Manondraka ny menaka misy pine ny fofony
Ny voaniho pine dia baoritra madinidinika mitovitovy, izay mahatratra halimo 1/2 lava. Rehefa nihinana mena ny masomboly, dia manana mitefika malefaka ny masomboly ary ny ankamaroany dia manana tsiro malefaka. Araka ny dikan'ny anarany dia alika kesika avy amin'ny hazo kesika. Misy karazana hazo 20 eo ho eo izay mamokatra masomboly lehibe izay mendrika hambolena. Amin'ny hazo kesika hafa, ny voany dia azo hanina ihany koa, saingy kely loatra izy ireo ka manan-danja ho an'ny fijinjana sy fivarotana ho an'ny mpanjifa.
Pine Nuts manerana izao tontolo izao
Ny pine dia matetika no mihinana manerana an'i Eoropa, Azia ary ankehitriny Etazonia. Azony atao ny mahita azy ireo amin'ny hena, trondro, salady na zavatra vita amin'ny mofo. Ankoatra izany, ny voankazo kesika na voamaina dia ampiana pesto sy sakafo hafa. Fantatr'izy ireo amin'ny cookies Pignoli, zava-manitra italianina-Amerikana mamy avy amin'ny lafarina koban-dipoavatra, ary voankazo matsiro.
Pine Nut Cooking Tips
Ny voanio pine dia fanafody mahazatra amin'ny karazan-tsakafo samihafa. Ireo torohevitra tsotra ireo dia hanampy ny trano fikarakarana tokantrano rehefa manangona alika kesika ao anaty sakafo .
- Rehefa miomana ho an'ny vahiny dia aoka ho azo antoka fa avelao izy ireo hahalala hoe anisan'izany ny pine nuts ao amin'ny recipe. Ny ankamaroan'ny olona izay tsy dia mahazatra loatra amin'ny voanjo mahazatra dia tsy dia mahazatra loatra amin'ny hazo fihinam-boa.
- Azo hanina mena ny alika pine, saingy matetika no manitra na manitra. Tahaka ny ankamaroan'ny voanjo, mampitombo ny tsirony. Ny fanamainana ny voanjo dia hampitombo ny tsiron'ny tongolobe amin'ny fanamafisana ny menaka voankazo voajanahary voajanahary. Azonao atao ny mamono ireo voanjo amin'ny kitapo, ny lafaoro, na ny mikraoba aza (izany dia miteraka tsiranoka, fa tsy ny loko matevina).
- Fanosihosena voanio matevina ao anaty fitoeran-jiro ao amin'ny otel 350 F omena 10 minitra, mihovotrovotra. Mety ho may koa izy ireo eo an-tampon-tsakafon'ny fatana mavesatra, ary matetika izy ireo no mamadika volamena. Mitandrema tsara amin'ny alika kesika satria afaka miala haingana avy amin'ny roatolo-nodorana.
- Maro ny tsena mivarotra alika kesika ho an'ny fampiasana fitaovam-pako sy entana. Raha tsy afaka mahita alika kesika ao amin'ny tsenanareo na fivarotana manokana ianao, dia mora ny manao azy. Ampidiro kely fotsiny ny habetsainan'ny alika kesika mankany amin'ny processeur-sakafo na mofomamy fanaovana tsikitsiketsehana sy ny dingam-pandaharam-potoana mifanaraka amin'izay tianao.
- Ny fonosana no tena loharanon'ny proteinina, mihoatra noho ny voankazo iombonana hafa. Ny karazana Eoropeana dia manana proteinina betsaka kokoa noho ireo karazany amerikana.
- Ny karazana voankazo sinoa dia manana tsiranoka mahery kokoa noho ny vary varotra Mediterane sy Italiana.
- Ny alikaola marevaka, marefo dia azo alaina ho an'ny alika kesika amin'ny fomba maro, fa tsy ho an'ny pesto klasika .
Famerenana famerenam-bidy mahazatra ho an'ny Pine Nuts
Rehefa mahandro sakafo, na mividy voaniho, dia mety hanampy anao ny mahafantatra ireto fivoarana manaraka ireto. Mamaky ny fitsaboana rehetra mba hamaritana alohan'ny hanina raha tokony hani-masaka na hanim-bozaka ny alika kesika rehetra.
- 2-1 / ounces pine nuts = 1/2 kaopy
- 6 ounces pine nuts = 1-1 / 4 kaopy