Calamari - kaloria voankazo - dia manakaiky ny trano fisakafoanana psarotaverna na trondro any Gresy. Mahagaga fa mora ny manao raha te-hanandrana ny tananao ao an-trano ianao. Azonao atao ny mampihetsi-po azy amin'ny fampiasana sy fampiasana kapoka, fa raha te hanao izany ianao tahaka ny nataon'ny Grika dia hampiasa lafarinina ianao. Ity lovia ity dia antsoina hoe καλαμαράκια τηγανητά amin'ny teny grika, nanonona ny kah-lah-mah-RAHK-yah tee-ghah-nee-TAH.
Torohevitra sy fiovaovana sasantsasany:
- Azonao ampiasaina ny mpangalatra siramamy lalina raha tokony ho menaka fanosotra.
- Azonao atao ny mividy tsimokaretina na tsimokaretina na tsia amin'ny tsena. Raha mihintsana ny tavy ianao, dia tokony ho kely ny hateviny.
- Ny fanosotra ny lafarinina ao anaty kitapo plastika dia mampitombo ny tavy ary mihetsiketsika moramora amin'ny akanjo ny asa tsara kokoa noho ny fanodinana ireo lafarinina ao anaty lafarinina. Mialà ao anaty kobam-bary mandra-pahavitrihana azy, ary alaivo tsara ny vokatra tsara.
- Ny filomanosana isan-tsokajiny dia mampidina ny hafanana amin'ny menaka, ka avelao ny solika indray miverina mafana alohan'ny hamafana ny ampahany manaraka.
Inona no ilainao?
- 2 kg kely squid
- Kaopy 1 koba (na ilaina araka ny ilaina, ho an'ny fanodinana)
- 1/2 hatramin'ny 3/4 santimetatra menaka oliva (na menaka makarakara, ho an'ny menaka)
- Dash ny sira (na tsiro)
- Fanampiny: mainty mainty
- Garnish: parsley 1 teaspoon (ravin-boasary, voatoto)
- Mitafy: kitrokely
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny kaloria araka ny torolàlana entin'ny parlemanta raha mampiasa valan-jiro ianao. Raha tsy izany, diovy ny kaloria ho fiomanana amin'ny fanangonam-bolo, hitazona ireo tapa-kazo amin'ny tapany iray.
- Amboary ny sira miaraka amin'ny sira . Azonao ampiana pepper koa raha tianao.
- Manamboatra sodina lalina na menaka fanosotra mavesatra amin'ny hafanana ambany.
- Mivadi-doko 1/2 hatramin'ny 3/4-in-dray ao anaty lasitra. Tsy tokony ho lalina kokoa noho ny antsasaky ny halalin'ny lavaka izany. Atsaharo ny hafanana mankany amin'ny avo.
- Soraty eo amin'ilay lafarinina ilay kaloria ary avelao hipetraka mandritra ny minitra vitsy. Manafaka vinaingitra be loatra.
- Ampio ny tavoahangy amin'ny vilany rehefa mafana ny solika. Hamarino ny menaka amin'ny alàlan'ny fametahana ampahany amin'ny calamari eo aminy. Raha miakatra ny calamari dia vonona ny menaka.
- Aforeto ireo peratra tsy manilikilika azy ireo mandra-pahazoany mavo sy volomparasy amin'ny lafiny rehetra. Esory miaraka amin'ny sotro mihintsana izy ireo ary atsofoka amin'ny lamba fanasan-tanana.
- Mankanesa miaraka amin'ny persily ary manompoa ranom-boankazo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 156 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 151 mg |
| Sodium | 141 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 11 g |