Amin'ny teny grika: μελιτζάνες με φέτα, pronounced meh-leed-ZAH-nes meh FEH-tah
Io tsikombakomba mahazatra vita amin'ny varimbazaha, voatabiha sy voankazo io dia manatsara bebe kokoa amin'ny fanampiana ny feta cheese mba hamokarana sakafo matsiro, menaka fisakafoanana na menaka mainty . Soso-kevitra tonga lafatra manoloana ny faran'ny fahavaratra rehefa miparitaka amin'ny tsaramaso, zavamaniry vaovao ary voankazo ny zaridaina. Raha manao an'ity indray mandeha ity ianao dia misafidy voatabia mena toy ny nividy ny voaloboka.
Ho hitanao fa tsy misy torolalana momba ny sira sy ny fanosotra ny voninkazo. Izany dia soso-kevitra hanesorana ny lolom-po avy amin'ny legioma, izay matetika no avy amin'ny masomboly mavomavo kokoa amin'ny atody lehibe kokoa. Saingy, tsy ny karazam-pangataham-bolo tsy misy afa-tsy an-jatony ihany no tsy ampy, ny kely dia tsy nilaina mihitsy ny nanondrahana. Koa tsy ilaina ny manampy ity dingana fanampiny ity.
Inona no ilainao?
- 2 farantsa kilaometatra
- Menaka oliva ho an'ny fofona
- 1 ponina voatabia (voatabia)
- 5 sasan-tsakazo fresh basil (voatoto)
- 5 tongolo gilao (voatoto)
- Dash ny sira (na tsiro)
- Atsipazo mainty fotsy mainty
- 1/2 cheese feta cheese, rambony
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôtely ho 350 F (176 C).
- Sasao ny voninkazo ary esory ny tsilo. Afindrano amin'ny lavaka mankany amin'ny tsaramaso 1/2-inch. Omeo menaka ao anaty salope fanosotra iray metatra ny halavany ary hafanà hafanana hafanana. Mangatsiaka mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka mandra-pahamaivana sy malefaka.
- Apetraho ao anaty vongan-tsakafo ny voninkazo. Ao anaty vilia iray dia ampiasao ny voatabia, basilika, tongolo lay, sira ary dipoavatra mba hanandrana, ary omeo ny voankazo amin'ny alika.
- Ambony amin'ny feta feta, ary makà 45 minitra.
- Manompoa mafana, mafana na any amin'ny faran'ny efitra.