Voa matsiro , na ireo kalamarin-tsakafo espaniola , dia mpangalatra malaza na tapa any Espana ary eto Etazonia. Azonao atao koa ny mahafantatra ity lovia ity amin'ny anarana hoe Calamares a la Romana . Na izany na tsy izany, nanjary zavatra malaza amin'ny sakafo atody amin'ny trano fisakafoanana na aiza na aiza. Saingy tsy mahafinaritra ve ny manao ny anao manokana?
Azonao atao ny mampiasa tavy vaovao na mangatsiaka, izay azo jerena any amin'ny fivarotana sakafo be indrindra ao amin'ny fizarazarana sakafo, maherin'ny ampolony amin'ny boaty iray. (Raha tsy mitondra izany ny tsenanareo, anontanio ny toeram-pivarotana trondro na ny mpividy mba hametraka izany ho anareo.) Angamba ny fivarotan-tsakafo misy fivarotan-tsakafo misy trondro, na raha voky ianao fa mipetraka any akaikin'ny tsena Aziatika, mitsidika azy ireo hijery ny trondro vaovao sy ny fikarakarana ny zafiafiny, izay ahafahanao mahita tavy vaovao. Raha azo atao dia angataho ny hanadiovana ilay tavoahangy alohan'ny hividiananao sy hody. Mety misy koa ny vatana madio sy mangatsiaka , ary mety tsara amin'ny fanaovana kavina lehibe.
Inona no ilainao?
- 2 lbs. squid (manadio vorona)
- 24 ka hatramin'ny 32 oz. Olivanina oliva Espaniola (hohanina)
- 1/4 lb. (na mihoatra) lafarinina (tanjona rehetra)
- Salt to taste
- 1 sifotra (tapatapaka 8)
Ahoana no fanaovana azy?
- Na aiza na aiza ary na ianao aza mividy ilay tavy dia mila diovina izy ireo alohan'ny hanina. Tokony hesorina ny voalavo, ny sakan'ny loko sy ny loko. Raha manadio ny tavoahanginao ianao dia aza tapahina ny takaitra satria ireo no tsara fihinana koa!
- Rehefa voadio ilay squid, dia ario tsara izy ireo. Hetezo eo amin'ny peratra ny vatom-boninkazo .
- Manolotena menaka oliva 1/2 santimetatra ao anaty lavaka fanangonam-bolo malalaka ary mametraka hafanana be ho an'ny fofona, fa mitandrema fa tsy mifoka sigara ny menaka.
- Apetraho ao anaty kitapo plastika ny lafarinina sy sira kely. Apetraho ao anaty kitapo ny sombiny kely ary mihozohozo amin'ny lafarinina. Esory miaraka amin'ny tananao ny peratra ary tanteraho tsara amin'ny menaka mafana . Tohizo ny mofomamy ao anaty lafarinina ary ampio amin'ny fonosana fanosotra. Aza afangaroy ny holatra, ka apetraho tsara ny efitranony mba hamerenana ny angom-boninkazo raha ilaina izany.
- Fryingo mandra-piverin'ny peratra volamena. Rehefa vita izany, esory ny kavina amin'ny kodiarana ary avelao ny handroana amin'ny lamba fanosotra . Manompoa mofomamy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1040 |
| Total Fat | 103 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 73 g |
| kolesterola | 264 mg |
| Sodium | 289 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 19 g |