Tena mahafinaritra tokoa izany. Ity recipe ity dia miantso sangria marinade sy saosy izay azo antoka fa hampitombo ny mofomamy matsiro efa matsiro. Manompom-paty miaraka amin'ny voankazo masaka mandritra ny fahavaratra. Tianao ity!
Inona no ilainao?
- 1 4-pound / 1,7 kg voanio
- 1 kapila / 240 mL zinfandel
- 1/4 onion, tapa-totozy
- 4 tongolo lay, voatoto
- 2 chrysotle chipotle, voatoto
- 3 latabavona / 45 mL ampahatelony
- 2 teavoan-menaka / 30 mL
- 3 lany misy ranony / 45 mL
- 2 teaspoons / sirin-dranomasina 10 mL
- 1 teaspoon / 5 mL orange zest
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL fotsy mainty, tany
Ahoana no fanaovana azy?
1. Apetraho ao anaty fitoeran-drano lehibe sy lalina. Amboary ny zavatra sisa tavela ao anaty fonosana iray ary apetrany amin'ny hena. Ataovy azo antoka fa ny rindrina rehetra eo amin'ny ravinkazo dia vita tsara. Tafio-drivotra miendrika plastika ary ahafahanao manofa ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2-4 ora. Esory ny brisket, fa manamboara marinadina ho an'ny aoriana, amin'ny fikojakojana ny vata fampangatsiahana.
2. Manomàna mpifoka. Te-hifoka mandritra ny 5-7 ora eo amin'ny 220-230 degre F / 105-110 degrees C.
Ampiasao ny mpifoka sigara ary mahandro mandra-pahatonga ny hafanana anatiny 185 degre F / 85 degrees C. Mialà sasantsasany amin'ny mpifoka sigara ary aforeto amin'ny alim-borona. Alefaso mandritra ny telopolo minitra.
3. Asio marinadana voatokana ao anaty saosy ary manasà 1mn 2 minitra. Ampitaho ny hafanana ary alaivo ambany ny ambany-ambany ho ambany mandritra ny 8-10 minitra hafa na mandra-pahatonga ny sauce hanomboka hihintsana. Esory avy amin'ny hafanana ary manompoa sangria sauce eo ambony ravina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 576 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 202 mg |
| Sodium | 887 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 66 g |