Na dia marobe marokôla marobe aza no malaza, toy ny Chicken Bastilla , na matsiro be loatra, toy ny Maratànan'ny Meatball Tagine , dia tsy mety ny manadino ny lafiny hafa amin'ny sakafo Maraokana, izay ahazoan'ny sakafo tsotra sy ny tsiro fiderana avo lenta.
Tonga ao an-tsaina ny fifandimbiasana kimainina sy sira. Io Duo efa matihanina io dia malaza amin'ny sakafo Marokainina, toy ny akanjo vita amin'ny sakafo vita, ary toy ny fofona eo amin'ny latabatra izay miangavy anao hanatsara azy. Tsy vitan'ny hoe mahafa-po azy ireo amin'ny sakafo eto ambany, fa ho faly kosa ianao Fantaro fa miaraka miaraka amin'ny tsirony lehibe, ny cumin dia entina miaraka amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana .
01 of 07
Maraokana Split Pea BessaraSary © Christine Benlafquih Ny ahi-ahitra manjopiara dia vita amin'ny fofomamy mahavelona ao anatin'io tavoahangy fikarakarana sakafo io. Manompoa bessara ho toy ny lasopy na dipoavatra miaraka amin'ny famonoana kimavo sy dity oliva oliva.
02 of 07
Kalinti - Chickpea mofomamyMaraokana Kalinti (Karane, Karantika. Sary: Christine Benlafquih Azonao atao ny miatrika kalinti any avaratra, izay misy ny lafarinina kakafo sy ny atody dia mivarotra sakafo eny an-dalana. Cumin, sira ary harissa dia fofona mahazatra izay mampitombo ny tsirony.
03 of 07
Maraoka Fava Mara miaraka amin'ny sira sy CuminSakafo hafakely miaraka amin'ny sira sy kumi. Sary © Christine Benlafquih Miankina na tsia ny fanapahana - ny fanapahan-kevitra dia avela ho an'ny diner tsirairay. Voavoly ireo favas ary avy eo dia toy ny sakafom-biby fihinam-boa fotsiny miaraka amin'ny sira sy cumin eo anilany. Mahafinaritra sy mahavariana mahagaga, ary ho hitanao bebe kokoa.
04 of 07
Recipe Marokka Mechoui - Toe-tsoratry ny Zanak'ondry tsy mety loMorokano Mechoui - zanak'ondry natono. Paolo Negri / Photographer's Choice RF / Getty images Na oviana na oviana ny fanatanjahan-tena, ny ankamaroan'ny zanak'ondry dia manolotra sira sy kimônerina eo amin'ny ilany handrapaka. Andramo izany - tsy ho tianao intsony ny hihinana zanak'ondry amin'ny gidro sy ny antsy indray!
05 of 07
Sarobidy Marakônina vita mofoSarobidy Marakônina vita mofo. Sary © Christine Benlafquih Ireo trondro mahasalama sy mahasalama dia be dia be eny amin'ny morontsirak'i Maraoka. Ny iray amin'ireo fomba tsotra indrindra mba hahafinaritra azy ireo dia ny hanangom-bolo azy ireo eo am-pandriana sira miaraka amin'ny tsaramaso kely na tsia fanampiny. Cumin, sira ary voankazo, atolotra amin'ny latabatra ho fimailo, dia ny faniriana rehetra ilainy.
06 of 07
Marokainina voajanahary novinavinaVoangom-bokatra miaraka amin'ireo zava-manan'aina Maraokana. Sary © Christine Benlafquih Ny lemaka, ny cumin ary ny sira no manohina ny endriky ny endriky ny sakay mangatsiatsiaka izay afaka ny ho toy ny sakafo fihinana.
07 of 07
Maraky ny voankazo voarakafo miaraka amin'ny cumin sy siraSary © Christine Benlafquih Andramo ny lalana Maraokana hanompoana atody matavy; Manapaka ny jiolahy izahay, fa afaka mandroso ianareo ary mamela azy ireo tsy hijery raha tianao. Amin'ny tranga roa, ny fikarakarana ara-dalàna dia ny manodina ny atody malalaka amin'ny sira sy kimavo. Mora, tsotra ary tsara!