Fialam-boly miavaka izay mahasalama sakafo amin'ny fotoana rehetra (tsara, angamba tsy amin'ny sakafo maraina). Ny trondro dia afaka mijoro tsara amin'ny tsiron-tsakafo mangidy. Tokony hampiasa milina matanjaka kokoa ianao, izany no hanjakazaka amin'ny trondro fa tsy manohana azy io toy ity ao amin'ny recipe ity.
Ampiasao ny trondro goavam-be toy ny vy, hoditra na salady. Fidio tsara ny trondro aminao ary ataovy izay hahazoana antoka fa vao mainka izy io, ny fomba tsara indrindra ahafahana manao izany dia ny hahatonga ny namanao ho trondro. Raha tsy manana mpihinana trondro eny an-toerana ianao, dia jereo ny soso-kevitra sy toro-hevitra momba ny fisafidianana sy ny fividianana trondro.
Ity Masala Fishala ity miaraka amin'ny raki-tsavoka vita amin'ny ravina dia tonga avy amin'ny Cooks ny Carlton School Foo d ao Yorkshire.
Inona no ilainao?
- 4 karazana trondro, hoditra, mainty mainty, mofomamy ary salmon-jaky
- 2 tsp Garam Masala
- 1 onion (voay)
- 2 Karôôôa (voasesika)
- 2 tapa-tavoahangy sela (nopetahana)
- 1 tongolo lay (voatabia)
- 2 diloilo menaka oliva
- 200 g / 7 oz Puy lentils
- 1 tsp fotsy voangory fotsy
- 2 tsp tany kimavo.
- Sakafo 2L / 8 kapoaka mainty hoditra.
- 3 limes
- 1 kariandriaka bunch.
- 100ml / ½ cup crème fraiche.
- 1 cucumber
Ahoana no fanaovana azy?
Atsofohy amin'ny rano mangatsiaka ny lentils. Vovoka miaraka amin'ny Garam Masala.
Apetraho anaty dity kely ny tongolobe, ny karaoty ary ny selera. Atsipazo ny tongolo lay. Mofomamy menaka oliva kely ao anaty vilany matevina ary manaloka ny tongolo lay sy ny tongolobe.
Ampio ny voan-tsinapy ary hazòny, ary ampio carrot, seleria ary ireo zava-manitra sisa.
Mofomamy mandra-pivoaran'ny legioma, ary ampio ny lantihy natono sy hampihodina tsara.
Manampia ¾ amin'ny tahiry na ampy mba handrakotra ny fialantsasatra amin'ny hafanana ambany ho an'ny 20 sy 30 minitra mandra-pahamaizan'ny moka, indraindray manampy tahiry raha ilaina.
Afangaro ny kôkômba amin'ny lava-drakotra lava mampiasa sombin-tsakafo.
Atsofohy ny vilany tsy hihetsiketsika mandra-pahamaivana ary ampio menaka misy menaka.
Apetraho eo anelanelan'ny 2 minitra ny tendron'ny hoditra ary atsipazo izany. Ampodio haingana amin'ny trondro ny trondro ary manokàna mandritra ny minitra fanampiny. Ampio menamena kely ary alaivo ny hafanana avy amin'ny hafanana
Soraty ny kofehy amin'ny lavaka tsara tarehy izay manampy ny zest plus ny ranom-boasary ho an'ny crème fraiche. Atsipazo ranom-boasary ao anaty voan-kesika ary farany, ampio ilay koriany voatoto. Hamarino ny fanangonana.
Apetraho eo ambony latabatra ny salohim-bozaka iray tsara indrindra, ambony amin'ny trondro sy ny kôkômbra eo afovoan'ny takelaka ary misy tsiranoka amin'ny crème fraiche na manompo amin'ny lafiny iray.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1276 |
| Total Fat | 46 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 19 g |
| kolesterola | 145 mg |
| Sodium | 2,203 mg |
| gliosida | 134 g |
| Fiovan'ny diabeta | 21 g |
| proteinina | 92 g |