Tahini sauce dia vita avy tahini - sefom-bary sesame. Mendri-piravoana ary ampiasaina amin'ny sandwiches, sambo, ary dip pita ary mora atao. Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty vata fampangatsiahana izany, ary hitohy mandritra ny tapa-bolana.
Tahini Facts:
- Tahini dia pantry Middle East manan-danja. Izy io no fototry ny fomba fitsaboana maro any Moyen-Orient tahaka ny hummus sy baba ghanoush.
- Tahini dia afaka manomana trano na mividy any amin'ny mpivarotra iray any Moyen-Orient ao anaty can. Antsoina hoe tahini na tahina, miankina amin'ny faritra.
- Misy zavatra betsaka azonao atao amin'ny tahini. Mampiasaina amin'ny sakafo maro izy io, indrindra fa ny dipoavatra , ary azo ampiarahina amin'ny legioma isan-karazany, anisan'izany ny broccoli sy ny chlamie.
Inona no atao hoe Tahini?
Ny iray amin'ireo singa manan-danja indrindra amin'ny hummus, ankoatra ny chickpeas, dia tahini. Raha mpitsidika any Moyen-Orient ianao ary mihinana ny hummus, fantatrao fa ny hummus dia manavaka ny toerana rehetra. Ny karazana hummus dia manana tsiram-boankazo matanjaka, ny sasany dia manana tsiratsiraka tongolo gasy, ary ny hummus sasany dia manana tononkalo marefo. Rehefa manao ny hummus anao manokana ianao dia tsy maintsy mitazona ny tsironao manokana ao an-tsainao. Ny mahatsara ny mahandro sakafo Moyen-Orient dia ny hoe tsy misy vatom-bidy ny volabe. Ampio kely izany ary esory izany ary mbola manana sangan'asan'ny kulinar ianao!
Shawarma dia toy ny sakafo goavam-be ao an-tsena. Sakafo haingam-pandeham-barotra vita amin'ny sakafo matsiro sy voankazo matsiro. Tahini, miaraka aminà jiro misy menaka, tongolo lay, ary yogora dia mamoaka ny saosy izay mandeha miaraka amin'ny classic Middle Eastern.
Inona no ilainao?
- 1/2 cup tahini (pasteur sesame)
- 3 tongolo gilasy, voasesika
- 1/2 sespoon kosher sira
- 2 diloilo menaka oliva
- 1/4 sotro
- 1 teôlôly bitika, voatoto tsara (azo atao)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty processeur iray sakafo na fako sy bibilava, ampiasao tongolo lay sy tahini. Ampio sira kosher.
- Esory avy amin'ny processeur ny sakafo ary ampio menaka oliva sy jiro misy menaka . Raha toa ka manify loatra, ampio rano kely misy rano mafana mandra-pahatongan'ny fotoana fohy.
- Afangaro amin'ny parsley.
- Manompoa avy hatrany na mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 291 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 331 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 7 g |