika manohitra ny atidoha izay ahitana antioxidants kansera. Mampiasaina amin'ny endriny voajanahary sy kapsula izy io mba hikarakarana olana goavana manomboka amin'ny aretina sy ny aretina ateraky ny toe-batan'ny arthritic sy ny neurolojia, ary ny fikarohana ankehitriny dia mety hanampy amin'ny fanatsarana ny fahatsiarovana sy ny fitsaboana ary ny fitsaboana Alzheimer.
Mividy Turmeric ho fanampiny
Buy Turmeric amin'ny Spice
Andramo tsimokaretina ao amin'ny recipe iray Marokainina mahazatra: Chicken miaraka amin'ny voankazo sy voajanahary voatahiry .
03 of 08
Ginger
Fresh powders. Maximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images Mahavoky amin'ny hafanana, ginger ( skinjbir amin'ny marokanina Arabo) dia tena manan-danja tokoa amin'ny sakafo Maraokana, mampiseho ny sakafo tsy tambo isaina izay mampisy tsiron-javatra be dia be. Ho an'ny tanjon'ny fikarakarana, dia ampiasaina amin'ny haavo mahatsiravina ao Maraoka izy io, avy amin'ny firaisana ara-nofo ao amin'ny officinale Zingiber.
Ny tsiranoka dia misy tsindrim-peo miaro amin'ny atidoha sy antioxidant, miaraka amin'ny fahafahana mampidina kolesterol sy manatsara ny fivoahana. Matetika izy io dia ampiasaina amin'ny endriny voa-janahary na fanampiny mba hanamaivanana ny hafanam-po, ny marary maraina, ny fikorontanan'ny taova sy ny aretina mihetsika, ary ny fanafody nentim-paharazana dia ampiasaina ho aphrodisiac sy médicamiento malemy, ary koa ny fitsaboana ratra, tsiranoka ary aretin'ny taovam-pisefoana, arthritis, migraines ary ny tosidra ambony.
Mividy gny mpanampy
Mividy gny mpitsikilo
Andramo tsiro ao amin'ny recipe iray Maraokana: Lamb na Beef with Prunes .
04 of 08
kanelina
Havozo manitra. Tetra Images / Getty Images Mamy sy aromatika miaraka amin'ny hafanana kely, cinnamon (amin'ny Arabo Marokanina) dia ampiasaina betsaka any amin'ny lakozia Maraokana, izay manome tsirony mamy mofomamy sy famoronana manitra. Samy misy cassamon Cassia ( Cinnamomum cassia Blume) sy ny lemaka Ceylon cinnamon ( Cinnamomum zeylanicum ) dia ampiasaina amin'ny tany sy baka endrika.
Ceylon cinnamon dia heverina ho azo antoka ho an'ny tetika ara-pitsaboana isan'andro satria ambany ny coumarin, singa iray mety hiteraka fahasimbana aty. Ceylon koa dia ankasitrahina amin'ny fampiasana sakafo matsiro mahasalama.
Ny karazana kanelina rehetra dia ahitana antiseptika, fanoherana ny atidoha sy ny antioxidant. Izany dia afaka manampy amin'ny fitomboan'ny fihetseham-po, manamaivana PMS, mifehy ny halavan'ny siramamy ary hampivoatra ny fitetezana; Azo ampiasaina ihany koa izy io mba hiadiana amin'ny hatsiaka sy kohaka ary kandida, bakteria ary virosy. Ny fikarohana vaovao dia manondro fa ny kanelina dia mety hahomby amin'ny fanemorana ny fivoaran'ny Alzheimer sy ny fampivoarana ny fahaiza-manaony.
Buy Cinnamon ho fanampiny
Buy Cinnamon toy ny Spice
Andramo kininina ao amin'ny sakafo marokanina mahazatra: Recipes marokano miaraka amin'ny kanelina.
05 of 08
Nigella na voa mainty
Nigella Seeds. temmuzcan / E + / Getty Images Ny voa avy amin'ny zavamaniry nigella sativa dia fantatra amin'ny anarana maromaro amin'ny teny anglisy: voa mainty, voa nigela ary kimainina mainty. Any Maraoka, izay nantsoina hoe sanouj , dia ampiasaina amin'ny fiomanana amin'ny gully izy ireo, ka ny bika aman'endrina indraindray dia toy ny garnish mba hambolena, ary tsy dia matetika loatra aza, ho fanampin'ny sakafo mahasalama.
Fa kosa, ny masomboly narevan'ny voankazo mamelatra dia nankasitraka kokoa noho ny fitsaboana voajanahary azo ampiasaina amin'ny fomba tsy voafetra amin'ny voa sy ny solika. Ny fomban'ny Silamo dia manasitrana azy ireo ho toy ny fanafody ho an'ny aretina rehetra, raha ny siansa kosa dia naneho azy ireo fa mahomby amin'ny fitsaboana lisitry ny toe-piainana manan-danja, anisan'izany ny fitarainan'ny gastric, intestinal sy ny reny; aretina amin'ny atidoha sy ratra; virosy sy bakteria ary maro hafa. Ny fikarohana vaovao dia maneho fa ny voa niggela dia mety hanampy koa amin'ny fitsaboana ny aretin'ny autoimmune sy ny homamiadana.
Vidio ny voa nigela ho fanampiny
Hividy ny voa Nigella ho toy ny Spice
Andramo ambioka mena ao amin'ny sakafo marokanina mahazatra: Chicken Tagine miaraka amin'ny voa Nigella .
06 of 08
komina
Tsangambato sy Cumin. Linda Lewis / The Image Bank / Getty Images Cumin ( kamoun amin'ny teny Marokanina Arabo) dia ampiasaina amin'ny sakafo marokanina marobe, izay mendri-kaja indrindra amin'ny fofona sy ny fihinana sakafo, ary koa manampy ny sokatra, ny legioma, ny tagines , ny atody ary ny hafa. Ny habetsaky ny zavamaniry dia hita amin'ny endriny sy ny endriny ary ny fampiasana izay mihoatra ny lakozia.
Ny dokotera no tena mahasoa ny siramamy amin'ny digestive - mety manampy ny digestion, hanamaivana ny vavony ary hampitombo ny fivalanana. Afaka manatsara ny fahantrana koa izy io, manampy amin'ny fanesorana ny vatana poizina ary manampy amin'ny fanafody ny bakteria sy ny bakteria. Rehefa entina amin'ny kafeinina izy dia miasa ho marefo. Manankarena vy, avo lenta ary vitamin C ary misy mineraly tena ilaina toy ny phosporus sy magnesium.
Vidio ny voan-kimavo
Buy Ground Cumin
Andramo jerena ao amin'ny recipe iray Maraokana: Kefta Brochettes
07 of 08
Cayenne
Dipoavatra Cayenne. Savany / E + / Getty Images Mifaly ny mpihinana sakafo matsiro - tsara ho anao ny hafanana rehetra! Ny koakoho Maraokana izay maniry ny hanangom-bokatra azy dia matetika mampiasa pepper cayenne ( felfla sudaniya ) mba hanandrana, matetika miaraka amin'ny paprika mangatsiaka ( flefla hamra ), izay ampiasaina malalaka kokoa amin'ny sakafo isan-karazany. Ho an'ny maro hafa amin'ny hafanam-po, ny poti-chili siramamy maina ( harissa ) dia tena ankasitrahana ho toy ny tsiranoka, toy ny siramamy manitra rehetra.
Ny siansa dia maneho fa ny cayenne dia manampy amin'ny fitomboan'ny fihodirana, manampy amin'ny famafazana ary manampy amin'ny fanosehana ny vatana. Izy io dia afaka manampy amin'ny ady amin'ny bakteria sy bakteria, mampihena ny fiterahana, ary heverina fa mahasoa amin'ny fitsaboana ny aretin'andoha sy ny aretin'andoha. Azo ampiharina avy hatrany izy io mba hampijanonana ny fandehanan-dra sy hanamaivana ny fanaintainana, ary, na dia hafanana aza, dia mety hampitony ny vavony mamaivay, manome fanafody ho an'ny tendany mahatsiravina ary manalefaka ny aretim-pivalanana.
Buy Cayenne ho fanampiny
Buy Cayenne amin'ny Spice
Andramo ny cayenne ao amin'ny sakafo marokanina mahazatra: Tagine of Shrimp amin'ny sotrokely
08 of 08
Azo ampiasaina ve ny fitsaboana Maraokana?
Sakafo mahavelona. Adam Gault / OJO Sary / Getty Images Ny zava-manan'aina Marokainina dia toy ny fitsipika ankapobe ankapobeny, azo antoka tsara ny fampiasana ny tinady ara-tsakafo ara-dalàna sy amin'ny fikarakarana tokantrano indraindray - dite ginger , ho ohatra - fa raha liana amin'ny fampiasana zava-mahadomelina na zavamaniry ho an'ny zava-mahadomelina, Dokotera ary maka fotoana mba hanaovana fikarohana manokana. Maro ny fampahalalana azo jerena amin'ny aterineto momba ny dosage voatondro, ny fiantraikany sy ny fampitandremana ho an'ny vehivavy bevohoka na ny hafa miaraka amin'ny fepetra ara-pitsaboana.