Ny henam-boankazo dia manamboatra latabatra fialan-tsasatra marobe, saingy ny hena tsy misy fikarakarana sy mora entina maneho ihany koa dia maneho amin'ny sakafom-panetrentena manetry tena, ireo sora-baventy amin'ny Alakamisy hariva hariva ary manjaka ao anaty fonosana sandwich.
Ary tsy ho toy ny hyperbole marina izany hoe ny ham hamonjy ny fananganana sivilizasiona maoderina. Raha tsy nisy ny fiarovana ny sakafo, dia tsy afaka nijanona ny olona fahiny ary nanova ny heriny hanorenana tanàna sy toeram-piasana sosialy.
Aiza no misy an'i Ham?
Ny teny hoe ham dia avy amin'ny tranonkala Old English ary manondro manokana ny fihinanana henan'alika avy amin'ny tongony. Mankasitraka ny fanasitranana ny tongotra kisoa voalohany tamin'ny taona 4900 talohan'i Kristy i Shina noho ny famokarana menaka tany Eoropa fahiny niaraka tamin'ny Romanina, izay azo inoana fa nianatra momba ny fanao nandritra ny varotra tamin'ny Sinoa. Ny fomba mahazatra ahafahana mamaky ny aviavy amin'ny aviavy dia tafavoaka tamin'ny taonjato faharoa rehefa nandidy ny fisian'ny tabilao fanasana fahiny. Ny Gallois dia namorona ny dingana voalohany ho an'ny Bayonne, Black Forest sy ny Westphalian hams .
Christopher Columbus nitondra kisoa valo niaraka taminy rehefa niala tany Espaina ho an'ny Tontolo Vaovao izy, saingy ny kisoa 13 avy amin'ny hernando de Soto, mpikaroka, dia nanjary tahirin-tsakafo ho an'ny indostrian'ny kisoa amerikana rehefa tonga tany amin'ny morontsirak'i Floride tamin'ny 1539. Tao anatin'ny taona vitsivitsy monja, Lasa 700 ny isany.
Tamin'ny taonjato faha-17, dia nanangana kisoa ny ankamaroan'ny tantsaha mpanjana.
Ny lavanila lava vita amin'ny henan'omby sy ny bacon dia nahatonga ny voay rehetra tamin'ny kitron'ny Amerikana tany aloha. Ny teny hoe "ambony eo amin'ny fihogo" dia toa nipoitra avy amin'ny toerana ara-bakitenin'ilay lamôla teo amin'ny antsasaky ny kisoa (mifanohitra amin'ny kibo sy ny rambony ary ny fampitaovana) ary nanjary niaina fomba fiaina mahavelona amin'ny sakafo tsara indrindra fisakafoanana.
Ham: Sakafo Sakafo ho an'ny latabatra maoderina
George A. Hormel & Company dia nanao ny asam-panamboaran-tsakafo tany Amerika tamin'ny 1926, ary nampiditra Spam tamin'ny 1937 ho sakafon-tsakafo. Nipoitra tamin'ny taona 1944 ny anarana fanoratana anarana, izay manondro ny fomba fitsaboana maina sy ny fifohana sigara tany amin'ireo faritra ambanivohitr'i Virginie, Kentucky sy ireo firenena hafa akaiky. Ny fehezan-teny dia manondro an'io fomba fikarakarana lambo io fa tsy toerana manokana, na dia ny firenena Smithfield ham, angamba ny marika Amerikana mamimaso tsara indrindra, dia afaka tonga avy any amin'ny faritra manodidina an'i Smithfield, Virginia.
Mifanohitra amin'izany kosa, lazaina fa voangom-behivavy ny lazaina fa voangom-behivavy, ary avy eo dia mifoka sigara. Rehefa mividy hamonoana vilany ianao, dia efa vita tsara, toy ny voankazo manify izay malaza amin'ny Paska. Tsy maintsy arovana sy amidy alohan'ny hanompoana azy ireo ny takom-bary, na dia voatahiry aza. Azo atao ny mividy ambim-bozaka, mazàna maka ho "vaovao", ary manasitrana sy mifoka na manamboatra azy ireo any an-trano. Raha tsy misy fanasitranana, voanio kafe vaovao iray dia toy ny fofom-boankazo na fofona mihoatra noho ny fofona sira sy fofona vita amin'ny voankazo.