Panch phoran dia singa dimy voa, malaza any Bangladesy sy Avaratra India izay tsy misy fototra. "Panch" dia midika hoe "dimy" amin'ny Bengali, ary ny "phoran" dia midika hoe "zava-manitra." Ny kofehy vita amin'ny kentrona mitovy, fennel, nigella, fenugreek ary ny voan-tsin-katsaka, dia mitovitovy amin'ny tsangan'ny Bengali. Raha ny marina, araka ny TarlaDalal.com: "Ny tsiron-tsakafo mahazatra amin'ny karazan-tsakafo Bengali dia vokatry ny fofom-paty antsoina hoe phoron phoron." (Tarla Dalal dia zanaka Julia any India talohan'ny nahafatesany tamin'ny taona 2013, saingy mbola niely be any India, Bangladesh, ary ny firenena Aziatika Atsimo ny tranonkalany.)
Na dia tsy manosotra ny fifangaroana aza ianao, dia matetika ianao dia hanala phoron ao amin'ny ghee na ny menaka hanitra alohan'ny fampiasana izany amin'ny fomba rehetra. Ny sasany amin'ireo fitaovana ampiasaina amin'ity zava-pisotro misy alika ity dia ahitana ny akoho na ny trondro voatono, ny voamadinika ary ny voanio.
Inona no ilainao?
- 1 kilaometatra kafe (voa)
- 1 tepoka mainty feny (ambioka)
- 1 tepoka
- nigella (ambioka)
- 1 tepoka lavalava (voa)
- 1 menaka voanjobory voanio
Ahoana no fanaovana azy?
- Avereno daholo ireo rehetra voalaza etsy ambony ireo
- Arovy ao anaty fitoeran-javatra mivaingana ilay izy.