Ny iray amin'ireo zava-mahatalanjona maro momba ny herisetra sy ny zava-manitra dia ny hatsaran-tarehy voajanahary ananany eo amin'ny toeram-ponenany voajanahary. Ny Nigella Sativa, ohatra, dia zavamaniry hita manerana an'i Torkia, Syria, ary ampahany ao Iraka izay mamokatra voninkazo tsara tarehy nefa marefo. Ireo voninkazo ireo dia avy amin'ny hazavana manga amin'ny loko fotsy ary manana ravina maitso.
Ireo voninkazo ireo dia misy pods izay mitondra voa maro antsoina hoe "voankazo mainty" na voa Nigella, araka ny ahafantarantsika azy ireo.
Iray ihany no mamitaka ny anaran'ny maro; Ny anarana hafa dia ahitana kôkôsy mainty, voanio mainty, ary voanio sesame mainty. Tsy mitazona ny lisitra anefa ny lisitra. Ny voa Nigella dia antsoina koa hoe "kalouji" ao India ary any Etazonia koa antsoina hoe "charnushka".
Ahoana ny fomba ampiasana ny voa Nigella
Ny voanjo Nigella dia hita matetika any amin'ireo katsaka sy kafe any Moyen Orient. Midika izany fa afaka mahita ireo voan-javatra ireo ianao sy ny lobaka fisakafoanana. Ny voa Nigella koa dia mitondra tsara ny sakafo fambolena fototra ary koa ny squashes toy ny squash mpitaingin-tsoavaly. Sakafo maro any Azia any atsimo dia azo jerena miaraka amin'i Nigella sativa voaravaka ao an-tampony na nampidirina tao anaty alokaloka.
Anisan'ireo tsaramaso Bengal malaza antsoina hoe " paanch poran " koa dia ahitana ireo voa matsiro miaraka amin'ireo zava-manitra hafa toy ny fenugreek, ny voanio, ny voanio, ary ny voanio cumin. Ny fampiasana iombonana nigella dia ao anatin'ny mofo sy ny poma. Matetika izy ireo no mampifangaro ny voa Nigella amin'ny mofo nentin-drazana nentin-drazana.
Misy fomba maro hafa mampiavaka ny voa nigela; Ohatra, manangom-bary ao anaty salady ho an'ny crunch fanampiny!
Ny tsiron'ny Nigella Seeds
Ny voa Nigella dia manana fofona sy tsiro matanjaka izay misy marika momba ny tongolobe, oregano, ary ny mainty dipoavatra. Tsy mitovy amin'ny olona sy ny olona sasany izany fa mety hanandrana tsirony kely fotsiny.
Ireo toetra ireo dia manampy amin'ny fametrahana sakafo mahasalama manao mpivady tsara miaraka amin'ireo voa madinika.
Ny vokatra ara-pahasalaman'ny voa nigela
Nigella sativa dia manana tombony ara-pahasalamana maro. Izy ireo dia mitondra ny antioxidant properties izay manampy amin'ny olana maromaro, indrindra amin'ny hoditra. Ny voan'ny Nigella koa dia manana antihistamine ary afaka manampy amin'ny fery mangidy.
Misy tsiranoka avy amin'ny ginger sy ny voankazo voa nigela dia lazaina hanampy amin'ny fanafody fanasitranana. Misy tombontsoa maro hafa koa ao amin'ny gastrointestinal. Ireo tombontsoa ara-pahasalamana ireo dia ampidirina betsaka amin'ny diloilo tiany izay azo alaina avy amin'ny voa. Raha ny marina dia lazaina fa ity menaka ity dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny fihenan-tsakafo sasany amin'ny sakafo.